Не все сладости вредные! Сладкое может быть не только удовольствием, но и пользой для здоровья — стоит лишь изменить правила выбора, готовить их самостоятельно и обращать внимание на состав.
Белковые десерты — замена привычных десертов, тем более для тех, кто следит за фигурой или хочет получать больше протеина.
Хорошая новость: в таких десертах больше белка, чем в яйце (где протеина 6−7 граммов). Это вкусно, просто и полезно.
Swjournal.ru перечислит десерты, где белка больше, чем в яйцах.
1. Йогуртовый парфе
Это рабочая классика. Греческий йогурт, немного ягод, немного гранолы и немного шоколадной стружки — и готов десерт, в порции которого 13 граммов белка.
Состав можно менять по вкусу: добавить орехи, семена, курагу или кокосовую стружку. Получится вкусно, а благодаря кальцию и пробиотикам в йогурте — очень полезно для суставов и иммунной системы.
2. Фрогурт
Отличный протеиновый десерт и освежающий вариант в жару — мороженое из греческого йогурта и фруктов. Это способ увеличить потребление фруктов и белка без лишнего сахара.
В одной порции десерта будет белка не меньше, чем в яйце, а если добавить к нему орехи — и больше.
Готовить такое мороженое просто: взбейте ингредиенты в блендере, разлейте все по формочкам и оставьте в морозилке.
3. Горячий шоколад
Если хочется согреться, то выберите горячий шоколад или какао на молоке.
В чашке молока 8 граммов белка, а порошок какао и шоколад богаты протеином. Можно использовать сахарозаменитель, чтобы полезный напиток не превратился в калорийную бомбу.
4. Кекс с рикоттой
Сыр рикотта делает кекс мягким, влажным и повышает содержание в нем протеина.
Один ломтик кекса с рикоттой может содержать до 8 граммов белка, если использовать в рецепте цельнозерновую муку, ягоды или сухофрукты.
Такой десерт — ближе к полноценному приему пищи, чем к «сладостям», он надолго насыщает и подходит для завтрака и для перекуса.
5. Чизкейк
Чизкейк — один из чемпионов среди десертов по количеству протеина. В одном его кусочке может быть столько же или даже больше белка, чем в яйце. Причина — сливочный сыр и яйца в его составе.
Можно сделать чизкейк полезнее, если взять для основы нежирный сыр или творог и греческий йогурт.
Если украсить чизкейк свежими ягодами, то к полезному белку добавятся антиоксиданты.
6. Пудинг из тофу
Для предпочитающих растительные продукты тоже есть вариант полезного белкового десерта. Например, если смешать тофу с растопленным шоколадом, какао, щепоткой соли и добавить подсластитель по вкусу, получится веганский пудинг с текстурой нежнейшего мусса.
В одной порции — свыше 6 граммов белка. С горстью миндаля и ягод это будет не просто десерт, а маленький протеиновый шедевр.
Комментарии (0)