Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.
Чем отличаются тефтели от котлет? Не все понимают разницу: котлеты жарят на сковороде, а тефтели добавляют в

Семейный очаг складывается из любимых блюд: картофельный суп с маленькими тефтелями



Чем отличаются тефтели от котлет? Не все понимают разницу: котлеты жарят на сковороде, а тефтели добавляют в суп и во вторые блюда. А еще в фарш для маленьких мясных шариков добавляют различные крупы и овощи. Суп с тефтелями – замечательное блюдо для семейного обеда, сытное, ароматное, насыщенное вкусами. Вряд ли кушанье можно чем-то испортить, в то же время базовый рецепт дает поле для экспериментов. С чего начать?

Видео-рецепт

Ингредиенты на рецепт картофельного супа:
Соль
Рис - 1/2 ст
Укроп свежий
Морковь - 1 шт
Чеснок - 2 зуб
Лук репчатый - 3 шт
Перец черный молотый
Карри (по усмотрению)
Лавровый лист - 2-3 шт
Паприка (по усмотрению)
Зира (по усмотрению)
Перец болгарский - 1 шт
Картофель - 10 средних шт
Помидоры - у нас мелкие 5 шт
Можно томатную пасту - 2 ст. л.
Масло растительное (подсолнечное)

Петрушка свежая можно взять кинзу
Фарш мясной 50 на 50 свинина говядина - 500 г

Подробное описание рецепта

Нарезанный лук смешать с фаршем, добавить рис, поперчить и перемешать до однородной массы.

Слегка смочить руки водой, сделать плотные тефтельки, выложить на раскаленное масло и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Натереть морковь, нарезать болгарский перец, помидор, чеснок.

Поместить тефтельки и картофель в вместительную кастрюлю или сковороду, залить водой на сколько вы хотите густой суп. Закрыть крышкой, варить 20 минут после закипания.

Обжарить нарезанные овощи и тёртую морковь 7 минут, после чего добавить паприку, зиру, и потушить еще 3-5 минут.

Тушеные/обжаренные овощи отправить к тефтелькам с картофелем. Добавить зелень, лавровый лист и соль, затем перемешать. Варить под закрытой крышкой ещё 5 минут.


Источник: Семейный очаг складывается из любимых блюд: картофельный суп с маленькими тефтелями
Опубликовал:
Теги: Кулинария Супы блюдо суп тефтели видео

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Тефтельки как в садике: сочные, с ароматной подливой… Блюдо, любимое всеми с детства!
Тефтельки как в садике: сочные, с ароматной подливой… Блюдо, любимое всеми с детства!
1
Женский сайт 20:53 06 июл 2017
Картофельная запеканка по-французски: нежное и ароматное блюдо. Готовится в один миг!
Картофельная запеканка по-французски: нежное и ароматное блюдо. Готовится в один миг!
8
Дача сад огород и просто интересное 01:10 26 окт 2016
Cмягчаем воду в квартире. Своими руками. Cмягчаем воду в квартире. Своими руками.
Малахов впервые показал семейное фото с маленьким сыном
Малахов впервые показал семейное фото с маленьким сыном
0
Все о звездах шоубизнеса 12:36 19 мар 2018
Царское блюдо на ужин. На скорую руку!
Царское блюдо на ужин. На скорую руку!
10
Дача сад огород и просто интересное 13:55 01 ноя 2017
Любимое извращение замужних женщин
Любимое извращение замужних женщин
48
Живи правильно 02:57 31 май 2016
«Котлеты наизнанку»: самое любимое и быстрое блюдо из остатков фарша
«Котлеты наизнанку»: самое любимое и быстрое блюдо из остатков фарша
4
Дача сад огород и просто интересное 09:09 04 июл 2018
Спасибо за рецепт нестареющей классики! Сейчас практически не ем картофель, но это блюдо — исключение…
Спасибо за рецепт нестареющей классики! Сейчас практически не ем картофель, но это блюдо — исключение…
9
Дача сад огород и просто интересное 04:13 23 фев 2018
Тефтели без риса и без яйца
Тефтели без риса и без яйца
0
Женский сайт 04:45 09 янв 2016
Готовлю картофельные лепешки как блины: разлетаются за три минуты
Готовлю картофельные лепешки как блины: разлетаются за три минуты
2
Дача сад огород и просто интересное 15:59 20 сен 2018
Как сделать картофельное пюре намного вкуснее
Как сделать картофельное пюре намного вкуснее
7
Интересности 16:01 30 мар 2017
Драники отдыхают: свекровь рассказала, как приготовить новое блюдо из картофеля
Драники отдыхают: свекровь рассказала, как приготовить новое блюдо из картофеля
6
Дача сад огород и просто интересное 02:15 11 окт 2018
Дочери, которых не любили и тяжкая ноша семейных секретов
Дочери, которых не любили и тяжкая ноша семейных секретов
72
Человек познаёт мир 02:26 17 янв 2019

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства