Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Вкуснейшие картофельные лепешки всего из 3 ингредиентов



Пожалуй, все мы любим простые, но вместе с тем очень вкусные и оригинальные рецепты. Особенно хорошо, если простота эта присутствует как в приготовлении блюда, так и в его ингредиентах. Например, для вот такой вкуснейшей картофельной питы нужно по сути всего 2 ингредиента! Получается же она очень вкусной и хрустящей. Причем хороша такая пита и в холодном, и в горячем виде, и с начинкой, и даже без нее!

Вам потребуются:

  • мука — 250 г;
  • картофель — 2-3 шт. среднего размера;
  • растительное масло — 1 ст. л.;
  • соль — 1 ч.л.;
  • специи по вкусу;
  • вода — 30-40 мл

Картофель для питы нужен отваренный в мундире. Когда он будет готов, даем картофелю остыть, а затем натираем его на мелкой терке. Теперь можно замешивать тесто. Для этого сначала просеиваем муку и вмешиваем в нее соль и специи по вкусу, например, в нашем случае это сушеный зеленый лук и паприка.

 

Далее добавляем к муке с солью и специями картофель, тщательно перетираем их друг с другом. Наконец добавляем воду, но не всю сразу, а постепенно, смотря по консистенции теста. Возможно, вам даже понадобится не вся вода. Тесто должно получиться не мягким, а наоборот плотным. В готовое тесто вмешиваем также и растительное масло. Скатываем его в шар, закрываем полиэтиленовой пленкой и даем отдохнуть примерно 15 минут.

 

Отдохнувшее тесто разрезаем на 10 кусочков, из которых получится 10 пит. Каждый кусочек сначала подкатываем в шар и смазываем маслом, а затем раскатываем его как можно тоньше. Получившиеся лепешки, накрываем полиэтиленовой пленкой, чтобы они не сохли, дожидаясь своей очереди.

Жарить питы нужно в большом количестве хорошо разогретого масла. Лепешку необходимо все время опускать под масло, только так она раскроется и образуется карман. Для этого ложкой не прекращая поливаем лепешку кипящим маслом, зачерпывая его со всех сторон. Жарятся питы очень быстро, буквально пару минут.

 

Горячие картофельные питы очень хрустящие и напоминают чипсы. Когда же они остынут, то станут более мягкими и прекрасно подойдут для любой начинки.


Источник: http://cpykami.ru/kartofelnye-lepeshki-iz-dvuh-ingredientov/
Опубликовал:

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
33
Женский сайт 10:07 08 июл 2017
Лепешки из картофельного пюре жаренные на сковороде - только попробуйте как это вкусно!
Лепешки из картофельного пюре жаренные на сковороде - только попробуйте как это вкусно!
12
Женский сайт 09:55 03 ноя 2018
Практические советы по квартирной шумоизоляции Практические советы по квартирной шумоизоляции
Готовлю картофельные лепешки как блины: разлетаются за три минуты
Готовлю картофельные лепешки как блины: разлетаются за три минуты
2
Дача сад огород и просто интересное 15:59 20 сен 2018
Приготовила стопку ароматных лепешек за полчаса: вкуснейшие хычины по специальному рецепту!
Приготовила стопку ароматных лепешек за полчаса: вкуснейшие хычины по специальному рецепту!
16
Женский сайт 23:49 23 ноя 2017
Ленивые хачапури - невероятные мега сырные лепешки, очень нежные и вкусные
Ленивые хачапури - невероятные мега сырные лепешки, очень нежные и вкусные
10
Женский сайт 10:30 16 окт 2018
Cырные лепешки за 15 минут — вкусно и быстро!
Cырные лепешки за 15 минут — вкусно и быстро!
1
Дача сад огород и просто интересное 23:45 06 фев 2017
Лепешки простые - вкусные, быстрые, воздушные, нежные, пузырчатые
Лепешки простые - вкусные, быстрые, воздушные, нежные, пузырчатые
0
Женский сайт 11:50 16 апр 2019
Самые вкуснейшие хычины! Приготовила стопку ароматных лепешек всего за полчаса
Самые вкуснейшие хычины! Приготовила стопку ароматных лепешек всего за полчаса
2
Женский каприз 06:47 30 янв 2019
Сырные лепешки за 10 минут - очень вкусные в горячем виде...какими они будут холодными, мы так и не узнали
Сырные лепешки за 10 минут - очень вкусные в горячем виде...какими они будут холодными, мы так и не узнали
5
Женский сайт 11:44 18 янв 2019
Домашние лепешки – съедаются моментально (ароматный хлеб-лепешка без яиц)
Домашние лепешки – съедаются моментально (ароматный хлеб-лепешка без яиц)
6
Женский сайт 23:36 24 янв 2018
Как сделать картофельное пюре намного вкуснее
Как сделать картофельное пюре намного вкуснее
7
Интересности 16:01 30 мар 2017
Салат «Жемчужина»: всего 4 ингредиента, но до чего же вкусно
Салат «Жемчужина»: всего 4 ингредиента, но до чего же вкусно
4
Дача сад огород и просто интересное 17:52 26 дек 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства