В жару есть не хочется, воды мы пьем больше обычного, а сезонные фрукты и овощи дешевле и вкуснее....
В жару есть не хочется, воды мы пьем больше обычного, а сезонные фрукты и овощи дешевле и вкуснее. Наши звездные героини раскрыли свои секреты стройности: рассказали о системах питания и диетах, которые помогают им быть в превосходной форме.
Наташа Королева: «Ела один раз в сутки и сбросила 6 кг»
Наташа Королева Вадим Демьяненко
В 2020 году певице предложили участвовать в шоу «Племя» для канала «Пятница!». Две недели Наташа находилась в джунглях, полностью погрузившись в первобытный образ жизни: добыча еды, тяжелый труд, налаживание взаимоотношений с соплеменниками. Королева работала наравне со всеми: занималась огородом, рыбачила, готовила пищу. Благодаря этим активностям и умеренному питанию певица похудела на 6 килограммов. «Еда на острове везде и всюду. Голодным остаться практически невозможно. Ананасы — на земле, кокосы — на пальмах. Все спелое и очень вкусное, — говорит певица. — Меня поразила величина местных бананов, в половину моей руки. Аборигены их варят, а вкус напоминает обычную картошку. Еще они разводят кур, поэтому мясо птицы и яйца есть всегда. Держат коров, но забивают их только по праздникам». Певицу удивило, что местные жители ничего не жарят, только варят или тушат. Пищу не солят и не добавляют специй. На острове все, даже дети, едят всего один раз в день — утром. Порции небольшие, помещаются в ладонь. «Для меня сначала было тяжело не есть весь день. Я перекусывала то бананом, то манго, то кокосом. Но потом втянулась и заметила, что не испытываю чувства голода. Возможно, сказались жара и высокая влажность. Кстати, местные жители не выглядят изможденными, они стройные и очень сильные». По мнению певицы, питаться один раз в день в обычной жизни невозможно. Не найдешь продукты того качества, что были на острове, в которых много витаминов, микроэлементов, которые дают силы и энергию на весь день. К тому же у нас суровый климат, организму необходимо больше еды.
Софья Шуткина: «Жаркие месяцы — это лучшее время для сыроедения»
Софья Шуткина свою форму поддерживает спортом. А с недавнего времени она стала веганом, исключив все продукты животного происхождения Фото из личного архива Софьи Шуткиной
Актриса давно не ест ни мяса, ни рыбы, ни дрожжевого хлеба, не пьет коровьего молока. С недавнего времени она стала веганом, исключив из рациона все продукты животного происхождения. А теплый период, с мая по сентябрь, проводит на сыроедении. «Эта система обновляет все процессы в организме. В рационе — только фрукты и овощи. Сначала я делала несколько попыток так питаться в Москве, но прекращала: организм не был готов. А потом мы с мамой отдыхали в Греции. Было жарко, я ела только фрукты и ягоды — свежие и вкусные. Мне нравились и клубника, и арбузы, и манго. И больше ничего не хотелось». Утром и вечером Софья пила смузи, делала фруктовые салаты, днем ела фрукты. «Вернувшись из Греции, я не захотела менять этот рацион. Сложно было только находить такие же свежие фрукты. Три месяца продержалась вполне комфортно, а дальше добавила в меню сырые овощи и зелень, — говорит Шуткина. — Все эти полгода мне было так легко — я просто летала. Когда похолодало, появилась потребность в горячей пище. Я делала овощные супы, заваривала чаи. И, по сути, вернулась к строгому веганству: никакой молочной и животной продукции».
Ирина Безрукова: «Мне нравятся разгрузочные дни на жидком питании»
Ирина Безрукова с утра пьет натощак полтора литра теплой воды и только потом завтракает Юрий Феклистов
Актриса регулярно устраивает разгрузочные дни, а в последнее время любит проводить день на жидком питании, когда нужно есть только протертую еду. Любую, главное — не жевать. «В этот день из рациона исключены рыба и мясо. Обычно я ем овощные супы-пюре, натуральные йогурты без сахара, пью свежевыжатые соки, ряженку и обязательно — много воды, — говорит Ирина. — Натощак пью полтора литра теплой воды и только спустя полчаса завтракаю». Безрукова пробовала суточное голодание, но такой способ похудения и очищения ей не подошел: она плохо себя чувствовала, болела голова. А вот 12—14-часовое голодание она переносит легко и устраивает 2—3 раза в неделю. «Бывают дни, когда я ем крайне мало, просто не хочется. А вот воду пью всегда. Что касается моего рациона, то он зависит от многих факторов: работы, перелетов, климата, — говорит актриса. — К примеру, на Бали, где я отдыхала, меньше всего хочется мяса или чего-то тяжелого, жареного. Поэтому и меню там состоит из салатов, морепродуктов, соков, фруктов».
Юлия Паршута месяц питалась рыбой и зелеными овощами
Юлия Паршута: «Я поправилась на семь килограммов. Но довольно быстро взяла себя в руки. Знала: если долго задержусь в новом весе, обмен веществ перестроится и вернуть прежнюю форму будет трудно» personastars.com
В жизни певицы хватало экспериментов с диетами: были и голодовки, и неправильные выходы из них, и стрессы, и срывы, и паника. «Я пришла к единственному выводу — нужно расслабиться. Если сильно напрягаться по поводу веса, будет только хуже, — говорит певица. — Как-то я поправилась на семь килограммов. Но я довольно быстро взяла себя в руки, потому что знала: если долго задержусь в новом весе, со временем обмен веществ перестроится и вернуть прежнюю форму будет трудно. И обратилась за помощью к диетологу-иммунологу. По моим анализам она прописала диету. В течение месяца под запретом были практически все продукты. Я жила буквально на одной только рыбе и зеленых овощах. Постепенно удалось наладить метаболизм, и после этого доктор дала список, состоящий из трех колонок: красной, оранжевой и зеленой. В красной были продукты, которые тяжело усваивает мой организм. В оранжевой колонке перечислено все условно допустимое. А в зеленой — разрешенное, ешь сколько влезет. Интересно, что со временем все меняется, организм перестраивается. После пересдачи анализов, например, запрещенный мне раньше орех макадамия (который я обожаю) оказался уже в зеленой колонке. Получается, как только ты перестаешь какой-то продукт употреблять, твой организм отдыхает, отвлекается, забывает. В этот раз в красную зону попали молочные продукты, яйца и сельдерей. А вот не рекомендованный мне кофе я на удивление быстро убрала из рациона. В итоге я похудела».
Екатерина Волкова худеет на соках
Екатерина Волкова уверена: именно в теплое время года можно безболезненно сделать детокс всего организма Фото из личного архива Екатерины Волковой
Актриса уверена, что в жаркие месяцы можно без труда и вреда для здоровья скинуть пару килограммов. А еще именно в теплое время года можно безболезненно сделать детокс всего организма. Для этого надо привычную еду на время заменить свежевыжатыми соками, смузи и ореховым молоком. «Случайно в интернете увидела рекламу программы похудения и очищения. Начала изучать, и мне очень понравился подход, который там предлагался. Принцип детокса основан на восстановлении баланса полезных веществ, улучшении метаболизма и выведении токсинов, — говорит звезда сериала «Воронины». — Есть специальная служба, которая делает эти напитки и доставляет клиенту. Дневной рацион состоит из шести соков, которые нужно принимать каждые 1,5—2 часа. Я попробовала, и мне очень понравилось. Сразу заметила, что цвет лица улучшился. И за три дня я скинула три килограмма. Так я худею уже не первый год перед важными мероприятиями, отпуском или съемками. По мне, такой способ самый лучший: без усилий и издевательств над организмом. Не голодаешь, потому что соки питательные. Конечно, есть и противопоказания. Крайне не рекомендуется проходить программу детокса людям с заболеваниями желудка и кишечника».
Елена Летучая: «В жару переходим на водоросли»
Елена Летучая: «В моем рационе очень много зелени, овощей и фруктов. На обед обязательно ем нежирные супы» Филипп Гончаров
Телеведущая рекомендует вводить в рацион как можно больше водорослей. И сделать это в летнее время гораздо легче, ведь в жару не хочется жирной и тяжелой пищи. А вместо полноценного обеда лучше съесть мисо-суп, богатый витаминами, минералами и пищеварительными ферментами. «Мисо-паста — одна из важнейших составляющих рациона здорового человека. В Москве мой личный лайфхак: если голоден — съешь мисо-суп. Во-первых, невозможно переесть, а во-вторых, пользы от него будет в разы больше, чем от другого блюда, — говорит Елена. — Еще год назад я решила отказаться от сахара. И по внутренним ощущениям, и по внешнему виду сразу поняла, что такое ограничение пошло мне на пользу. Спустя три месяца я увидела, что кожа улучшилась, волосы стали более здоровыми. Это, конечно, просто фантастика». Летучая призналась, что практически не добавляет в еду соль и исключила все жирные продукты. «В моем рационе очень много зелени, овощей и фруктов. На обед обязательно ем нежирные супы. До полудня позволяю себе много еды. Но вечером, после 19 часов, нужно зашить себе рот. Ночью организм должен отдыхать, — говорит Летучая. — Нужно забыть про слово «перекус», а полноценно принимать пищу несколько раз в день. Я не пью воду до и после еды. В моем рационе нет молочных и кисломолочных продуктов по двум причинам. Первая — молочные продукты вредны для взрослого организма, вторая — у меня непереносимость лактозы с детства».
Наталья Бардо: «Даже летом Рацион должен состоять из белков, жиров и углеводов»
Наталья Бардо: «Что касается жидкости, то я рассчитываю ее количество по формуле: на 1 килограмм веса — 30—40 миллилитров воды» Фото из личного архива Натальи Бардо
Вопреки модной системе раздельного питания актриса считает, что рацион должен состоять из жиров, белков и углеводов в каждом приеме пищи. Бардо уверена, что ни в коем случае нельзя что-то одно исключать. «Если мы откажемся от жиров, то начнем поправляться, а не худеть. Между приемами пищи — никаких перекусов. Нужно наедаться, но не переедать. Интересно, что у полезной еды есть такой эффект: лишнего не съешь. Нет такого желания, как с шоколадом, когда можно за один присест умять плитку целиком. Это вирусы и паразиты в нас кричат: «Еще, еще!» А здоровая еда поступает ровно в том количестве, которое необходимо». По словам актрисы, важен и правильный режим питания: ужинать следует не позднее чем за 3—4 часа до сна. «Что касается жидкости, то я рассчитываю ее количество по формуле: на 1 килограмм веса — 30—40 миллилитров воды. На ночь я воду не пью, а по утрам — обязательно, — говорит Бардо. — Придерживаюсь правила: утренняя вода должна быть температурой 35—40 градусов. Именно теплая жидкость помогает организму проснуться: запускает работу поджелудочной железы, стимулирует желудочно-кишечный тракт».
Софья Лебедева: «Будьте осторожны с арбузом и виноградом»
Софья Лебедева уверена: летом подбирать продукты с низким гликемическим индексом легче, потому что тяжелую пищу есть в жару не хочется из личного архива Софьи Лебедевой
Актриса призналась, что, выбирая продукты с низким или средним гликемическим индексом, можно держать себя в форме или даже похудеть. Гликемический индекс — это показатель, который оценивает содержание углеводов в продуктах по шкале от 0 до 100. А летом подбирать продукты с низким индексом в разы легче, потому что тяжелую пищу есть в жару не хочется. «Я питаюсь только продуктами с гликемическим индексом не выше 30 единиц. В моем рационе всегда есть авокадо, булгур, красная фасоль. Я полностью исключила конфеты, шоколад, мед, мороженое, печенье. И это было сложно, потому что я сластена. Когда перестала есть сладкое, настроение сразу упало до нуля, не было энергии ни на что. Мне помогла сила воли, но, вообще, лучше отказываться от привычных продуктов не так резко. Например, сначала сладкое и мучное заменить фруктами, а потом постепенно и их исключить, — говорит Лебедева. — К фруктам надо относиться осторожно, у многих из них высокий гликемический индекс. Например, те же бананы, виноград, арбуз. В общем, я довольно быстро поняла, что такая система питания мне очень подходит. У меня ведь, как я люблю говорить, кость широкая».
Юлия Ковальчук устраивает разгрузочные дни на овощах
Юлия Ковальчук взвешивается каждый день: «Мне интересно наблюдать, как мое тело реагирует на ту или иную пищу, на поздний ужин, на разгрузочный день» Филипп Гончаров
Певица не скрывает, что тщательно следит за своей фигурой и встает на весы каждый день. «Мне интересно наблюдать, как мое тело реагирует на ту или иную пищу, на поздний ужин, разгрузочный день. Для меня взвешивание — своего рода ритуал, как чистка зубов. Если вижу, что немного поправилась, не расстраиваюсь и не переживаю. Такое бывает, я живой человек. Но я всегда знаю, что нужно делать, чтобы лишнее быстро ликвидировать». Тогда певица устраивает себе разгрузочные дни на овощах. На один-два дня ее меню состоит из супа, рагу или овощей на гриле. Был период, когда Ковальчук придерживалась очень жесткого раздельного питания: белки, жиры и углеводы в рационе были разделены. «Бутерброды, картошка и каша с мясом, жареное мясо и овощи — такие блюда были под запретом, — говорит Юлия. — Еще я пробовала диету по группе крови, когда специалист после тестирования дает тебе два списка продуктов: разрешенные и запрещенные. Но обнаружила, что продукты из второго списка я и так не ела. За исключением сладкого. Конечно, под запретом в этой диете было жирное и жареное. Кетчуп или майонез — только домашние или приготовленные поваром в ресторане. Пришлось отказаться от болгарского перца, редиса, свинины и даже почти от всех фруктов. Но это был всего лишь эксперимент».
Наталья Давыдова отказалась от глютена и сахара
Наталья Давыдова считает, что решающую роль в похудении играет отказ от сахара и глютена. И изменить питание легче в летнее время, когда продаются сезонные овощи и фрукты из личного архива Натальи Давыдовой
Адепт здорового питания уверена, что решающую роль в похудении и поддержании формы играет отказ от сахара и глютена. И изменить свой рацион легче в летнее время, когда продаются сезонные овощи и фрукты. «Сахар убивает полезную микрофлору кишечника, кормит патогенные бактерии и способен вызывать настоящую зависимость, поэтому с сахарной «иглы» слезть не так просто. Можно выбирать правильные альтернативы — горький шоколад с содержанием какао более 70%, ягоды, — говорит Наталья. — Глютен — растительный белок, который в основном содержится в злаках: пшенице, ржи, ячмене и овсе. Слово «глютен» в переводе с латинского означает «клей», и он в буквальном смысле «склеивает» и обволакивает пищу. Я рекомендую выбирать безглютеновые злаки, такие как гречка, рис, киноа, пшено». Наталья также советует сократить количество полуфабрикатов, фастфуда, простых углеводов в питании. По словам эксперта, рацион должен состоять из цельных свежих продуктов — качественного мяса, рыбы, яиц, овощей, ягод, зелени, безглютеновых злаков, полезных жиров. «Я за трехразовое питание с добавлением максимум одного перекуса. Частые перекусы ведут к скачкам инсулина и, как следствие, к набору лишнего веса».
Комментарии (6)