Топ-3: простые салаты русской кухни

Фото с портала povarbum.ru

1.Салат по-строгановски с говядиной.

Ингредиенты:

• говядина 400г.
• маринованные грибы 250г.
• красный сладкий перец 1шт.
• небольшой пучок зеленого лука
• сметана 2/3 стакана
• хрен 1ст.л.
• лмонный сок 2ст.л.
• соль
• перец

Приготовление:

Говядину отварила в подсоленной воде до готовности. (Я варила мясо 2 часа, чтобы оно было помягче.) Затем остудила и нарезала мясо тонкими полосочками.

Сладкий перец очистила от семян и нарезала его и грибы соломкой.

Лук мелко нарезала.

Сделала заправку. Смешала сметану, хрен, лимонный сок, соль и перец.

В салатнике смешала говядину, грибы, сладкий перец и лук, добавила заправку и все хорошо перемешала.

Готово!

Фото с портала russiakitchen.ru

2.Салат из курицы с омлетом.

Ингредиенты:

• куриное филе 200г.
• яйца 2шт.
• помидоры черри 5-6шт.
• красный лук 1шт.
• майонез 2ст.л.
• пучок зелени
• растительное масло для жарки
• соль
• перец

Приготовление:

Яйца разбила в миску, добавила мелко нарезанную зелень, соль и перец, все немного взбила до однородности.

Вылила яичную смесь на разогретую сковороду смазанную растительным маслом и готовила под крышкой до готовности 5-7 минут.

Готовый омлет остудила и нарезала полосочками.

Куриное филе отварила в подсоленной воде минут 40. Затем остудила и нарезала соломкой.

Красный лук очистила и нарезала полукольцами.

Помидоры нарезала на половинки.

Все подготовленные ингредиенты смешала в салатнике и заправила майонезом.

Готово!

Фото с портала varko.kz

3.Салат с курицей и фасолью.

Ингредиенты:

• куриное филе 200г.
• консервированная красная фасоль 400г.
• репчатый лук 1/2шт.
• майонез 2ст.л.
• пучок кинзы
• растительное масло для жарки
• карри 1/2ч.л.
• соль
• перец

Приготовление:

Куриное филе посолила, поперчила и обмазала карри.

В сковороде разогрела растительное масло и обжарила на нём куриное филе с двух сторон до готовности.

Затем остудила и нарезала кубиками.

Лук очистила и нарезала полукольцами.

В салатнике смешала курицу, лук, фасоль без рассола, мелко нарезанную кинзу и заправила все майонезом.

Готово!

Приятного аппетита!:)