Теплый салат из грибов с картофелем и розмарином: рецепт от певца Сергея Жукова

Певец и ресторатор поделился с 7Дней.ru пошаговым рецептом приготовления вкусного и полезного салата с белыми грибами.

«Осенью, когда за окном наступили холода, тепла хочется отовсюду. К примеру, теплый салат из белых грибов с картофелем и розмарином согреет вас и порадует легкостью своего приготовления. А аромат грибов и розмарина подарит уютное осеннее настроение. Сегодня я делюсь с читателями 7Дней.ru рецептом одного из самых популярных салатов среди посетителей нашего «Руки ВВерх! Бар», — говорит Сергей Жуков.

Ингредиенты:

• Белые грибы 60г
• Картофель 80г (молодой)
• Красный лук 10г
• Черри (помидоры) 30г
• Чеснок 3г
• Сыр Пармезан 3г
• Салат зеленый 15г
• Оливковое масло 10г

Приготовление:

1. Отварить молодой картофель.

2. Отварной картофель обжарить с белыми грибами на растительном масле с добавлением чеснока и розмарина.

3. Нарезать соломкой красный лук.

4. Помидоры черри разрезать пополам.

5. Смешать обжаренный картофель с грибами с красным луком и помидорами черри.

6. Добавить соль и молотый перец по вкусу.

7. Выложить на тарелку, разместить сверху листья салата.

8. Посыпать пармезаном и заправить оливковым маслом (можно взять масло трюфеля).

Приятного аппетита!

Рецепт предоставлен «Руки Вверх» Бар» Мытищи

Статьи по теме:

• «Крошка моя»: рецепт фирменной шаурмы от певца Сергея Жукова
• Пирог с капустой на дрожжевом тесте: рецепт от фудблогера Татьяны Назарук
• Рагу из чечевицы: рецепт вкуснейшего блюда без глютена
• Творожная запеканка с тыквой: рецепт блюда для идеального завтрака от Марики