Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

В рыбной ассоциации рассказали, когда подешевеет красная икра

Цены на красную икру снизились в магазинах незначительно, ждать их заметного падения перед Новым годом не приходится. Стоимость продукта снизится ближе к весне, ведь объемы его добычи в этом году хорошие и их надо реализовать. А вообще цена на икру за последние 10 лет выросла почти в 5 раз. Об этом в беседе с «Вечерней Москвой» рассказал вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин.

— В этом году был хороший вылов горбуши и, соответственно, выросли объемы производства красной икры. Цены на горбушу в опте уже снизились. Товара много, поэтому низкие цены будут до весны. На красную икру пока цены снизились незначительно. До Нового года существенного снижения цен ожидать не стоит. Но после — чем ближе к весне, тем цены будут дешевле. Но до новой путины, которая начнется в июле 2022 года, красную икру нужно будет продать. Остатки большие, поэтому цена будет снижаться, — рассказал эксперт.

Также Фомин привел данные, согласно которым икра дорожает из года в год и в сравнении с 2012 годом цена на продукт выросла в 4,7 раза. Чем больше вылов тихоокеанских лососей (горбуша, кета, нерка, кижуч, чавыча), тем больше икры и более стабильны цены. Так, низкий вылов такой рыбы в 2020 году привел к резкому росту цен на икру — в 1,6 раза. В этом году, несмотря на увеличение вылова в 1,7 раза, пока существенного снижения цен не произошло.

По словам Фомина, причин для изменения цен в магазинах к концу года на всю рыбу и рыбную продукцию нет. Ведь дефицита данного товара не наблюдается. Перед новогодними праздниками традиционно идет рост розничных цен на деликатесные виды продукции: икра, крабы, креветки, осетрина. Но затем цены вновь стабилизируются, подчеркнул собеседник издания. Таким образом, по фактору вылова для большинства объектов промысла предпосылок для роста или снижения цен нет.

— Но будут еще играть роль факторы динамики инфляции, стоимость топлива, курс валюты, трудовые ресурсы (непонятно, насколько COVID повлияет на этот фактор до конца года). Так что с учетом роста инфляции и подорожания топлива следует ожидать медленного, «ползучего» роста цен по всем позициям, — добавил Фомин.

Также он отметил, что к весне следующего года стоит ожидать снижения цен не только на горбушу, но и на минтай. Рыба станет дешевле из-за избытка предложения на рынке, связанного с ограничением импорта в Китай.

 


Источник: В рыбной ассоциации рассказали, когда подешевеет красная икра
Автор:
Теги: Общество ассоциация икра красный Рассказать 2020

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Ложная красная икра: 2 рецепта
Ложная красная икра: 2 рецепта
3
Сайт обо всём и для всех 15:29 10 мар 2023
Борьба с урожаем! Кабачковая икра на зиму
Борьба с урожаем! Кабачковая икра на зиму
12
Женский развлекательный и поучительный сайт. 12:30 04 сен 2019
Кабачковая икра – пальчики оближешь
Кабачковая икра – пальчики оближешь
21
Женский сайт 22:50 04 июл 2017
Какой рыбной икре отдать предпочтение
Какой рыбной икре отдать предпочтение
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:53 22 ноя 2023
Чем полезна красная рябина?
Чем полезна красная рябина?
6
Женский развлекательный и поучительный сайт. 11:10 13 июн 2018
Кот Петрович и новогодняя красная икра
Кот Петрович и новогодняя красная икра
0
УДачные советы 00:01 02 мар 2025
Быстрая кабачковая икра на зиму за полчаса: всего 3 компонента и «магазинный» вкус
Быстрая кабачковая икра на зиму за полчаса: всего 3 компонента и «магазинный» вкус
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:48 15 сен 2024
Старые ирисы в новой оптике и игра в ассоциации
Старые ирисы в новой оптике и игра в ассоциации
0
Сад огород дача и все самое интересное 03:22 30 июн 2016
Старые тюльпаны в новой оптике и игра в ассоциации
Старые тюльпаны в новой оптике и игра в ассоциации
0
Сад огород дача и все самое интересное 06:19 24 июн 2016
Старые ирисы в новой оптике и игра в ассоциации
Старые ирисы в новой оптике и игра в ассоциации
0
Сад огород дача и все самое интересное 19:08 25 июн 2016
«Алмазная» икра и еще 14 самых дорогих предметов в мире
«Алмазная» икра и еще 14 самых дорогих предметов в мире
4
УДачные советы 15:02 03 ноя 2024
Старые лилейники в новой оптике и игра в ассоциации
Старые лилейники в новой оптике и игра в ассоциации
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:55 11 авг 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства