Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.
Гриссини, или хлебные палочки, как их называют у нас — вкусное и простое лакомство. Приготовить их легко даже

Хлебные палочки гриссини



Гриссини, или хлебные палочки, как их называют у нас — вкусное и простое лакомство. Приготовить их легко даже дома — попробуй сделать гриссини по авторскому рецепту от Валентины Хамайко.

Те самые вкуснейшие хрустящие палочки, от которых не оторваться. Они станут отличным дополнением и скромного домашнего обеда, и праздничного стола.

Ингредиенты для теста:

  • Мука – 250 г,
  • сахар – 2 ч. л.,
  • дрожжи – 5 г,
  • соль – 5 г,
  • вода – 175 -180 мл.

Для начинки (соус песто):

  • 1 большой пучок зеленого базилика,
  • тертый пармезан – 50 г,
  • чеснок – 3 зубка,
  • кедровые орешки – 30 г,
  • растительное масло – 100 мл,
  • сок лимона – 1ч. л.

Приготовление:

1. Дрожжи измельчить, перемешать с сахаром и в небольшой чашке развести теплой водой. Дать постоять в теплом месте 20 мин.

2. Муку с солью просеять в глубокую миску. Вливая воду с дрожжами, вымесить мягкое тесто. Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить подходить в теплом месте без сквозняков на 1 ч 30 мин – 2 ч.

3.Приготовить соус. Базилик промыть, перебрать и обсушить, листики оборвать и в чаше блендера соединить с пармезаном, очищенными зубками чеснока и орешками. Вливая тонкой струйкой растительное масло, измельчить до получения однородной массы.

4. Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм и смазать соусом. Сложить пласт вдвое и с помощью острого ножа нарезать длинными полосками шириной 1 см. Каждую полоску свернуть в спираль.

5. Изделия выложить на выстланный пергаментом противень и выпекать до подрумянивания при 180С.

Кстати: хлебные палочки гриссини можно разнообразить: подобрать другой соус, посыпать перед запеканием кунжутом, маком или молотыми орехами. Ты можешь даже приготовить сладкие гриссини с корицей и медом. Экспериментируй!


Источник: Хлебные палочки гриссини
Опубликовал:
Теги: Выпечка Кулинария 250 базилик блендер Вода дом

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Салат с крабовыми палочками «Единственный»
Салат с крабовыми палочками «Единственный»
0
Женский сайт 13:35 01 янв 2016
Салат с крабовыми палочками и сухариками "Королевский"
Салат с крабовыми палочками и сухариками "Королевский"
1
Женский сайт 15:20 28 авг 2017
Учимся выбирать межкомнатные двери Учимся выбирать межкомнатные двери
Потрясающе вкусный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не приедается…
Потрясающе вкусный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не приедается…
16
Женский сайт 12:18 28 окт 2017
Салат из крабовых палочек с киви и кукурузой
Салат из крабовых палочек с киви и кукурузой
0
Женский сайт 22:15 02 янв 2016
Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками
Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками
1
Женский сайт 11:48 27 окт 2017
Она опустила деревянную палочку от мороженого в кипящую воду. Результат меня поразил!
Она опустила деревянную палочку от мороженого в кипящую воду. Результат меня поразил!
0
Дача сад огород и просто интересное 09:34 19 мар 2018
Салат с крабовыми палочками и кукурузой — Новогодний салат
Салат с крабовыми палочками и кукурузой — Новогодний салат
1
Дача сад огород и просто интересное 04:25 18 дек 2016
Салат с крабовыми палочками. Легкий, быстрый, оригинальный и нежный на вкус.
Салат с крабовыми палочками. Легкий, быстрый, оригинальный и нежный на вкус.
6
Дача сад огород и просто интересное 01:20 24 окт 2016
Очень вкусные картофельные палочки с сыром.
Очень вкусные картофельные палочки с сыром.
0
Женский сайт 00:15 30 ноя 2017
Соседка собрала во дворе десяток деревянных палочек и сотворила чудо!
Соседка собрала во дворе десяток деревянных палочек и сотворила чудо!
2
Дача сад огород и просто интересное 16:51 05 дек 2016
Внимание — опасность! Вот что нужно знать всем любителям крабовых палочек…
Внимание — опасность! Вот что нужно знать всем любителям крабовых палочек…
0
Интересный мир 23:35 28 дек 2016
Зачем на палочке «Чупа-чупс» есть отверстие?
Зачем на палочке «Чупа-чупс» есть отверстие?
3
Интересный мир 06:48 25 янв 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства