Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Изысканный французский картофель «Анна»

Секрет восхитительного сливочного вкуса этого блюда — большое количество растопленного масла, которым пропитывают тончайшие ломтики овощей.

Ингредиенты

Картофель 900 г
Сливочное масло 4–5 ст. ложек
Соль по вкусу

 

Приготовление

  1. Картофель очистите, нарежьте очень тонкими ломтиками и разделите на 4 равные части.

  2. Растопите сливочное масло. Сковороду, пригодную для духовки, или форму для запекания тщательно смажьте маслом и посыпьте солью.

  3. Ровным плотным слоем по спирали выложите туда ¼ ломтиков картофеля.

  4. Обильно смажьте сливочным маслом и посыпьте солью. Повторите слои.

  5. Отмерьте лист фольги по размеру формы и смажьте его маслом с одной стороны. Выложите его на картошку масляным слоем вниз. Придавите картофель небольшим грузом.

  6. Запекайте 25 минут в духовке, разогретой до 220 °С. Затем удалите груз и фольгу и готовьте ещё 20 минут.

    Чтобы придать блюду поджаристую корочку, можно запечь его в конце ещё 5 минут под грилем.

 

 


Источник: Изысканный французский картофель «Анна»
Опубликовал:
Теги: Кухни мира овощные блюда картофель блюдо большой вкус готовить

Комментарии (3)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Татьяна S@
Интересно. Но мороки много, и на мой вкус это блюдо можно улучшить, добавив сметану, чеснок и черный перец. А с одним маслом получится просто вареная картошка, не считая верхнего слоя.
www.pruxasorik.ucoz.ru Bornat
Туда бы шашлык добавить!уда бы шашлык добавить!
Frida Ivnytska 
Мне рецепт понравился. Я попробую в мультиварке приготовить.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Картофель по-французски: элементарный рецепт с изысканным результатом
Картофель по-французски: элементарный рецепт с изысканным результатом
19
Здесь только хорошие новости! 10:58 09 ноя 2020
Французский салат с грибами — вкусный и изысканный
Французский салат с грибами — вкусный и изысканный
11
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 29 мар 2021
Восстановление эмали чугунной ванны своими руками Восстановление эмали чугунной ванны своими руками
Как приготовить борщ по-французски
Как приготовить борщ по-французски
9
Сайт обо всём и для всех 17:20 11 окт 2021
Мясо по-французски по упрощенному рецепту. Времени на отдельные порции не тратим, делаем противень целиком
Мясо по-французски по упрощенному рецепту. Времени на отдельные порции не тратим, делаем противень целиком
8
Здесь только хорошие новости! 09:45 25 сен 2021
5 советских салатов, о которых современные хозяйки незаслуженно забыли
5 советских салатов, о которых современные хозяйки незаслуженно забыли
31
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 29 ноя 2021
Изысканный французский салат «Мадам»
Изысканный французский салат «Мадам»
4
Сад огород дача и все самое интересное 15:18 20 дек 2018
Вкусный борщ с секретным ингредиентом: любителям изысканной кухни
Вкусный борщ с секретным ингредиентом: любителям изысканной кухни
14
Здесь только хорошие новости! 10:01 14 окт 2020
Картофельная запеканка по-французски: нежное и ароматное блюдо. Готовится в один миг!
Картофельная запеканка по-французски: нежное и ароматное блюдо. Готовится в один миг!
9
Сад огород дача и все самое интересное 01:10 26 окт 2016
Картофель по-королевски
Картофель по-королевски
16
Здесь только хорошие новости! 09:02 02 май 2018
Лучшие французские фильмы в кинопрокате СССР
Лучшие французские фильмы в кинопрокате СССР
0
Артобоз 21:01 28 сен 2021
Это французское блюдо порадует тебя своим нежным вкусом! Картофель «Дофине»: оригинальный рецепт.
Это французское блюдо порадует тебя своим нежным вкусом! Картофель «Дофине»: оригинальный рецепт.
11
Женский сайт 22:16 12 окт 2017
Модные шапки зима 2022: трендовые модели и новинки (+18 фото)
Модные шапки зима 2022: трендовые модели и новинки (+18 фото)
0
Женский каприз 11:56 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства