Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Новая подача картошки с яйцом на завтрак: красиво и удивительно вкусно

От такого нового завтрака вряд ли кто-то откажется. Картофель, ветчина, яйца — беспроигрышная комбинация, тем не менее, подача совершенно новая — пять из пяти!

Ингредиенты для вкусного завтрака с картофелем и яйцами:

  • Картофель средний— 4 шт.;
  • 4 яйца;
  • Зелёный лук;
  • 120 гр. ветчины;
  • Соль и специи по вкусу;
  • 2 ст. л. муки;
  • Растительное масло для жарки.

Картофель очистить, нарезать с помощью овощечистки. Можно нарезать и просто ножом, но кусочки должны быть очень тонкие.

Картофель вымочить в воде 7-10 минут. Воду слить. К картофелю добавить нарезанный зелёный лук (2-3 пера), ветчину. Посолить, поперчить.

Также к картофельной смеси добавить муку и отправить 4 белка от яиц (желтки пока переложить на тарелку и чем-то накрыть, чтобы не заветрелись). Перемешать.

На сковороду налить немного масла. Выложить по паре ложек картофельной смеси, сделать отверстие в центре.

Вариант для тех, кто не любит жидкий желток: вылить желток в центр через 3 минуты после жарки на огне ниже среднего.

Перевернуть, жарить ещё 3-4 минуты, снять с огня. Желток будет полностью приготовленный.

Вариант для тех, кто любит жидкий желток: поджарить картофельную смесь до готовности с двух сторон по 3-4 минуты, перевернуть обратно, выложить желток в центр, подождать буквально 20-30 секунд, снять с огня.

Подавать к столу. Кажется, с жидким желтком очень аппетитно — а как предпочитаете вы?

 

 


Источник: Новая подача картошки с яйцом на завтрак: красиво и удивительно вкусно
Опубликовал:
Теги: закуски овощные блюда вкусно завтрак картошка красиво красивый

Комментарии (21)

Сортировка: Рейтинг | Дата
НАДЕЖДА ВОСТРИКОВА 
Замечательный утренний завтрак для мужчины, можно быстро приготовить.
Сергей Веселый 
Для мужчины? Чтобы он готовил, или чтобы ел?
LiRum
Вот именно.
ВИЗЫ СТРАХОВАНИЕ ИНВЕСТИЦИИ
Сначала приготовил, а потом и съел - третий вариант - выбор за Вами)
Евгения Беланова 
Легко, просто, аппетитно
Елена Фаворина 
Сомневаюсь, что картофель равномерно прожариться. Думаю, часть его останется сырой.
Frida Ivnytska 
Прожарится, но надо в начале картофель с ветчиной готовить, а потом яйцо добавить. Я уже готовила, но без ветчины, но с обычным луком.
ВИЗЫ СТРАХОВАНИЕ ИНВЕСТИЦИИ
Вспомните драники - прожариваются, я бы картофель натёрла на крупной тёрке, а не нарезала. И можно для уверенности жарить под крышкой - внутри картошка точно пропарится.
Татьяна S@
Да ну..((( лучше драников сделать, и с хорошим сметанным соусом.
Liliana Darakhvelidze 
Сырой желток - опасно! Сальмонелла......
Галина
Рецепт для тех, кому не нужно спешить на работу и совсем нечего делать по утрам)
Светлана Владимировна
На завтрак??? Это кто ж так возиться будет по утрам??? Это одной нарезки сколько... Да максимум – различные варианты яичницы или омлета...
Irina Danilyuk 
Обязательно попробуем, блюдо выглядит очень аппетитно:слюнки потекли...
Ирина Бусурова
Понравился рецепт. Обязательно попробую.
ОльЯ
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю.
Татьяна Ершова 
Обжарить в электрогриле: сразу с двух сторон.
Лариса Фалилеева 
Обязательно приготовлю
Лариса Фалилеева 
Обязательно приготовлю
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Восхитительно красивый салат на новогодний стол. Оригинальная подача и свежий вкус
Восхитительно красивый салат на новогодний стол. Оригинальная подача и свежий вкус
17
УДачные советы 12:00 11 ноя 2021
9 невероятных вещей, которые произойдут с вами, если есть 2 яйца на завтрак
9 невероятных вещей, которые произойдут с вами, если есть 2 яйца на завтрак
13
Женский каприз 07:36 28 ноя 2021
Установка радиатора в холле своими руками Установка радиатора в холле своими руками
5 оригинальных блюд, которые можно приготовить из пшена помимо каши и супа
5 оригинальных блюд, которые можно приготовить из пшена помимо каши и супа
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:08 Вчера
Соединяем яичницу и тертую картошку. Новое блюдо можно есть и на завтрак, и на ужин
Соединяем яичницу и тертую картошку. Новое блюдо можно есть и на завтрак, и на ужин
24
Здесь только хорошие новости! 11:55 31 май 2021
Ягодный пирог со сметанной заливкой! Просто и очень вкусно!
Ягодный пирог со сметанной заливкой! Просто и очень вкусно!
8
УДачные советы 07:00 25 ноя 2021
На одном кусочке невозможно остановиться. Аппетитная пышная лепёшка с картошкой
На одном кусочке невозможно остановиться. Аппетитная пышная лепёшка с картошкой
14
УДачные советы 12:00 12 ноя 2021
Творог + яйцо = вкусный завтрак ровно за 5 минут
Творог + яйцо = вкусный завтрак ровно за 5 минут
13
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 20 мар 2021
Те самые пышки на сметане, как в детстве. Готовятся так же быстро, как и съедаются
Те самые пышки на сметане, как в детстве. Готовятся так же быстро, как и съедаются
11
УДачные советы 12:00 22 окт 2021
Вкусная сырная лепешка на завтрак
Вкусная сырная лепешка на завтрак
5
Здесь только хорошие новости! 11:18 12 май 2021
14 удивительных и пугающих фактов, которые недавно узнали люди
14 удивительных и пугающих фактов, которые недавно узнали люди
9
Женский каприз 03:42 Вчера
Режем лаваш соломкой и заливаем яйцом. Завтрак сытнее яичницы на всех за 10 минут
Режем лаваш соломкой и заливаем яйцом. Завтрак сытнее яичницы на всех за 10 минут
15
Здесь только хорошие новости! 14:57 12 янв 2021
Визажист Гоар Аветисян попала в больницу из-за осложнений после пластической операции
Визажист Гоар Аветисян попала в больницу из-за осложнений после пластической операции
0
Сад огород дача и все самое интересное 15:16 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства