Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Десерт из ряженки — очень вкусный

Чтобы из ряженки получился очень вкусный, необычный десерт достаточно добавить к ней густую сметану, сахар и желатин.

Сметана кардинально меняет вкус ряженки, появляются сливочные нотки и вцелом десерт чем-то напоминает мягкое мороженое. Ряженку нужно выбирать с высоким процентом жирности, непременно свежую, чтобы не кислила. Сметану по возможности берем домашнюю или очень густую, не кислую. Желатин в этом пошаговом рецепте с фото лучше использовать порошковый быстрорастворимый – у него более быстрое и сильное действие, на застывание десерту понадобится меньше времени.

При желании в десерт можно добавить размятый банан, немного какао или корицы, ароматизировать ванильной эссенцией либо ванильным сахаром.

Ингредиенты:

  • ряженка 9% жирности – 500 мл;
  • густая домашняя сметана – 3 ст. л;
  • сахар – 3-4 ст. л (по вкусу);
  • желатин порошковый – 15 гр (1 пачка);
  • вода – 3 ст. л;
  • ванильный сахар – 0,5 ч. л (по желанию).

Как приготовить десерт из ряжанки

Перед тем, как добавлять желатин, ряженку нужно хорошо взбить блендером или миксером, наполнить пузырьками воздуха. Берем глубокую емкость или стакан блендера, выливаем туда ряженку. Добавляем сахар белый и ванильный.

Кладем сметану. Желательно, чтобы сметана не была кислой. Берем для десерта самую свежую с высокой жирностью. Если сметана с кислинкой, количество сахара после взбивания подкорректируем на свой вкус.

Взбиваем все миксером или блендером на высокой скорости минимум три минуты. Смесь должна стать пышной, с пузырьками воздуха.

Желатин будем растворять на водяной бане. Сначала высыпаем порошок или гранулы в керамическую пиалку. Вливаем теплую воду. Оставляем на несколько минут, пока вся вода не впитается.

Затем помещаем пиалку с желатином на водяную баню и на среднем огне нагреваем до жидкой консистенции. Вливаем желатин в ряженку и тут же взбиваем миксером либо блендером. Важно, чтобы желатин равномерно разошелся по всему объему и не собрался комочками.

Разливаем десерт из ряженки по креманкам либо наполняем невысокие стаканы, пиалки.  Ставим в холодильник — там десерт будет застывать два-четыре часа, в зависимости от объема и глубины посуды.

Когда десерт из ряженки с желатином хорошо застынет, достаем и украшаем на свое усмотрение. Можно использовать шоколадную или кокосовую стружку, сухофрукты, кусочки свежих фруктов, ягоды. Приятного аппетита!


Источник: Десерт из ряженки — очень вкусный
Опубликовал:
Теги: Десерты Кулинария десерт баня блендер быстрый вкус

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Десерт из ряженки с какао
Десерт из ряженки с какао
10
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 04 мар 2021
Вкусно и необычно! Готовим десерт из ряженки
Вкусно и необычно! Готовим десерт из ряженки
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:01 03 ноя 2020
Построил дачный дом, помогите советом - чем красить внутри и снаружи? Построил дачный дом, помогите советом - чем красить внутри и снаружи?
Рецепт шоколадного десерта из ряженки
Рецепт шоколадного десерта из ряженки
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 26 окт 2020
Вишня взбивается горячей — чудо-десерт «Вишнёвые облака»
Вишня взбивается горячей — чудо-десерт «Вишнёвые облака»
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 08 июл 2021
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
31
Женский сайт 23:28 20 фев 2018
Вкуснее вкусного: десерт из 2 ингредиентов за 10 минут - фантастический вкус!
Вкуснее вкусного: десерт из 2 ингредиентов за 10 минут - фантастический вкус!
6
Женский сайт 11:35 18 янв 2019
Стакан сырой картошки и немного ряженки… Забытый деревенский рецепт!
Стакан сырой картошки и немного ряженки… Забытый деревенский рецепт!
11
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:37 02 ноя 2019
Вкусное летнее рагу
Вкусное летнее рагу
3
Здесь только хорошие новости! 11:34 21 июл 2021
Нарезаем банан и заливаем яйцом: десерт вкуснее торта за полчаса
Нарезаем банан и заливаем яйцом: десерт вкуснее торта за полчаса
4
Здесь только хорошие новости! 11:23 20 май 2020
Вкусные жареные болгарские перцы
Вкусные жареные болгарские перцы
8
Здесь только хорошие новости! 10:56 19 июл 2021
Обалденный десерт из ряженки за 3 минуты
Обалденный десерт из ряженки за 3 минуты
1
Здесь только хорошие новости! 11:41 21 июл 2020
14 модных вариантов с чем носить футболку женщинам после 40-50 лет
14 модных вариантов с чем носить футболку женщинам после 40-50 лет
31
Женский каприз 08:00 22 июл 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства