Если вы хоть раз попробуете этот соус, то уже не сможете без него жить! Его можно добавлять в салаты и пиццу, можно делать с ним вкусные брускетты.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА 1 ПОРЦИЮ
|
базилик свежий |
100 г |
|
кедровые орехи |
60 г |
|
пармезан |
140 г |
|
оливковое масло |
140 мл |
|
лимоны |
½ шт. |
|
чеснок |
1 шт. |
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ШАГ 1/3
Обращаю ваше внимание, что стебли базилика мы не используем. Слегка обжариваем орехи на сухой сковороде, чтобы раскрыть их вкус и аромат, постоянно помешивая.
ШАГ 2/3
В чашу блендера кладем базилик, к нему добавляем чеснок, орехи, растительное масло, сок лимона, пармезан и солим по вкусу.
ШАГ 3/3
Перекладываем соус в баночку и храним в холодильнике.
Комментарии (0)