Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Заворачиваю рыбу в лаваш и – в духовку (нереально вкусно, очень нежно и сочно, весь сок остаётся внутри)

Я теперь готовлю рыбное филе только так. Подходит любая белая рыба – минтай, треска, хек и т.д. Её нужно предварительно разморозить при комнатной температуре. Лаваш берем тонкий и кухонными ножницами либо ножом режем на небольшие листы. Затем туда будем заворачивать рыбу с начинкой. В принципе, блюдо готовится очень быстро и элементарно, можно делать как на семейный ужин, так и на праздничный стол для гостей. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

  • любое рыбное филе – 600 г
  • тонкий лаваш
  • яйца – 2 шт.
  • лук репчатый – 1-2 головки
  • сыр – 50 г
  • помидор – 1-2 шт.
  • сметана – 2-3 ст.л.
  • горчица – 0,5-1 ч.л.
  • масло оливковое – 3 ст.л.
  • уксус яблочный – 2 ст.л.
  • соль, перец, зелень – по вкусу

Рыба запеченная в лаваше в духовке – пошаговый рецепт с фото:

Лук нарезаем четверть кольцами, солим, добавляем уксус и полстакана воды. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 15-20 минут.

Через указанное время воду сливаем и половину лука отправляем в чашу блендера. Сюда же разбиваем 1 яйцо, добавляем оливковое масло, горчицу и пару веточек свежей зелени.

Взбиваем на больших оборотах до получения соуса однородной консистенции, затем добавляем 1 ст.л. сметаны и размешиваем.

Филе рыбы солим и режем средними порционными кусками.

Помидор режем тонкими кружками. Лаваш разрезаем на небольшие листы. На середину каждого листа выкладываем по 2 кружка помидора.

Кусочки рыбы окунаем в приготовленный соус и кладем на помидоры.

Сверху выкладываем немного отложенного маринованного лука и заворачиваем рыбу в лаваше конвертом.

Таким образом подготавливаем все конвертики, перекладываем их форму для запекания в один слой (предварительно смазываем её маслом).

Далее в миске взбиваем яйцо, сметану и тертый сыр.

Полученную смесь равномерно распределяем по конвертам сверху.

Запекаем в заранее разогретой духовке около 35 минут при 180 С.

Рыба, запеченная в лаваше готова! Подаем к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

 

 


Источник: Заворачиваю рыбу в лаваш и – в духовку (нереально вкусно, очень нежно и сочно, весь сок остаётся внутри)
Опубликовал:
Теги: рыбные блюда вкусно внутри Духовка лаваш Рыба

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Залили рыбу сливками и поставили в духовку. Ресторанный вкус без траты времени на маринады
Залили рыбу сливками и поставили в духовку. Ресторанный вкус без траты времени на маринады
27
Здесь только хорошие новости! 11:35 21 ноя 2020
В последнее время стала часто покупать рыбу: показываю, как готовлю её с овощами (вкусно очень и просто)
В последнее время стала часто покупать рыбу: показываю, как готовлю её с овощами (вкусно очень и просто)
18
УДачные советы 09:00 10 фев 2022
С этим печеньем можно смело идти в гости. Получается очень красиво и вкусно. И неимоверно просто
С этим печеньем можно смело идти в гости. Получается очень красиво и вкусно. И неимоверно просто
14
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:00 25 дек 2021
Картофельная колбаса: очень необычно, безумно вкусно и просто
Картофельная колбаса: очень необычно, безумно вкусно и просто
4
УДачные советы 12:00 12 июн 2022
Пирог "Лаваш в заливке"
Пирог "Лаваш в заливке"
11
Женский сайт 15:23 23 окт 2017
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
40
Женский сайт 21:31 16 авг 2017
Как за минуту почистить рыбу без ножа: хитрость ресторанных поваров
Как за минуту почистить рыбу без ножа: хитрость ресторанных поваров
6
УДачные советы 05:20 03 июн 2022
Настраиваем свою духовку на кухне. Теперь печет лучше, равномернее и предсказуемо
Настраиваем свою духовку на кухне. Теперь печет лучше, равномернее и предсказуемо
3
Здесь только хорошие новости! 12:21 09 янв 2021
Не жарьте рыбу. Попробуйте её запечь необычным способом: семья будет просить приготовить ещё
Не жарьте рыбу. Попробуйте её запечь необычным способом: семья будет просить приготовить ещё
10
УДачные советы 09:00 26 фев 2022
Режем лаваш соломкой и заливаем яйцом. Завтрак сытнее яичницы на всех за 10 минут
Режем лаваш соломкой и заливаем яйцом. Завтрак сытнее яичницы на всех за 10 минут
16
Здесь только хорошие новости! 14:57 12 янв 2021
Закуска из обычного лаваша с моей любимой начинкой
Закуска из обычного лаваша с моей любимой начинкой
12
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:02 11 дек 2021
Капуста вкуснее, чем курица: гениальный рецепт ужина — отправил в духовку и готово
Капуста вкуснее, чем курица: гениальный рецепт ужина — отправил в духовку и готово
13
УДачные советы 14:00 11 янв 2022

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства