Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Отравиться и умереть: эксперт дал совет, как часто менять разделочные доски

Сколько досок следует иметь и какой материал лучше?

Отравиться и умереть: эксперт дал совет, как часто менять разделочные доски 123RF/legion-media.ru

Если вовремя не менять разделочные доски и использовать одну для всех видов продуктов, велик риск не только получить отравление, но и лишиться жизни. Как часто обновлять кухонный инвентарь и каким образом следует за них ухаживать, чтобы обезопасить себя и свою семью? Рассказал эксперт. 

По словам Новикова, деревянные доски достаточно быстро и легко повреждаются ножом. Каждая царапина — это благоприятная среда для развития вредных микроорганизмов. Если вы разделали на такой доске, например, сырое мясо, дерево, особенно с повреждениями, легко впитает сок. Животные могут быть заражены листерией. Эта бактерия способна проникать внутрь клеток организма, вызывая в лучшем случае отравление, в худшем — серьезные патологии жизненно важных органов. Болезни развиваются в течение нескольких лет, а смертность достигает 20%. Источником листерии, кроме мяса, может быть зелень. 

«Если доску плохо промыли, то бактерия может попасть и на другие виды продуктов при контакте с ними. Поэтому, чтобы снизить риск перекрестного загрязнения, я рекомендую по возможности иметь несколько досок и предпочесть пластиковые варианты, так как они отличаются большей прочностью», 

— отметил специалист в беседе 7days.ru.

Менять разделочные доски следует в момент, когда они меняют свой цвет из-за обилия царапин и повреждений, в которых кроме микроорганизмов скапливается грязь. Когда вы не можете отмыть доску до своего изначального цвета, — это сигнал к тому, что инвентарь действительно стоит обновить, продолжил Новиков. 

Мыть разделочные доски следует сразу после использования, пока загрязнение не успело высохнуть. Тогда достаточно пройтись губкой с обычным моющим средством и прополоскать под струей воды. Если вы не успели, и доска все-таки высохла — значит, все, что было на поверхности, впиталось. В этом случае доску следует продезинфицировать. Можно отправить ее в посудомоечную машину, — вода, нагретая до 84 градусов, способна убить любые микроорганизмы. Если посудомойки нет, поместите  предмет в объемный сосуд с водой и уксусом. Подойдет также хлорка, но ее запах слишком сильный и плохо выветривается.  

Статьи по теме:

 


Источник: Отравиться и умереть: эксперт дал совет, как часто менять разделочные доски
Автор:
Теги: Мой дом - Создаём уют

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Не спится: эксперт дала совет, как часто следует менять подушку
Не спится: эксперт дала совет, как часто следует менять подушку
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:28 31 янв 2023
Вещи в ванной комнате, которые нужно менять гораздо чаще, чем думают хозяйки
Вещи в ванной комнате, которые нужно менять гораздо чаще, чем думают хозяйки
0
Человек познаёт мир 00:20 19 фев 2025
Вещи, требующие регулярной замены
Вещи, требующие регулярной замены
1
Человек познаёт мир 09:46 15 авг 2024
Бактерии застревают и множатся: как часто менять губку для мытья посуды
Бактерии застревают и множатся: как часто менять губку для мытья посуды
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:52 17 фев 2023
«Я — врач, поэтому дам своему ребенку умереть!» Страшный совет доктора Алексеевой всколыхнул Сеть.
«Я — врач, поэтому дам своему ребенку умереть!» Страшный совет доктора Алексеевой всколыхнул Сеть.
48
Интересный мир 16:06 21 фев 2018
Куда применить старые ненужные доски на даче
Куда применить старые ненужные доски на даче
2
Человек познаёт мир 23:42 04 июл 2024
Бесценный совет от бабушки
Бесценный совет от бабушки
13
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 22:35 26 фев 2023
Как часто необходимо менять постельное бельё
Как часто необходимо менять постельное бельё
0
Человек познаёт мир 12:21 07 апр 2024
Как часто менять постельное белье, стирать джинсы и лифчики? 9 спорных вопросов о гигиене
Как часто менять постельное белье, стирать джинсы и лифчики? 9 спорных вопросов о гигиене
40
Здесь только хорошие новости! 06:11 24 янв 2020
Совет, благодаря которому ваша мясорубка будет служить очень долгое время без заточки ножей
Совет, благодаря которому ваша мясорубка будет служить очень долгое время без заточки ножей
2
Человек познаёт мир 01:40 01 фев 2025
3 знака зодиака, которые могут умереть в нищете и одиночестве
3 знака зодиака, которые могут умереть в нищете и одиночестве
63
Женский развлекательный и поучительный сайт. 09:48 12 июл 2020
Конопляные страсти в косметике. Что такое CBD и насколько он эффективен?
Конопляные страсти в косметике. Что такое CBD и насколько он эффективен?
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства