Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Им не место в холодильнике: 10 продуктов, которые вы неправильно храните

Разбирая пакеты с покупками - многое уходит на хранение в холодильник. Но только не всем овощам и фруктам нужна прохлада. Некоторых даже не смущает отправить к полкам к мясу и молоку, к примеру, хлеб, фрукты, мед, шоколад. 

Ivona расскажет, какие продукты категорически нельзя хранить в холодильнике и к чему это может привести. 

  • Лук 

В холоде лук портится быстрее, чем на прилавке в магазине. При низкой температуре луковица изнутри плесневеет и гниет, но снаружи вы этого не заметите. И самый большой минус нахождения лука в холодильнике – он передает свой аромат и вкус рядом лежащим продуктам.  Если у вас осталась половинка луковицы, положите ее в вакуумный пакет и храните в специальном ящике холодильника для овощей. 

  • Картофель 

Этот популярный корнеплод не любит холод, идеальная среда хранения – темное помещение. Крахмал в картофеле будет расщепляться, вкусовые качества пострадают, ее структура станет грубой. Дабы избежать проблем с запасами, выделите для хранения специальное место: в квартире, к примеру, на балконе, в частных домах – в коридорах, погребах. 

  • Чеснок 

Ошибочно хранить чеснок в холодильнике, там он потеряет остроту вкуса. Холод ему не нужен! Советуем использовать проветриваемый сухой контейнер или бумажный пакет. Если вы разобрали головку, то зубчики надо использовать в срок 7-10 дней. 

  • Мед 

Ваш мед в холодильнике? Срочно уберите его оттуда. В холоде он кристаллизуется, его консистенция становится твердой. Пасечники советуют хранить мед при комнатной температуре, главное - избежать попадания солнечных лучей. 

  • Орехи

Орехи действительно можно оставлять в холодильнике, это продлевает им жизнь. Но вот вкусовые качества страдают - от соседних полок орех притянет запахи. Орехи лучше хранить в герметической упаковке при комнатной температуре. Хозяйки также хранят орехи в поджаренном виде, их используют в выпечку, добавляют в овсяную кашу на завтраки. 

  • Хлеб 

Боитесь, что хлеб засохнет и поэтому храните его в холодильнике? Это настоящий миф! Холод отнюдь не способствует хранению хлебобулочных изделий, он его только высушивает. Кстати, если вы вдруг заморозили хлеб, не выбрасывайте, из него получатся вкусные тосты. 

  • Томаты 

Где вы в магазине взяли помидоры? Правильно, не с холодильных полок. Также и дома их не нужно хранить в холоде. Свежесть томатов будет сохранена при комнатной температуре. Собрали с грядки недозрелые томаты – оставьте их на подоконнике, спелые можно убрать в темное прохладное место. 

  • Шоколадно-ореховая паста

Если вы не хотите достать из холодильника баночку с камнем, срочно смените место хранения пасты. На завтрак вы точно не успеете ею полакомиться, придется долго ждать, когда будет можно намазать. Открытую емкость с шоколадно-ореховой пастой на протяжении месяца можно хранить на полке. 

  • Яблоки

Яблоки и груши не хранят в холодильнике. Низкая температура убьет хрустящую структуру. Повторимся про магазины, в супермаркетах же эти фрукты не хранятся в холодных витринах, также и дома не надо отправлять в «любимый шкаф домочадцев». 

  • Бананы 

Для бананов идеальная температура хранения +12 градусов. В холодильнике они быстро чернеют, теряют свои полезные свойства и вкусовые качества. Если обернуть ножки бананов фольгой или пищевой пленкой, вы избежите быстрому распространению черных крапинок и продлите срок хранения. 

 

 


Источник: Им не место в холодильнике: 10 продуктов, которые вы неправильно храните
Опубликовал:
Теги: еда продукты разное имя место продукт холодильник аромат

Комментарии (14)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Елена Матинина 
Про хлеб неправда, в холодильнике он дольше остается свежим
Ludmila Kayutina
Хочу поделиться одним советом, который мне дала одна моя коллега из Египта с красивым именем Фатима, молотый кофе лучше всего хранить в морозилке, особенно открытую упаковку, тогда напиток будет более насыщенным, и это правда.
Карина Львова 
Из этих продуктов только томаты храню в холодильнике . Когда они крепкие можно оставить на столе , но когда становятся мягкими , лучше убрать в холодильник .
Анна Гладкова 
Ничего из перечисленного в холодильнике не храню
Татьяна Сидорова
А я храню почти все в холодильнике. И всем довольна.
Валентина Виноградова 
Особенно порадовала фраза: "Повторимся про магазины, в супермаркетах же эти фрукты не хранятся в холодных витринах".
Человек не в курсе как хранятся в супермаркетах фрукты. ))))
Для них есть специальные холодильники. Охлаждающие. Не замораживающие. Другими словами - нижняя полка домашнего холодильника...
Эльвира Нурутдинова 
Благодарю за совет. В статье всё верно. Только хлеб в холодильнике дольше храниться в целофановом пакете. А с остальным целиком и полностью согласна. Так и храню.
Наталья Костенко 
Лук если очищенный (удобно), в пищевой пленке на нижней полке холодильника лучше сохраняется... хлеб тоже в пищевой пленке в холодильнике дольше сораняется, чем в хлебнице, особенно летом.
Дарина Баскова 
Почему?Я в холодильнике храню
Анжелика Винницкая 
А в магазине из холодильника покупаете?
Olga Krenz 
Спасибо большое за совет.Я придерживаюсьэтих рекомендаций.
Мария Поцелуева 
Храню все по необходимости, лук, чеснок, помидоры не храню. Фрукты не все. Мёд не храню.
Дарина Баскова 
Чеснок лучше хранить в стеклянной банке без крышки при комнатной температуре в темном месте (я в шкафу храню)
Написать комментарий:
Напишите ответ :
5 суперспособностей холодильников, о которых вы не знали
5 суперспособностей холодильников, о которых вы не знали
11
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 18 ноя 2020
10 ловких способов быстрой нарезки продуктов, которые мы всю жизнь резали неправильно!
10 ловких способов быстрой нарезки продуктов, которые мы всю жизнь резали неправильно!
21
Интересный мир 20:15 01 май 2018
Как создать кухню мечты, не допустив ошибок? Как создать кухню мечты, не допустив ошибок?
33 предмета, которые вы храните абсолютно неправильно
33 предмета, которые вы храните абсолютно неправильно
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 07:02 26 сен 2018
Будьте осторожны:Вещи, которые никогда нельзя хранить в своем доме
Будьте осторожны:Вещи, которые никогда нельзя хранить в своем доме
55
Здесь только хорошие новости! 07:21 04 янв 2021
Как нужно хранить яйца и молокопродукты. Оказывается, я всю жизнь делал это неправильно!
Как нужно хранить яйца и молокопродукты. Оказывается, я всю жизнь делал это неправильно!
2
Интересный мир 14:21 02 янв 2018
Убитую кухню в хрущевке 4,7 кв превратили в стильную и современную. Вместилось всё - холодильник, стол, духовка
Убитую кухню в хрущевке 4,7 кв превратили в стильную и современную. Вместилось всё - холодильник, стол, духовка
13
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 12 янв 2021
12 продуктов, которые не нужно хранить в холодильнике
12 продуктов, которые не нужно хранить в холодильнике
6
Жизнь прекрасна 19:30 01 фев 2017
12 советов, как правильно хранить продукты, а не запихивать все в холодильник
12 советов, как правильно хранить продукты, а не запихивать все в холодильник
4
Здесь только хорошие новости! 07:01 01 дек 2019
Пересматриваем продукты в холодильнике – 12 продуктов которые нельзя хранить в холодильнике
Пересматриваем продукты в холодильнике – 12 продуктов которые нельзя хранить в холодильнике
1
Интересный мир 07:45 14 июн 2018
12 продуктов, которые не нужно хранить в холодильнике
12 продуктов, которые не нужно хранить в холодильнике
0
Интересный мир 07:17 02 июл 2016
10 повседневных вещей, которые ты делаешь неправильно. Даже у туалетной бумаги есть инструкция по использованию!
10 повседневных вещей, которые ты делаешь неправильно. Даже у туалетной бумаги есть инструкция по использованию!
25
Интересный мир 08:29 17 дек 2017
Бездомный кот пугал людей сердитой мордой, пока у него не появилась хозяйка
Бездомный кот пугал людей сердитой мордой, пока у него не появилась хозяйка
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 18:39 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства