Его готовят из йогурта, чеснока, мяты, укропа и лимонного сока. Хайдари можно просто намазать на хлеб или подать ко вторым блюдам.
Ингредиенты
- Чеснок - 2–3 зубчика
- Мята - 2–4 веточки
- Укроп - 5–7 веточек
- Густой греческий или натуральней йогурт - 3–4 ст. ложки с горкой
- Лимонный сок - по вкусу
- Соль - по вкусу
Можно добавить
- Фета - 2–3 ст. ложки
- Грецкие орехи - 1 небольшая горсть
Приготовление
-
Измельчите чеснок ножом или с помощью чеснокодавки. Мелко порубите зелень.
-
Смешайте все необходимые ингредиенты. При желании добавьте тёртую фету и мелко порубленные орехи.
-
Соусу лучше дать настояться в холодильнике хотя бы полчаса. Тогда все ароматы соединятся.
Комментарии (0)