Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Свежий перец круглый год без варки и заморозки. Отличный способ хранения болгарского перца

Сегодня есть масса возможностей сохранять овощи и фрукты свежими круглый год в морозильной камере. Но я хочу предложить вам немного другой способ хранения, при котором перец оставляем свой свежий аромат и вкус.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • сладкий перец, 1 кг;
  • соль, и масло растительное по 1 ч.л;
  • аспирин, 2 таблетки.

Процесс приготовления

Лучше берите красный, мясистый перец – он самый ароматный и сладкий.

Режем на куски и перекручиваем при помощи мясорубки.

Совет: блендер не используйте, т.к. перец просто превратиться в однородное и воздушное пюре, а лучше чтобы оставались кусочки.

Смешиваем перец с солью и измельченными таблетками аспирина.

Хорошо перемешиваем и оставляем массу на 10 минут.

Раскладываем массу в стерилизованные баночки сухие и накрываем крышками.

Храним перец в холодильнике или в холодном подвале.

Перец добавляю в соусы, супы, овощное рагу, в салаты, делаю с ним острые закуски.

Аспирин выступает в данном случае консервантом, который еще и сохраняет естественный цвет овоща.

 

 


Источник: Свежий перец круглый год без варки и заморозки. Отличный способ хранения болгарского перца
Автор:
Теги: Заготовки консервируем Год заморозка перец хранение аромат

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Пересадка перца в теплицу и нюансы при выращивании
Пересадка перца в теплицу и нюансы при выращивании
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 15:22 21 апр 2018
Cекреты правильной заморозки
Cекреты правильной заморозки
2
Сад огород дача и все самое интересное 07:05 04 апр 2016
Можно ли хранить творог в морозилке и как долго
Можно ли хранить творог в морозилке и как долго
2
Сайт обо всём и для всех 12:19 16 янв 2024
Храните крупы по 10 лет без порчи и жучков. Проверенный способ длительного хранения
Храните крупы по 10 лет без порчи и жучков. Проверенный способ длительного хранения
9
УДачные советы 14:00 01 июл 2022
Отличный способ экономить на губках и средстве для мытья посуды приличные деньги
Отличный способ экономить на губках и средстве для мытья посуды приличные деньги
5
УДачные советы 12:00 20 фев 2023
Узнав этот способ заготовки лимонов, вы больше не захотите есть свежие лимоны
Узнав этот способ заготовки лимонов, вы больше не захотите есть свежие лимоны
7
УДачные советы 12:00 14 янв 2023
Болгарский перец на зиму без стерилизации
Болгарский перец на зиму без стерилизации
4
Готовим дома 11:30 16 ноя 2016
Невероятно вкусный перец с баклажанами в пикантном маринаде
Невероятно вкусный перец с баклажанами в пикантном маринаде
3
УДачные советы 12:00 09 фев 2023
Ножницы затупились? Есть отличный способ заточить их за минуту.
Ножницы затупились? Есть отличный способ заточить их за минуту.
5
Интересный мир 07:50 09 дек 2016
5 рецептов паштета, которые придутся по вкусу капризным детям и привередливому мужу
5 рецептов паштета, которые придутся по вкусу капризным детям и привередливому мужу
2
Человек познаёт мир 07:30 20 мар 2024
Нутрициолог: «Не выбрасывайте сердцевину болгарского перца!»
Нутрициолог: «Не выбрасывайте сердцевину болгарского перца!»
7
Женский каприз 19:01 13 авг 2018
Мама подсказала, как быстро помыть оконные рамы и системы раздвижных дверей. Отличный простой способ!
Мама подсказала, как быстро помыть оконные рамы и системы раздвижных дверей. Отличный простой способ!
19
Интересный мир 08:21 08 мар 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства