Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Постный салат а-ля Оливье. Плюс рецепт настоящего постного Майонеза!

Всем привет! Иногда и в пост хочется побаловаться вкусными салатиками по типу оливьешечки! Вот и я решила выложить для вас очень интересный рецепт вкусного салата а-ля Оливье. Готовится он на скорую руку, овощи берутся как и для классического салата, а вместо мяса будем использовать маринованные шампиньоны. А в качестве заправки отлично подойдет настоящий постный майонез, который очень сложно отличить от обычного) настолько он вкусный! Постный оливье получается питательный, насыщенный и очень вкусный!

Короткое видео по приготовлению

Ингредиенты

-2 отварные моркови
-3 отварные картошки
-200 гр консервированного горошка
-200 гр консервированных грибов шампиньонов
-4 небольших соленых огурчика
-1/2 репчатого лука
-пучок укропа
Майонез
-150 мл аквафабы(жидкость от консервированного горошка)
-350-400 мл растительного масла без запаха
-1 ч.л без горки соли
-1 ч.л с горкой сахара
-1 стол.л лимонного сока
-1ч.л горчицы

Приготовление

1.Все овощи и грибы нарезать мелким кубиком.

 

2.Лук и укроп также мелко порубить.

3.Добавть горошек и перемешать, основа салата готова.

4.Для майонеза аквафаба и растительное масло должны быть комнатной температуры!

5.В высокий стакан вылить аквафабу, сок лимона,добавить соль, сахар и горчицу. Коротко перемешать погружным блендером.

6.Не прекращая взбивания тонкой струйкой влить масло.

7.В конце ещё немного взбить майонез около 20-30 сек. Если майонез жидковат, то влить еще немного масла. Отрегулируйте по вкусу специи.

8.К салату добавить 4 стол.л майонеза и перемешать.

9.Охладить салат и подавать к столу.

Вот такой постный салат а-ля Оливье!

Очень аппетитный и вкусный!


Источник: Постный салат а-ля Оливье. Плюс рецепт настоящего постного Майонеза!
Автор:
Теги: Кулинария постные блюда Салаты ля майонез оливье рецепт салат

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Светлана Пчелкина 
Я вместо грибов кладу в почти такой хе салат сладкое яблоко. Попробую теперь положить грибы. Может быть тоже понравится.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Стройные хозяйки ставят на стол не оливье и шубу, а нежный салат из трех ингредиентов, к майонезу даже не притрагиваются
Стройные хозяйки ставят на стол не оливье и шубу, а нежный салат из трех ингредиентов, к майонезу даже не притрагиваются
12
Застолье 16:13 06 дек 2021
Суп а-ля квашница
Суп а-ля квашница
8
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:18 18 дек 2021
«Прага» – классический салат эпохи СССР (по-моему, он вкуснее «Оливье»)
«Прага» – классический салат эпохи СССР (по-моему, он вкуснее «Оливье»)
19
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:00 28 ноя 2020
Салат «А-ля Цезарь»
Салат «А-ля Цезарь»
0
Женский сайт 17:50 01 фев 2016
Обалденный салат "Вместо Оливье" сделает ваш праздник
Обалденный салат "Вместо Оливье" сделает ваш праздник
11
Женский сайт 21:06 26 ноя 2017
«Пикантный» салат из ресторана: соперник Оливье и Шубе
«Пикантный» салат из ресторана: соперник Оливье и Шубе
8
Здесь только хорошие новости! 11:25 14 окт 2020
Привезла из Франции рецепт салата! Низкокалорийный салат «Мадам», сама изысканность…
Привезла из Франции рецепт салата! Низкокалорийный салат «Мадам», сама изысканность…
10
Сад огород дача и все самое интересное 06:15 10 дек 2017
Десерт «А-ля тирамису»
Десерт «А-ля тирамису»
0
Женский сайт 19:55 25 янв 2016
Саалат «А-ля Парижель»
Саалат «А-ля Парижель»
0
Женский сайт 02:05 06 янв 2016
Как превратить оливье в шедевр: 6 секретных ингредиентов
Как превратить оливье в шедевр: 6 секретных ингредиентов
24
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:20 28 дек 2020
3 рецепта салатов без майонеза, от которых прибавится счастья, а не сантиметров на талии
3 рецепта салатов без майонеза, от которых прибавится счастья, а не сантиметров на талии
2
Человек познаёт мир 12:30 03 окт 2022
Почти постный салат
Почти постный салат
0
Женский сайт 12:55 02 янв 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства