Пока сезон кабачков готовлю такой завтрак каждый день

09:01 09 июля 2019

Пока сезон кабачков в разгаре, рецепт обязательно должен Вам пригодится и еще не один раз. Готовится совсем просто, а получается вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки -1шт (250-300гр)

Яйца -2шт.

Луковица -1 шт.

Чеснок -1-2зуб

Соль -по вкусу

Черный перец – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Луковицу разрежем кубиками.

Кабачок очистим у меня весом 250гр. И разрежем кубиками.

На сковороду наливаем растительное масло, кладем лук и обжарим его до полупрозрачности.

Кладем кабачки к луку и жарим на среднем огне до готовности минут 5-6. Как кабачки станут мягкими добавляем соль, черный перец и 1-2 зубчика чеснока.

Перемешиваем. Разбиваем 2-3 яйца, подсаливаем и взбиваем вилкой. Заливаем кабачки, закрываем крышкой и жарим на маленьком огне минуты 2-3 до готовности.

Подать можно на завтрак или в качестве перекуса.

Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня

Комментарии (13)

Сортировка: Рейтинг | Дата

Клавдия Иванова

У меня на даче свои кабачки и завтрак такой часто делаю только я без масла,я режу лук мелко и кабачки солю накрываю крышкой и припускаю на небольшом огне,периодически помешивая,это очень быстро получается,в отдельной посуде разбиваю 2 яйца,солю,перчу по вкусу,добавляю порезанный укроп и кинзочку, 1 зубчик чеснока ч/пресс- все хорошо размешать и залить кабачки и под крышкой мин 2-3 как приготовятся яйца-завтрак готов-приятного аппетита

10 июл 2019 09:46 Ответить

(с)Нежная королева

Чеснок с утра? И на работу? Коллеги будут приятно удивлены)))))))))))))))))

10 июл 2019 22:11 Ответить

Чеснок можно по желанию.

26 июл 2019 21:59 Ответить

антонина проскурякова

У пережаренного чеснока нет запаха.

29 авг 2019 14:55 Ответить

Анна Сабурова

Так уж и нет. Остается, только не такой резкий, но есть

05 окт 2019 11:37 Ответить

Татьяна Яковенко

После завтрака принято чистить зубы.

08 окт 2019 10:06 Ответить

Даю выпарится жидкости из кабачков-забыла это написать,тогда заливаю яйцами,на все уходит мин 10-15.

10 июл 2019 09:47 Ответить

Сергей Кардашев

Наоборот, наливаю чуть-чуть воды в казанок, чтобы припустить немного овощи. Затем заливаю взбитыми яйцами. Помешивая готовится минуты три, затем пару минут под крышкой доходит. Так получается сочней. Кабачок на крупной тёрке, помидорку и семена кинзы, посолить. Можно сюда морковочку тёртую добавить.

13 июл 2019 12:36 Ответить

Кабачки и так состоят в основном из воды, зачем вода то еще?

05 окт 2019 11:38 Ответить

Генриетта Добрина

Яйца пускать в ход совсем не обязательно.Жарите лук полукольцами, добавляете немного тертой моркови, через 3-4 мин. мелко нарезанный сладкий перец, нарезанный мелким кубиком кабачок, посолить, поперчить, минут 5-7 под крышкой. Теперь самое вкусное. Добавляете 2-3 ст. ложки сметаны, мелко нарезанный чеснок и зелень (любую). Еще пару минут под крышкой на маленьком огне и .....берегите языки, чтобы не проглотить.

06 окт 2019 16:08 Ответить

Галия

вкуснотище.мне нравится ваш рецепт

10 июн 2020 11:50 Ответить