Вкуснее, чем беляши и чебуреки

А я делала такие же рулетики с обычного теста.( 1яйцо, вода,мука и щепотка соли) замесить тесто и поставить его отдыхать на несколько час. Для начинки фарш, у меня сборный свинина и говядина, плюс лук, соль, перец, еще я всегда добавляю немного воды в фарш, так он становится сочным, но в этом рецепте можно не добавлять. Свернуть в рулет , потом порезать на кусочки и так же обжарить до красивой золотой корочки. Сложить обжаренные брусочки в емкость, сделать соус и протушить минут 20. Получается вкусно. Соус я делаю так. Режу полукольцами луковицу и обжариваю ее на растительном масле, туда же добавляю порезанную соломкой морковь и ст.ложку томатной пасты,1 ст.л муки и затем заливаю водой и тушу мин 5,cолю по вусу и добавляю сахар,люблю сладковатый вкус. Когда подлив готов, заливаю им мясные рулетики. В соус можно положить 1 лавровый лист и добавить в конце зелень укропа. Рулетики напитываются соусом, немного увеличиваются в размере и такие вкусные получаются. Их можно есть как самостоятельное блюдо, а можно с гарниром(картофельное пюре или крупы)

Смущает ещё и то, что фарш наружу, от масла мясо станет (то, что на в тесте) сухим. Ерунда, а не рецепт. Так делают завитушки с маком, изюмом, ягодами. А здесь - мясо. Нет, вкуснее беляшей и чебуреков может только курник.

Смутило, что в мясо не кладется лук, только чеснок. И количество соды в тесте. Чайная ложка - немыслимо.

ЭТО МОЖЕТ БЫТЬ ВКУСНО, НО НЕ СТОИТ ПРЕУВЕЛИЧИВАТЬ В НАЗВАНИИ - ЭТО НЕ ВКУСНЕЙ БЕЛЯШЕЙ И ЧЕБУРЕКОВ! ПРОСТО ДРУГОЕ КУЛИНАРНОЕ ПРОИЗВЕДЕНИЕ. ДЕЛАЛА ПОДОБНОЕ, НАЗЫВАЕТСЯ " ГУСАРИКИ".

Сделала, добавляла и лук, попробовала. Вкусно, приятно чувствуется чеснок. Но назвала бы это "Ленивые беляши или чебуреки")))

А творог надо блендером взбивать или нет?

Какие вы все девчонки деловые! Все то вы готовите и названия знаете. Всё, попробую и я. Че нибудь приготовить. Спасибо за рецепты вроде несложно.

Я обязательно кладу и лук. А так все хорошо.

Какая прелесть, сколько рецептов, сколько замечаний, поправок. Сколько можно всего приготовить и всем одно название : вкусняшки! Спасибо всем!

Обязательно попробую сделать. Спасибо за рецепт

Спасибо, хороший рецепт, но надо в ингредиенты добавить количество фарша

Каждая хозяйка думаю от этого блюдо не становится хуже. Все что было предложено, думаю очень вкусное.Но я не очень люблю жареное в большом количестве масла.

Здравствуйте, Юлия, спасибо за совет, никогда не смешивала творог с фаршем, но попробовать стоит

А сколько фарша добавить?