Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Вкусный ужин для всей семьи: жареные соленые огурцы с фаршем и картошкой

Привычная всем картофельная запеканка может заиграть новым вкусом и стать необычным практически новым блюдом на ужин. Это можно сделать, обжарив для начинки фарш вместе с солеными огурчиками. А еще можно щедро сдобрить запеканку сыром и проложить помидорами. И тогда знакомое всем с детства обычное повседневное блюдо приобретет не только более богатый вкус, но и привлекательный яркий вид.

Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.

Как приготовить:

Для приготовления запеканки потребуется вареная картошка, в которую нужно влить совсем немного молока, добавить кусочек сливочного масла и выдавить чеснок. Соли добавить по вкусу.

Картошку подавить толкушкой в пюре. Пюре будет ароматным от чеснока.

Далее начинка. Для нее потребуются мясной фарш, соленые огурцы и репчатый лук.

Нарезанный кубиком лук обжарить на сильном огне на растительном масле до легкой золотистости и выложить к нему в сковороду натертые на крупной терке и очень хорошо отжатые соленые огурцы. Обжарить лук с огурцами около 1 минуты помешивая.

После этого выложить в сковороду мясной фарш и жарить все вместе на сильном огне еще 1 минуту. Затем выдавить в фарш чеснок.

Поперчить по вкусу и добавить сладкую паприку. Солить фарш не нужно, т.к. соли уже достаточно в огурцах.

Все перемешать и довести фарш до готовности примерно еще 1-2 минуты.

В подходящую форму для запекания выложить половину картошки и разровнять поверхность.

На картошку выложить всю мясную начинку.

А на начинку сверху выложить оставшуюся половину картошки.

Обычная привычная запеканка таким образом была бы собрана. Но можно ее еще приукрасить для более яркого вкуса и вида.

Для этого нужно выложить всю поверхность картошки толстым слоем натертого на крупной терке сыра.

А на сыр уложить нарезанные помидоры. И именно так, а не наоборот.

Вот так выглядит окончательно собранная запеканка.

Осталось ее только запечь до румяности. Запекать ее нужно в заранее разогретой духовке при температуре 220 градусов около 20-25 минут до подвяливания помидоров и легкого подрумянивания сыра.

Готовую запеканку можно посыпать зеленым луком или любой другой зеленью по своему вкусу и сразу же подавать, пока не остыл сыр.

Вот такой вариант запеканки можно приготовить на ужин для всей семьи. Вроде бы, все как обычно, но интереснее и веселее.

Ингредиенты для формы 24х18см:

  • Мясной фарш - 400 гр
  • Соленые огурцы - 400 гр
  • Репчатый лук - 200 гр
  • Картошка - 1 кг 200 гр
  • Сливочное масло - 30 гр
  • Молоко - 100 мл
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Сыр - 200 гр
  • Помидоры - 2 шт.
  • Соль, перец, паприка - по вкусу
  • Растительное масло для жарки

 

 


Источник: Вкусный ужин для всей семьи: жареные соленые огурцы с фаршем и картошкой
Автор:
Теги: горячие блюда основные блюда картошка огурец семья Ужин фарш

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Соленые пирожки «Стрелецкие», после поедания которых муж становится ласковым и носит на руках
Соленые пирожки «Стрелецкие», после поедания которых муж становится ласковым и носит на руках
1
Застолье 11:38 26 мар 2024
Салаты с картошкой: 4 рецепта
Салаты с картошкой: 4 рецепта
0
Сайт обо всём и для всех 16:17 20 фев 2024
8 правил утренних сборов для всей семьи
8 правил утренних сборов для всей семьи
2
Человек познаёт мир 09:30 11 окт 2023
Такую вкусную капусту вы ещё не ели. Вкуснейшее блюдо для всей семьи
Такую вкусную капусту вы ещё не ели. Вкуснейшее блюдо для всей семьи
4
УДачные советы 12:00 13 фев 2023
Высаживаем огурцы в теплицу
Высаживаем огурцы в теплицу
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 15:22 21 апр 2018
Вкусный, полезный и простой ужин. Рыбный день
Вкусный, полезный и простой ужин. Рыбный день
24
Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:47 11 сен 2019
Гнезда с фаршем на сковороде
Гнезда с фаршем на сковороде
22
Здесь только хорошие новости! 09:02 15 май 2018
Пирожки жареные с картошкой на закваске и картофельном отваре
Пирожки жареные с картошкой на закваске и картофельном отваре
0
Женский сайт 11:05 28 фев 2016
Тонкие жареные пирожки с картошкой на кефире изумительные на вкус
Тонкие жареные пирожки с картошкой на кефире изумительные на вкус
14
Сад огород дача и все самое интересное 13:04 30 ноя 2018
Вот что надо готовить в сезон кабачков. Вкуснейший суп-пюре для всей семьи
Вот что надо готовить в сезон кабачков. Вкуснейший суп-пюре для всей семьи
1
УДачные советы 12:00 28 авг 2023
«Пассажирский» – вкусный салат времён СССР (по легенде его подавали в вагонах-ресторанах)
«Пассажирский» – вкусный салат времён СССР (по легенде его подавали в вагонах-ресторанах)
33
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 11 ноя 2020
Королевский ужин для всей семьи или куда деть куриную грудку
Королевский ужин для всей семьи или куда деть куриную грудку
20
Здесь только хорошие новости! 10:01 25 сен 2019

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства