Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Завтрак аристократа — яйца «Орсини»

По легенде, рецепт желтков, запеченных во взбитых белках, был подарен наследником известного итальянского рода Орсини художнику Клоду Моне. И с тех пор такие яйца стали одним из его любимых завтраков. Пусть «Орсини» украсят и ваше утро!

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 1 ПОРЦИЮ

яйца куриные

2 шт.

соль

по вкусу

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

 ШАГ 1/5

Отделяем желтки от белков. Каждый желток кладем в отдельную миску, а белки можно смешать в одной чаше. Нестрашно, если желток растечется, в процессе приготовления это легко исправляется.

 ШАГ 2/5

В белки добавляем соль и взбиваем в крепкую пену.

 ШАГ 3/5

Противень застилаем пергаментом и аккуратно чайной ложкой выкладываем белковую массу, формируя «облачко». Затем в серединке делаем небольшое углубление. Важно делать все аккуратно, чтобы белок не сел.

 ШАГ 4/5

Ставим наши белковые «облака» в духовку, разогретую до 160°C, на 3–4 минуты.

 ШАГ 5/5

Достаем и в углубление выливаем желток. Ставим в духовку еще на 3–4 минуты. Яйца «Орсини» готовы. Сервируем и подаем к завтраку. Приятного аппетита!

 

 


Источник: Завтрак аристократа — яйца «Орсини»
Опубликовал:
Теги: блюда из яиц аристократ завтрак яйцо C белка

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Новая подача картошки с яйцом на завтрак: красиво и удивительно вкусно
Новая подача картошки с яйцом на завтрак: красиво и удивительно вкусно
21
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 01 сен 2021
Режем лаваш соломкой и заливаем яйцом. Завтрак сытнее яичницы на всех за 10 минут
Режем лаваш соломкой и заливаем яйцом. Завтрак сытнее яичницы на всех за 10 минут
15
Здесь только хорошие новости! 14:57 12 янв 2021
Как мы вырезали дверной проём в деревянном доме Как мы вырезали дверной проём в деревянном доме
Лаваш с сыром в яйце. Завтрак за 5 минут.
Лаваш с сыром в яйце. Завтрак за 5 минут.
37
Женский сайт 19:25 10 янв 2018
Творог + яйцо = вкусный завтрак ровно за 5 минут
Творог + яйцо = вкусный завтрак ровно за 5 минут
13
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 20 мар 2021
Смешиваем яйцо с кефиром: сытный завтрак в пять минут
Смешиваем яйцо с кефиром: сытный завтрак в пять минут
7
Здесь только хорошие новости! 10:01 14 июн 2020
«Завтрак аристократа»: что скрыто в деталях знаменитой картины Павла Федотова
«Завтрак аристократа»: что скрыто в деталях знаменитой картины Павла Федотова
1
Жизнь прекрасна 11:30 02 апр 2017
«Завтрак аристократа»: что скрыто в деталях знаменитой картины Павла Федотова
«Завтрак аристократа»: что скрыто в деталях знаменитой картины Павла Федотова
0
Жизнь прекрасна 08:45 03 янв 2017
«Завтрак аристократа»: что скрыто в деталях знаменитой картины Павла Федотова
«Завтрак аристократа»: что скрыто в деталях знаменитой картины Павла Федотова
1
Жизнь прекрасна 07:00 04 июл 2017
Соединяем яичницу и тертую картошку. Новое блюдо можно есть и на завтрак, и на ужин
Соединяем яичницу и тертую картошку. Новое блюдо можно есть и на завтрак, и на ужин
24
Здесь только хорошие новости! 11:55 31 май 2021
Вкусная сырная лепешка на завтрак
Вкусная сырная лепешка на завтрак
5
Здесь только хорошие новости! 11:18 12 май 2021
12 крутых завтраков для неспешных выходных
12 крутых завтраков для неспешных выходных
11
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 06:50 08 ноя 2020
Восточная тайна: Существует ли на самом деле шейха Султана - героиня бестселлера «Мемуары принцессы»
Восточная тайна: Существует ли на самом деле шейха Султана - героиня бестселлера «Мемуары принцессы»
0
Человек познаёт мир 23:30 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства