Другая Турция: как при санкциях съездить туда, где вы ни разу не были

Наверное, в пляжной Турции был каждый, кто иногда отдыхает за границей. В Стамбуле бывали многие, а некоторые из них доехали и до Каппадокии.

А о Северной Месопотамии в России почти ничего не известно. И это хорошая причина, чтобы отправиться туда за впечатлениями, эмоциями и опытом. Swjournal.ru расскажет, как при санкциях съездить в Турции туда, где вы точно ни разу не были.

Где находится Северная Месопотамия?

Это то место, куда не утомительно лететь, визы не требуется, а главное — такую Турцию вы еще не видели!

Северная Месопотамия находится на юго-востоке Турции, в долинах рек Тигр и Евфрат — знаменитое Междуречье, колыбель цивилизации. Добраться до нее проще через Стамбул: до Газиантепа, первой точки на маршруте, оттуда меньше двух часов на самолете. А чтобы не устать в первый же день поездки, можно посвятить его прогулкам по крупнейшему городу Турции, а внутренний перелет оставить на следующее утро.

Еще один вариант — лететь через Анталью. Если поездка придется на октябрь, то можно даже успеть искупаться.

Съездить в Северную Месопотамию хотя бы раз стоит всем, кто выбирает культурно-познавательный туризм, увлекается историей, ищет новые впечатления, любит загадки и тайны древних цивилизаций.

Интересно здесь будет и ценителям главного развлечения Каппадокии — в этом году неподалеку от города Шанлыурфа туристам стал доступен полет на воздушном шаре.

Взгляд из глубины веков

Перед вами будет другая Турция. Без надписей на русском, зазывал в ресторанах, а продавцы сладостей и кофе не потянут вас за рукав, для убедительности перечисляя все известные им русские слова.

Кстати, на местный рынок обязательно стоит заглянуть: здесь очень атмосферно, прохладно после палящего солнца улиц. Тут можно купить аутентичную медную турку для кофе или набрать разноцветных кулечков со специями.

Но главная достопримечательность Газиантепа — один из крупнейших в мире музеев античной мозаики, коллекцию которой собрали в древнем городе Зевгма, затопленном при строительстве ГЭС на Евфрате. Самая знаменитая — портрет цыганки, которую сравнивают с Джокондой Да Винчи: кажется, будто она, как и Мона Лиза, следит за вами взглядом. Только загадок тут больше: ни имя мастера, ни той, чей магический взгляд поражает и много веков спустя, не сохранилось.

Если вы из тех, чья душа, помимо зрелищ, требует и «хлеба», а в Турции, то вы не сможете уехать из Газиантепа, не побывав на фабрике «Кочак», где производят традиционные сладости. Попробовав местную пахлаву, вы поймете, что раньше принимали за нее что-то другое. Для ее приготовления используют фисташку, растущую только в этих местах, — по мнению местных кондитеров, из нее получается идеальная начинка. Во-вторых, уже много лет здесь есть строгое правило: масло для пахлавы готовят только из козьего молока, надоенного весной.

Затонувший город: исчезающая красота

По дороге к следующей точке на маршруте, городу Шанлыурфа, обязательно стоит заехать в Халфети, сесть на небольшую яхту и отправиться на прогулку по Евфрату. Здесь он течет между красивых скал, на одной из которых можно разглядеть остатки римской крепости Румкале.

Конечная точка путешествия — затопленный городок Савашан, который считается одним из самых фотографируемых мест в регионе. В закатных лучах минарет, возвышающийся над волнами Ефрата, особенно прекрасен. А если подождать, пока река, встревоженная вашим катером, успокоится, и водная гладь станет прозрачной, можно увидеть на дне улицы, здания школы и больницы.

Интересно, что ушедший под воду город жив: его хранителем стал владелец небольшого кафе, терраса которого теперь нависает прямо над рекой.

Священные карпы и глиняные улочки Харрана

В городе Шанлыурфа не покидает ощущение сказки. Согласно исламской легенде, здесь, в небольшой пещерке появился на свет Авраам.

Рядом — Балыклы-Гёль, или Рыбное озеро, которое тоже связано с именем пророка. По преданию, когда царь велел сжечь Авраама, огонь превратился в воду, а дрова — в карпов, которых с тех пор тут считают священными. Вылавливать их строго запрещено, но можно бросить в воду угощение, которое обойдется в пару лир, и наблюдать, как рыбы устраивают мини-бои за корм.

Домики из глины и соломы древнего города Харран напоминают башенки, которые дети лепят из морского песка. Даже в жаркий день в них прохладно — можно неспешно переходить из одного в другой и изучать загадочные предметы быта.

Рядом — улочки с точно такими же жилыми домами, прилепившимися один к другому. По традиции, здесь возводят много «комнаток» для большой семьи. Рядом с современным городом существует такая параллельная Вселенная, где время замерло, а его хранители берегут чудом уцелевший мирок и не ищут другой судьбы.

Человек из Урфы

Обязательно стоит зайти в исторический музей Шанлыурфы. И до начала осмотра задержаться на несколько минут в кинозале, чтобы посмотреть 4D-фильм, настраивающий на встречу с древними загадками. Кстати, музей — один из лучших примеров того, как должно быть организовано пространство комплекса, чтобы экспонаты были видны всем, а посетителям было комфортно и интересно.

Приковывает внимание «Человек из Урфы» с глазами из черного вулканического стекла — древнейшее полноразмерное скульптурное изображение человека. Предположительно, он появился на свет в X тысячелетии до н. э.

Рядом — каменные стелы, точные копии тех, что найдены здесь же, на холме Гёбекли-Тепе.

Древнейший храмовый комплекс

На холме Гёбекли-Тепе 25 лет назад начались раскопки, перевернувшие представления о том, какой была жизнь в IX тысячелетии до н. э.

Этим мегалитам — около 12 тысячелетий, они древнее Стоунхенджа! Расставленные по кругу громадные каменные стелы, покрытые барельефами птиц и животных, дают повод предположить, что это не жилые дома, а храмы. Кто именно и с какой целью вытесал эти огромные глыбы, многие из которых тяжелее 10 тонн, и доставил их сюда когда еще и земледелия не существовало, не говоря уже об искусстве обработки металла?

Археологи обнаружили, как минимум, три храма, аккуратно «консервированых» их хранителями (засыпанных землей и камнями), чтобы рядом возвести точно такой же.

Гёбекли-Тепе хранит много загадок и тайн, и чем дальше, тем их больше — вокруг ведутся новые раскопки. Пока археологи не могут обнародовать информацию о том, что они нашли, но ценные находки есть.

Древняя Дара

По дороге к Мардину стоит заехать в древний город Дара: здесь сохранился некрополь, но место не производит гнетущего впечатления — там хочется задержаться.

Подземелье византийской крепости Дара очень кинематографично. Вероятно, причина — в удачной подсветке, поскольку реальное назначение этой «Мории» — цистерна для воды на случай осады.

Шафрановый монастырь

Монастырь назван Шафрановым из-за цвета камня, он был построен в V веке. Считается, что до этого тут был храм Солнца.

Побродить по улицам Мидьята — словно побывать в восточной сказке: здесь сохранилось много старинных дворцов. Некоторые из них сдают под съемки кино и сериалов. А еще здесь есть мастерские, где вручную производят изящные серебряные украшения в стиле филигрань.

Раскопки византийской крепости Зерзеван V века н. э. — еще одно место, куда стоит заехать. Хотя археологические работы продолжаются, туристам здесь рады: информационные стенды помогут сориентироваться на местности, а вскоре тут обещают построить всю необходимую инфраструктуру.

Мардин

Он восточно-экзотический, но и по-европейски свободный: здесь почти не встретишь женщин, строго придерживающихся канонов мусульманских традиций в одежде, в ресторане не растеряются, если вы попросите бокал вина, а ночная жизнь здесь кипит, как в европейской столице.

Еще одна особенность этого городка — он построен на горе, чтобы ни один дом не перекрывал вид из окон тому, что стоит выше. Поэтому в каком бы отеле вы не остановились, обязательно будет на что полюбоваться из окна.

А еще в Мардине потрясающе красивые закаты.

Кухня Северной Месопотамии

Здесь переплелись ассирийские, и турецкие, и арабские традиции. В каждом городе вкусы и подача блюд может отличаться.

Но везде неизменна традиция пить много чая — здесь даже устраивают соревнования, кто больше выпьет. Говорят, что умельцы вливают в себя по 40–50 стаканов. Правда, стаканчики у них маленькие, а чай не слишком крепкий.

Нужно быть осторожными с мыррой — это максимально крепкий, концентрированный кофе, который ценители аккуратно пробуют кончиком языка. Зато дибек (местный вид кофе, где кофейных зерен — меньше половины, а основная часть — травы и специи) можно пробовать без опаски: это очень мягкий напиток.

Оригинальные йогуртовые супы с кислинкой хороши для обеда в жаркую погоду.

Мясо здесь готовят потрясающе (В Шанлыурфе ради интереса стоит попробовать чи кёфте — блюдо из сырого мяса, измельченного нута, большого количества перца исот и специй), а плотный ужин обязательно запивают кисломолочным айраном, который устраняет тяжесть в желудке.

Когда ехать в Северную Месопотамию?

Осенью и в начале весны: в это время здесь летняя погода, в сентябре может быть жарко, но климат в этом регионе Турции сухой, переносится жара гораздо легче, чем в Анталье. Зимой тут вполне комфортно — днем будет тепло, а вечер и утро могут быть прохладными.

Лето — не сезон, после середины марта заметно вырастают цены на номера в отелях в связи с большим потоком туристов на религиозные праздники.