Йогуртовый десерт с персиками

Вкусно и красиво.

Ингредиенты:

• 500 г натурального йогурта
• 400 г сливок 33%
• 80 г сахара
• 10 г ванильного сахара

• 3 персика или любые сладкие фрукты, ягоды
• 20 г черного шоколада

Легкий, летний, красивый десерт на основе йогурта. Вместо персиков вы можете взять любые сладкие фрукты или ягоды — клубнику, малину, голубику, чернику и т.д. Будет вкусно! 
У меня получилось 6 небольших стаканчиков десерта.

Приготовление:

Йогурт положить в сетчатый дуршлаг, застеленный марлей в два слоя, поставить на ночь в холодильник, или хотя бы на несколько часов. Необходимо, чтобы стекла сыворотка. 
Сливки взбить до пиков.

В отдельной емкости взбить йогурт с сахаром и ванильным сахаром, до того момента, когда они полностью растворятся. 
Аккуратно смешать обе массы с помощью лопатки.

На дно стаканчика положить немного крема.

Сверху полить растопленным шоколадом.

Выложить порезанные персики.

Сверху покрыть кремом и украсить персиками. 
Желательно поставить десерт настояться в холодильник хотя бы на пару часов, но можно и сразу есть.

Йогуртовый десерт с персиками очень легкий, нежный и воздушный!