Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Рыба по-русски: сытный полезный ужин за полчаса

Время приготовления этого блюда — около 30–35 минут. В качестве основного ингредиента берется любая рыба. Это может быть красная или белая: семга, форель, треска, судак или тилапия.

Полный список ингредиентов

Ингредиенты:

  • 500 г филе рыбы;
  • 200 г репчатого лука;
  • 300 г 10% сметаны;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 100 г мягкого (плавленого) сыра типа «Янтарь»;
  • 1 стакан сухого белого вина;
  • соль, специи по вкусу.

Приготовление пошагово

  1. Рыбу разморозить, промыть, обсушить, сделать из нее филе. Тщательно проверить, чтобы не было чешуи и косточек, чтобы кожа была снята без остатка.
  2. Порезать рыбу некрупными кусочками, сбрызнуть вином, слегка посолить, поперчить. 
  3. Лук порезать полукольцами и обжарить в небольшом количестве рафинированного растительного масла.
  4. Когда лук станет прозрачным, добавить в сковороду кусочки рыбы. Помешивая, обжаривать еще около 10 минут, после чего влить сметану с мукой. Добавить сыр. В последнюю очередь — вино.
  5. Тушить, помешивая, еще 15 минут. Когда соус выпарится, томить еще 10 минут на медленном огне. 

Подавайте рыбку горячей с картошкой, макаронами, рисом, тушеными или свежими овощами. Приятного аппетита!

 

 


Источник: Рыба по-русски: сытный полезный ужин за полчаса
Опубликовал:
Теги: Кухни мира рыбные блюда русский Рыба Ужин белый блюдо

Комментарии (10)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Natalya Mills 
Рыбу пожарить, а вино выпить.
Tina Gartsman 
ребята,ставьте в рецептах реальные фото, а то в заголовке куски рыбы как минимум 5х5см а в разделке-хлопья как для салата. и еще : смысл зажаривать , а потом еще тушить в таком количестве соуса такое долгое время- это же почти суп-пюре получится..
Ирина Фадеева 
Я эту рыбку за 10 минут пожарю без всякой заморочки и кучи продуктов..))и будет вкусно!
Татьяна S@
Обычно делаю так. Рыбное филе чуток присыпаю мукой, обжариваю до золотистой корочки (5 минут). Отдельно жарю много лука полукольцами до полной готовности. На противень выкладываю картошку кружочками (5 мм), сверху рыбу, и лук. Заливаю соусом - сметана 10% (чтобы жидкая была), давленый чеснок, сухие травки, сахар-соль, сверху немного присыпаю сыром. В духовку на полчасика.
Марина Бородина 
Рыбу посолить и съесть, вином запить
Lika verGen 
Плюс гарнир. Обжарить. Долго тушить .подготовить гарнир заморочно. На завтрак нереально
Иван Иваныч
эта что же русскую кухню позорите? фаршмак вам на рыло!
Liliana Darakhvelidze 
Рыбу с сыром? Странно.
Дзен Лобовой
настоящее русское блюдо))) рыба тушёная в вине, ну ну))
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Рыба по-арабски
Рыба по-арабски
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:00 11 май 2021
Превращаем 3 стакана гороха в Средиземноморскую намазку. Подходит и к завтраку, и к ужину
Превращаем 3 стакана гороха в Средиземноморскую намазку. Подходит и к завтраку, и к ужину
2
Здесь только хорошие новости! 11:16 Вчера
Как выбрать откатные ворота? Как выбрать откатные ворота?
Правильная барышня остается на ужин не ради самого ужина, а ради утренней чашечки кофе
Правильная барышня остается на ужин не ради самого ужина, а ради утренней чашечки кофе
8
Здесь только хорошие новости! 01:01 14 апр 2021
Быстрый и сытный ужин всего за 10 минут для всей семьи
Быстрый и сытный ужин всего за 10 минут для всей семьи
6
Женский сайт 19:20 16 дек 2017
Как пожарить рыбу без запаха, брызг, лишнего жира и грязи
Как пожарить рыбу без запаха, брызг, лишнего жира и грязи
11
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 20 апр 2021
Немец, проживший в России 6 лет, раскрыл секрет Русских и объяснил, почему Русские умнее Немцев.
Немец, проживший в России 6 лет, раскрыл секрет Русских и объяснил, почему Русские умнее Немцев.
20
Здесь только хорошие новости! 05:58 11 май 2021
10 продуктов, которые должны быть на кухне, чтобы не ломать голову по поводу ужина
10 продуктов, которые должны быть на кухне, чтобы не ломать голову по поводу ужина
18
Жизнь прекрасна 00:30 13 апр 2021
Галушки по-флотски: хоть на обед, хоть на ужин
Галушки по-флотски: хоть на обед, хоть на ужин
12
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:58 25 фев 2021
Вкусный, полезный и простой ужин. Рыбный день
Вкусный, полезный и простой ужин. Рыбный день
21
Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:47 11 сен 2019
Пикантный и вкусный обед или ужин: сочная начинка и тонкое хрустящее тесто
Пикантный и вкусный обед или ужин: сочная начинка и тонкое хрустящее тесто
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 26 фев 2021
Как я научилась есть перед сном без угрызений совести, но с потерей веса: 4 секрета для ленивых, чтобы просыпаться стройной
Как я научилась есть перед сном без угрызений совести, но с потерей веса: 4 секрета для ленивых, чтобы просыпаться стройной
54
Здесь только хорошие новости! 05:25 08 апр 2021
Супермаркет, спам, электрогитара и еще 7 вещей, которые появились благодаря Великой депрессии
Супермаркет, спам, электрогитара и еще 7 вещей, которые появились благодаря Великой депрессии
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:50 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства