Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Им не место в холодильнике: 10 продуктов, которые вы неправильно храните

Разбирая пакеты с покупками - многое уходит на хранение в холодильник. Но только не всем овощам и фруктам нужна прохлада. Некоторых даже не смущает отправить к полкам к мясу и молоку, к примеру, хлеб, фрукты, мед, шоколад. 

Ivona расскажет, какие продукты категорически нельзя хранить в холодильнике и к чему это может привести. 

  • Лук 

В холоде лук портится быстрее, чем на прилавке в магазине. При низкой температуре луковица изнутри плесневеет и гниет, но снаружи вы этого не заметите. И самый большой минус нахождения лука в холодильнике – он передает свой аромат и вкус рядом лежащим продуктам.  Если у вас осталась половинка луковицы, положите ее в вакуумный пакет и храните в специальном ящике холодильника для овощей. 

  • Картофель 

Этот популярный корнеплод не любит холод, идеальная среда хранения – темное помещение. Крахмал в картофеле будет расщепляться, вкусовые качества пострадают, ее структура станет грубой. Дабы избежать проблем с запасами, выделите для хранения специальное место: в квартире, к примеру, на балконе, в частных домах – в коридорах, погребах. 

  • Чеснок 

Ошибочно хранить чеснок в холодильнике, там он потеряет остроту вкуса. Холод ему не нужен! Советуем использовать проветриваемый сухой контейнер или бумажный пакет. Если вы разобрали головку, то зубчики надо использовать в срок 7-10 дней. 

  • Мед 

Ваш мед в холодильнике? Срочно уберите его оттуда. В холоде он кристаллизуется, его консистенция становится твердой. Пасечники советуют хранить мед при комнатной температуре, главное - избежать попадания солнечных лучей. 

  • Орехи

Орехи действительно можно оставлять в холодильнике, это продлевает им жизнь. Но вот вкусовые качества страдают - от соседних полок орех притянет запахи. Орехи лучше хранить в герметической упаковке при комнатной температуре. Хозяйки также хранят орехи в поджаренном виде, их используют в выпечку, добавляют в овсяную кашу на завтраки. 

  • Хлеб 

Боитесь, что хлеб засохнет и поэтому храните его в холодильнике? Это настоящий миф! Холод отнюдь не способствует хранению хлебобулочных изделий, он его только высушивает. Кстати, если вы вдруг заморозили хлеб, не выбрасывайте, из него получатся вкусные тосты. 

  • Томаты 

Где вы в магазине взяли помидоры? Правильно, не с холодильных полок. Также и дома их не нужно хранить в холоде. Свежесть томатов будет сохранена при комнатной температуре. Собрали с грядки недозрелые томаты – оставьте их на подоконнике, спелые можно убрать в темное прохладное место. 

  • Шоколадно-ореховая паста

Если вы не хотите достать из холодильника баночку с камнем, срочно смените место хранения пасты. На завтрак вы точно не успеете ею полакомиться, придется долго ждать, когда будет можно намазать. Открытую емкость с шоколадно-ореховой пастой на протяжении месяца можно хранить на полке. 

  • Яблоки

Яблоки и груши не хранят в холодильнике. Низкая температура убьет хрустящую структуру. Повторимся про магазины, в супермаркетах же эти фрукты не хранятся в холодных витринах, также и дома не надо отправлять в «любимый шкаф домочадцев». 

  • Бананы 

Для бананов идеальная температура хранения +12 градусов. В холодильнике они быстро чернеют, теряют свои полезные свойства и вкусовые качества. Если обернуть ножки бананов фольгой или пищевой пленкой, вы избежите быстрому распространению черных крапинок и продлите срок хранения. 

 

 


Источник: Им не место в холодильнике: 10 продуктов, которые вы неправильно храните
Опубликовал:
Теги: еда продукты разное имя место продукт холодильник аромат

Комментарии (14)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Елена Матинина 
Про хлеб неправда, в холодильнике он дольше остается свежим
Ludmila Kayutina
Хочу поделиться одним советом, который мне дала одна моя коллега из Египта с красивым именем Фатима, молотый кофе лучше всего хранить в морозилке, особенно открытую упаковку, тогда напиток будет более насыщенным, и это правда.
Карина Львова 
Из этих продуктов только томаты храню в холодильнике . Когда они крепкие можно оставить на столе , но когда становятся мягкими , лучше убрать в холодильник .
Анна Гладкова 
Ничего из перечисленного в холодильнике не храню
Валентина Виноградова 
Особенно порадовала фраза: "Повторимся про магазины, в супермаркетах же эти фрукты не хранятся в холодных витринах".
Человек не в курсе как хранятся в супермаркетах фрукты. ))))
Для них есть специальные холодильники. Охлаждающие. Не замораживающие. Другими словами - нижняя полка домашнего холодильника...
Татьяна Сидорова
А я храню почти все в холодильнике. И всем довольна.
Эльвира Нурутдинова 
Благодарю за совет. В статье всё верно. Только хлеб в холодильнике дольше храниться в целофановом пакете. А с остальным целиком и полностью согласна. Так и храню.
Наталья Костенко 
Лук если очищенный (удобно), в пищевой пленке на нижней полке холодильника лучше сохраняется... хлеб тоже в пищевой пленке в холодильнике дольше сораняется, чем в хлебнице, особенно летом.
Дарина Баскова 
Почему?Я в холодильнике храню
Анжелика Винницкая 
А в магазине из холодильника покупаете?
Olga Krenz 
Спасибо большое за совет.Я придерживаюсьэтих рекомендаций.
Дарина Баскова 
Чеснок лучше хранить в стеклянной банке без крышки при комнатной температуре в темном месте (я в шкафу храню)
Мария Поцелуева 
Храню все по необходимости, лук, чеснок, помидоры не храню. Фрукты не все. Мёд не храню.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Диетолог назвала недорогие продукты для похудения
Диетолог назвала недорогие продукты для похудения
21
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:15 18 окт 2021
7 продуктов, которые хозяйки готовят неправильно, а потом жалуются, что блюдо не получилось
7 продуктов, которые хозяйки готовят неправильно, а потом жалуются, что блюдо не получилось
28
Жизнь прекрасна 10:30 25 мар 2021
Как я хотел сэкономить сделав стеллаж своими руками, а не покупать его в строительном магазине Как я хотел сэкономить сделав стеллаж своими руками, а не покупать его в строительном магазине
7 идей, как задействовать место над холодильником, чтобы не терять и сантиметра полезной площади
7 идей, как задействовать место над холодильником, чтобы не терять и сантиметра полезной площади
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 14 июн 2021
10 ловких способов быстрой нарезки продуктов, которые мы всю жизнь резали неправильно!
10 ловких способов быстрой нарезки продуктов, которые мы всю жизнь резали неправильно!
21
Интересный мир 20:15 01 май 2018
Как нужно хранить яйца и молокопродукты. Оказывается, я всю жизнь делал это неправильно!
Как нужно хранить яйца и молокопродукты. Оказывается, я всю жизнь делал это неправильно!
2
Интересный мир 14:21 02 янв 2018
5 суперспособностей холодильников, о которых вы не знали
5 суперспособностей холодильников, о которых вы не знали
12
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 18 ноя 2020
Организация пространства в маленькой квартире: 10 крутых идей
Организация пространства в маленькой квартире: 10 крутых идей
8
Женский каприз 08:23 20 окт 2021
33 предмета, которые вы храните абсолютно неправильно
33 предмета, которые вы храните абсолютно неправильно
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 07:02 26 сен 2018
12 советов, как правильно хранить продукты, а не запихивать все в холодильник
12 советов, как правильно хранить продукты, а не запихивать все в холодильник
4
Здесь только хорошие новости! 07:01 01 дек 2019
12 продуктов, которые не нужно хранить в холодильнике
12 продуктов, которые не нужно хранить в холодильнике
6
Жизнь прекрасна 19:30 01 фев 2017
Пересматриваем продукты в холодильнике – 12 продуктов которые нельзя хранить в холодильнике
Пересматриваем продукты в холодильнике – 12 продуктов которые нельзя хранить в холодильнике
1
Интересный мир 07:45 14 июн 2018
«Не рожали бы второго ребенка, если не тянете!» – заявила невестка свекрови
«Не рожали бы второго ребенка, если не тянете!» – заявила невестка свекрови
0
И Про Это 08:08 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства