Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.
Это рецепт, проверенный годами, получается всегда вкусно и сытно. Подойдет и для повседневного и меню и на пр

Жаркое в горшочке на каждый день



Это рецепт, проверенный годами, получается всегда вкусно и сытно. Подойдет и для повседневного и меню и на праздничный ужин не стыдно подать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 3 глиняных горшочка:

Мясо -500 грамм.

Картофель -4шт. (600гр)

Грибы -200гр.

Луковица -1шт.

Сыр -100гр.

Смесь перцев -1/2ч.л.

Растительное масло - для жарки

Соль -1/2ч.л.

Для заливки:

Сметана -200мл.

Вода -150мл.

Зелень укропа -1/2ч.л.

Соль -1/2ч.л

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для начала все подготовим. Мясо филе 500 грамм у меня свинина, разрежем небольшими кубиками. 2 небольших луковицы разрежем кубиками. На сковороду наливаем растительное масло 3 ст.л. кладем мясо и жарим его до испарения жидкости и легкой золотистости, по времени занимает 7-10 минут.

Теперь, когда жидкость испарилась добавляем половину ч.л. соли и добавляем приправу смесь перцев. Здесь смесь черного, белого, душистого, красного перца, тмин, кориандр и горчица. Перемешиваем и снимаем с огня.

Теперь на сковороде обжарим лук до полупрозрачности, добавляем грибы 200 грамм, у меня лесные предварительно отваренные. Можно взять шампиньоны или консервированные грибы. Немного обжарим все вместе и снимаем с огня.

Картофель 4 средних клубня весом 600 грамм разрежем кубиками. Собираем жаркое. Данного количества ингредиентов хватает на 3 порционных горшочка.

На дно горшочка кладем картофель, вторым слоем кладем мясо, 3 слоем кладем грибы с луком. Солим каждый горшочек по ¼ ч.л. Приготовим заливку. В миску кладем 6 ст.л. сметаны, примерно 200 грамм. Добавляем 150 мл воды и перемешиваем. Добавляем сушенную зелень, я добавляю укроп. Получившуюся заливку делим на 3 горшочка, получается по 120 мл. жидкости на каждый горшочек.

Сыр 100 грамм натрем на мелкой терке и посыпаем сверху горшочки. Закрываем крышками и ставим в духовку, я ставлю в холодную и готовлю при 200 градусах 60 минут за 5 минут до готовности, открываю крышечки, чтобы сыр подрумянился.

Подаём жаркое к столу с пылу с жару прям в горшочке, на мой вкус так еще вкуснее. Дополняем овощным салатом. Очень вкусно и сытно и всегда удачно.


Источник: Жаркое в горшочке на каждый день
Опубликовал:
Теги: горшочки Кулинария мясные блюда жаркое вес вкус вкусно Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Жаркое в горшочках
Жаркое в горшочках
0
Женский сайт 22:22 11 сен 2017
Жаркое с грибами в горшочках
Жаркое с грибами в горшочках
0
Женский сайт 17:45 30 янв 2016
Делаем жидкие обои своими руками Делаем жидкие обои своими руками
Модные чинос для женщин за 50: 13 простых образов на каждый день
Модные чинос для женщин за 50: 13 простых образов на каждый день
89
Интересный мир 06:43 14 июн 2018
Жаркое по-домашнему в горшочках
Жаркое по-домашнему в горшочках
0
Женский сайт 22:10 19 фев 2016
Возрастной макияж для жаркой погоды: выгляжу свежо и красиво целый день
Возрастной макияж для жаркой погоды: выгляжу свежо и красиво целый день
3
Женский каприз 01:30 17 авг 2018
Пирог без замеса: можно готовить хоть каждый день
Пирог без замеса: можно готовить хоть каждый день
5
Здесь только хорошие новости! 13:33 26 июл 2019
Легкие наряды для жаркого лета. Красиво и комфортно.
Легкие наряды для жаркого лета. Красиво и комфортно.
19
Дача сад огород и просто интересное 05:52 19 июл 2018
Мясо в горшочке с картофелем и сыром
Мясо в горшочке с картофелем и сыром
0
Женский сайт 21:35 19 окт 2017
Этот текст нужно женщинам читать каждый день
Этот текст нужно женщинам читать каждый день
38
Женский каприз 15:52 24 дек 2018
Салат "Чайка" - такой САЛАТ готовь хоть Каждый День!
Салат "Чайка" - такой САЛАТ готовь хоть Каждый День!
4
Женский сайт 11:47 18 янв 2019
Вкусняшка для перекуса на каждый день
Вкусняшка для перекуса на каждый день
31
Женский сайт 11:57 15 янв 2018
Родстер Daihatsu Copen GR Sport 2020
Родстер Daihatsu Copen GR Sport 2020
0
https://avtoaziya.ru 18:11 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства