Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Постный салат а-ля Оливье. Плюс рецепт настоящего постного Майонеза!



Всем привет! Иногда и в пост хочется побаловаться вкусными салатиками по типу оливьешечки! Вот и я решила выложить для вас очень интересный рецепт вкусного салата а-ля Оливье. Готовится он на скорую руку, овощи берутся как и для классического салата, а вместо мяса будем использовать маринованные шампиньоны. А в качестве заправки отлично подойдет настоящий постный майонез, который очень сложно отличить от обычного) настолько он вкусный! Постный оливье получается питательный, насыщенный и очень вкусный!

Короткое видео по приготовлению

Ингредиенты

-2 отварные моркови
-3 отварные картошки
-200 гр консервированного горошка
-200 гр консервированных грибов шампиньонов
-4 небольших соленых огурчика
-1/2 репчатого лука
-пучок укропа
Майонез
-150 мл аквафабы(жидкость от консервированного горошка)
-350-400 мл растительного масла без запаха
-1 ч.л без горки соли
-1 ч.л с горкой сахара
-1 стол.л лимонного сока
-1ч.л горчицы

Приготовление

1.Все овощи и грибы нарезать мелким кубиком.

 

2.Лук и укроп также мелко порубить.

3.Добавть горошек и перемешать, основа салата готова.

4.Для майонеза аквафаба и растительное масло должны быть комнатной температуры!

5.В высокий стакан вылить аквафабу, сок лимона,добавить соль, сахар и горчицу. Коротко перемешать погружным блендером.

6.Не прекращая взбивания тонкой струйкой влить масло.

7.В конце ещё немного взбить майонез около 20-30 сек. Если майонез жидковат, то влить еще немного масла. Отрегулируйте по вкусу специи.

8.К салату добавить 4 стол.л майонеза и перемешать.

9.Охладить салат и подавать к столу.

Вот такой постный салат а-ля Оливье!

Очень аппетитный и вкусный!


Источник: Постный салат а-ля Оливье. Плюс рецепт настоящего постного Майонеза!
Опубликовал:
Теги: Кулинария постные блюда Салаты ля майонез оливье рецепт салат

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Светлана Пчелкина 
Я вместо грибов кладу в почти такой хе салат сладкое яблоко. Попробую теперь положить грибы. Может быть тоже понравится.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вкусный и наваристый постный борщ!
Вкусный и наваристый постный борщ!
24
Дома лучше! 09:59 13 мар 2018
Обалденный салат "Вместо Оливье" сделает ваш праздник
Обалденный салат "Вместо Оливье" сделает ваш праздник
6
Женский сайт 21:06 26 ноя 2017
Нужен или нет потолочный плинтус? Какой выбрать? Нужен или нет потолочный плинтус? Какой выбрать?
Постный салат со скумбрией
Постный салат со скумбрией
3
Женский сайт 14:00 30 ноя 2017
Домашний постный майонез за 10 минут – настоящая находка для тех, кто постится
Домашний постный майонез за 10 минут – настоящая находка для тех, кто постится
21
Женский сайт 02:00 28 мар 2019
Рецепт салата, который обошел шубу и оливье
Рецепт салата, который обошел шубу и оливье
4
Готовим дома 11:40 20 сен 2016
Универсальная заправка для салатов вместо майонеза, по вкусу как майонез
Универсальная заправка для салатов вместо майонеза, по вкусу как майонез
11
Женский сайт 16:20 10 авг 2017
Салат «Минутный» — уже обошел Оливье и Шубу
Салат «Минутный» — уже обошел Оливье и Шубу
6
Дача сад огород и просто интересное 13:23 09 авг 2018
Как я салат оливье в США готовил
Как я салат оливье в США готовил
10
Интересности 12:01 14 мар 2017
6 самых лучших рецептов оливье
6 самых лучших рецептов оливье
15
Женский сайт 10:30 26 дек 2017
Несколько хрестоматийных рецептов постного салата из свеклы
Несколько хрестоматийных рецептов постного салата из свеклы
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:31 18 мар 2019
САЛАТ «КРАСОТКА» без майонеза на Новогодний Стол
САЛАТ «КРАСОТКА» без майонеза на Новогодний Стол
19
Женский сайт 02:05 05 дек 2017
Майонез за 1 минуту: в магазине больше не берем
Майонез за 1 минуту: в магазине больше не берем
0
Здесь только хорошие новости! 13:01 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства