Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Котлеты с яйцом и зелёным маслом

С виду кажется, что это самое обычное блюдо, но под слоем мясного фарша в нём скрывается необычная начинка из ароматной смеси сливочного масла и зелени в оболочке из куриного белка.

Ингредиенты

Яйца9 штук

Чеснок2 зубчика

Сольпо вкусу

Укроп2–3 веточки

Петрушка2–3 веточки

Сливочное масло80 г

Фарш600 г

Молотый чёрный перецпо вкусу

Панировочные сухари50 г

Растительное масло4–5 ст. ложек

Приготовление

  1. 1․

    Шесть яиц отварите вкрутую, остудите, очистите и разрежьте пополам, выньте желтки.

    Отварные желтки можно использовать для приготовления салатов или соусов.

  2. 2․

    Чеснок очистите, мелко нарежьте и перетрите с щепоткой соли. Укроп и петрушку очень мелко нарежьте.

  3. 3․

    Смешайте размягчённое сливочное масло с чесноком и зеленью, добавьте соль по вкусу.

  4. 4․

    Начините отварные белки небольшим количеством масла, соедините половинки и уберите их на 20–30 минут в холодильник.

  5. 5․

    В фарш добавьте одно сырое яйцо, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.

  6. 6․

    Разделите фарш на 6 равных частей. Из каждой сформируйте тонкую лепёшку.

  7. 7․

    В центр каждой лепёшки выложите белки с маслом, хорошо облепите их фаршем и придайте котлетам ровную округлую форму.

  8. 8․

    Взбейте оставшиеся яйца с щепоткой соли. Окуните котлеты в яйца, а затем обваляйте в сухарях.

  9. 9․

    Разогрейте растительное масло и обжаривайте котлеты по 3–4 минуты с каждой стороны до готовности.


Источник: Котлеты с яйцом и зелёным маслом
Автор:
Теги: блюда из фарша мясные блюда котлета масло яйцо белка белок

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Галина Болгар
Очень интересно, надо будет сделать
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Постные овсяные котлеты
Постные овсяные котлеты
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:31 06 мар 2023
Ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком за 10 минут
Ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком за 10 минут
19
Готовим дома 13:41 05 сен 2016
8 бесподобно вкусных блюд из гречки, которые придутся по вкусу истинным гурманам
8 бесподобно вкусных блюд из гречки, которые придутся по вкусу истинным гурманам
9
Человек познаёт мир 04:30 29 фев 2024
Киш с зелёным луком и сливочной заливкой
Киш с зелёным луком и сливочной заливкой
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:27 05 фев 2024
Когда появилась первая картина маслом и другие факты о многовековой художественной практике
Когда появилась первая картина маслом и другие факты о многовековой художественной практике
0
Человек познаёт мир 14:30 08 ноя 2023
Соедините половинки помидор с яйцом и отправьте на противень. Через 20 минут наслаждайтесь результатом
Соедините половинки помидор с яйцом и отправьте на противень. Через 20 минут наслаждайтесь результатом
18
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:26 02 май 2021
Вкусные котлеты из капусты
Вкусные котлеты из капусты
28
Женский сайт 11:57 07 мар 2018
Слоеные пирожки с яйцом
Слоеные пирожки с яйцом
0
Женский сайт 17:10 28 дек 2015
Пирожки с рисом и яйцом
Пирожки с рисом и яйцом
0
Женский сайт 06:50 21 фев 2016
Нежные, сочные куриные котлеты в духовке
Нежные, сочные куриные котлеты в духовке
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:30 01 окт 2023
Диетические котлеты из куриной грудки
Диетические котлеты из куриной грудки
1
Женский сайт 13:40 23 фев 2016
Котлеты из баклажанов
Котлеты из баклажанов
0
Готовим дома 11:30 16 ноя 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства