Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Подавайте этот супчик хоть ежедневно — такой шедевр никогда не надоест

Такой суп не надоест, даже если его подавать каждый день! Легкий, в то же время наваристый, аппетитный и просто красивый узбекский суп Угра Гужа с фрикадельками, который готовится очень просто. Побалуйте своих близких новым первым блюдом!

Ингредиенты для узбекского супа:

  • 1 яйцо;
  • 1 стакан (200 мл) муки;
  • немного воды;
  • 1 ч. л. соли;
  • репчатый лук — 1 шт;
  • болгарский перец — 1 шт;
  • помидор — 1 шт;
  • картофель — 1 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • кориандр и соль по вкусу;
  • зелень;
  • для фрикаделек: 250 гр фарша, 50 гр риса, соль и перец по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

Из яйца, муки, соли и небольшого количества воды замесить тугое тесто на лапшу.

Раскатать очень тонко и оставить на 20 минут сушиться.

Все овощи порезать кубиками. Сначала обжарить лук с болгарским перцем, затем добавить помидор, после чего добавить картофель и морковь. Обжарить в общей сложности 5-7 минут, убрать с огня.

Переложить овощи в кастрюлю, влить 1,5 воды, добавить соль и кориандр по вкусу. Поставить на огонь, дождаться кипения, уменьшить огонь.

Тем временем из сырого риса, фарша и соли слепить фрикадельки. Каждую обвалять немного в муке, аккуратно опустить в суп и варить 30 минут.

За 5 минут до готовности супа мелко нарезать лапшу. Использовать половину, вторую высушить и оставить на следующий суп или просто на второе блюдо.

Добавить домашнюю лапшу в суп, проварить до готовности, выключить.

Нарезать зелень по желанию, добавить в суп. Можно подавать к столу!

Подробнее о том, как приготовить узбекский суп Угра Гужа с фрикадельками, смотрите в видео ниже:

 

 


Источник: Подавайте этот супчик хоть ежедневно — такой шедевр никогда не надоест
Опубликовал:
Теги: шедевр 250 близкие блюдо видео

Комментарии (2)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Дмитрий Сас
Мне этот суп надоел когда я только заголовок читал.
Tina Gartsman 
оочень неплохой супчик,только не нужно рис добавлять в эти фрикадельки(в заправку идет лапша)..а для холостяков,да на скорую руку-самое тО! причем его можно делать и без поджаривания овощей..и по времени выйдет мин за 20(начинать с варки бульона на фрикадельках) и закидывать овощи в процессе..
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Бабушкин супчик, ну, очень вкусный
Бабушкин супчик, ну, очень вкусный
3
Женский сайт 20:53 06 янв 2018
Потрясающе вкусный Чудо салат, такой никогда не надоест
Потрясающе вкусный Чудо салат, такой никогда не надоест
10
Женский сайт 22:20 04 авг 2017
Принцип работы геотермального теплового насоса и его эксплуатация в составе отопительной системы Принцип работы геотермального теплового насоса и его эксплуатация в составе отопительной системы
Когда ты это увидишь, ты больше никогда не будешь резать арбуз по-другому!
Когда ты это увидишь, ты больше никогда не будешь резать арбуз по-другому!
11
Интересный мир 04:53 23 апр 2018
«Пассажирский» – вкусный салат времён СССР (по легенде его подавали в вагонах-ресторанах)
«Пассажирский» – вкусный салат времён СССР (по легенде его подавали в вагонах-ресторанах)
32
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 11 ноя 2020
"Надоели маменькины сынки"
"Надоели маменькины сынки"
15
Живи правильно 15:11 23 дек 2020
Правила этикета, которые мы ежедневно нарушаем
Правила этикета, которые мы ежедневно нарушаем
17
Жизнь прекрасна 09:30 15 ноя 2020
Увидев эти фото, ты попробуешь сделать то же самое! Никогда, никогда бы не додумалась…
Увидев эти фото, ты попробуешь сделать то же самое! Никогда, никогда бы не додумалась…
3
Интересный мир 01:45 31 окт 2016
Вот зачем добавлять в кофе соль… Узнав истинную причину, ты будешь делать так ежедневно!
Вот зачем добавлять в кофе соль… Узнав истинную причину, ты будешь делать так ежедневно!
48
Интересный мир 07:55 21 июл 2017
Вы спорите с психопатом: 6 признаков этого
Вы спорите с психопатом: 6 признаков этого
36
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 23:58 15 янв 2021
Как лучше всего подавать рыбку
Как лучше всего подавать рыбку
0
Здесь только хорошие новости! 22:35 18 сен 2018
Что лишает женщину женственности? Многие это делают ежедневно!
Что лишает женщину женственности? Многие это делают ежедневно!
8
Человек познаёт мир 06:20 23 апр 2018
15 персонажей, которых сфотографировали в интересный момент
15 персонажей, которых сфотографировали в интересный момент
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:10 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства