Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Долма из лука (фаршированный лук)

Долма из лука. Фаршированный репчатый лук, тушеный с овощами — рецепт вкусного блюда из фарша с рисом, зеленью и специями. Это очень вкусное блюдо, приготовьте и не пожалеете!

1.

2.

Ингредиенты:
лук крупный - 4 шт.
Начинка:
фарш (индейка) - 500 гр.
рис - 80 гр. (4 ст.л.)
лук - 1 шт.
кинза - 1 пучок
соль и черный перец по вкусу
Пережарка:
лук - 1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
растительное масло - 100 мл.


соль и сахар по вкусу
сливочное масло - 100 гр.
укроп для подачи
вода

1.На луковицах сделать продольный разрез до середины
2.Варить на среднем огне в подсоленной воде 12-15 минут. Отварить рис до полуготовности. Лук и рис оставить остывать.
3.В сковороде на растительном масле обжарить лук - 1-2 минуты, сладкий перец - 2-3 минуты, помидоры - 2-3 минуты. Добавить соль и сахар по вкусу. Оставить остывать.
4.В фарш добавить мелко нарезанный лук, кинзу, рис, отваренный до полуготовности, соль и черный перец. Тщательно перемешать.
5.Аккуратно разделить листья лука, убрать пленки.
6.Во внутреннюю сторону листа лука добавить по 1 ст.л. фарша. Аккуратно сформировать и скрутить.
7.На дно кастрюли выложить немного пережарки. Сверху неплотно уложить долму. Затем опять пережарку, долму и пережарку. Добавить сливочное масло, накрыть тарелкой, добавить воду и соль. Вода должна слегка прикрывать верхний слой долмы.
8.Поставить на сильный огонь, после того, как закипит, убавить огонь на средний и варить 40-50 минут под закрытой крышкой.
9.При подачи посыпать укропом.

3.

Видео, как приготовить луковую долму:

 

 


Источник: Долма из лука (фаршированный лук)
Опубликовал:
Теги: блюда с фаршем овощные блюда долма лук блюдо видео вкус

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Фаршируем перцы как в Греции - неподражаемая гемиста. И готовим оригинальную греческую долму
Фаршируем перцы как в Греции - неподражаемая гемиста. И готовим оригинальную греческую долму
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:22 16 сен 2021
Уникальная подача обычных кабачков: хоть на ужин, хоть к праздничному столу
Уникальная подача обычных кабачков: хоть на ужин, хоть к праздничному столу
11
УДачные советы 12:00 Вчера
Декоративная капуста - цветущий огород до морозов. Объясняю, как вырастить полезный королевский овощ Декоративная капуста - цветущий огород до морозов. Объясняю, как вырастить полезный королевский овощ
Делаем ужин почти из сплошного лука, но его не заметно. Жарим как драники: лук становится похож на тонкую картошку
Делаем ужин почти из сплошного лука, но его не заметно. Жарим как драники: лук становится похож на тонкую картошку
13
Здесь только хорошие новости! 10:01 27 авг 2021
Никто не верит, что эта вкуснятина готовится из простого лука
Никто не верит, что эта вкуснятина готовится из простого лука
15
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:29 23 ноя 2020
Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике
Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике
6
Здесь только хорошие новости! 05:01 29 ноя 2019
Лук, маринованный в лимонном соке
Лук, маринованный в лимонном соке
2
Советы по домоводству 19:10 04 май 2021
Делаем котлеты не из мяса, а из овсянки. Добавляем лук и разницы почти не заметно
Делаем котлеты не из мяса, а из овсянки. Добавляем лук и разницы почти не заметно
29
Здесь только хорошие новости! 10:51 05 май 2021
Лук на зелень: растет в обычном пакете на подоконнике
Лук на зелень: растет в обычном пакете на подоконнике
10
Здесь только хорошие новости! 15:20 01 окт 2020
Стыдно, что раньше не знала! Ведь нужно всего лишь соединить сырую вермишель и лук…
Стыдно, что раньше не знала! Ведь нужно всего лишь соединить сырую вермишель и лук…
35
Женский сайт 11:59 07 мар 2018
Берем 3 луковицы и за 30 минут превращаем в овощную икру. Домашние не догадались, что она из лука
Берем 3 луковицы и за 30 минут превращаем в овощную икру. Домашние не догадались, что она из лука
10
Здесь только хорошие новости! 12:10 20 дек 2020
Где хранить лук, чтобы он оставался свежим: 10 правильных способов для квартиры.
Где хранить лук, чтобы он оставался свежим: 10 правильных способов для квартиры.
1
Советы по домоводству 08:00 25 янв 2021
Полная безвкусица! «Модные» луки от наших теледив!
Полная безвкусица! «Модные» луки от наших теледив!
12
Женский каприз 20:17 23 окт 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства