Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Сочные рулеты на Новогодний стол

Чтобы приготовить эти мясные рулеты нужны только мясо, растительное масло, любая зелень и приправы по вкусу. Никаких дополнительных сыров, беконов и овощей для фаршировки не понадобится. Рулеты получаются красивые, мягкие и сочные. Готовятся очень просто. Главное их закрутить, а дальше просто поставить в духовку.

Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.

Как приготовить:

Готовить рулеты можно из любого мяса или куриного филе. Но лучше всего они получаются из свинины. А еще лучше из свиной шейки. В рецепте используется 900 гр шейки. Этого хватает на 6 порций.

Мясо нарезать поперек на кусочки равной толщины. Резать, естественно, нужно поперек волокон. Каждый кусочек очень хорошо отбить молотком (стороной с зубчиками), чтобы он существенно увеличился в размере и стал очень гибким. Отбивать с двух сторон.

Далее переходим к заправке. В мисочку влить растительное масло.

Очень мелко нарезать красный перец. В рецепте острый перец Чили, из которого удалены семечки. Но можно взять и сладкий болгарский перец. Главное, чтобы он был красным. Так заправка будет ярче.

Измельчить зелень. В рецепте это петрушка. Она подходит лучше всего. Но можно взять кинзу, укроп или даже шпинат.

Подготовленные перец и зелень добавить к маслу и выдавить туда же чеснок. Чеснока можно взять довольно много. Но это дело вкуса.

Добавить соль и красную сладкую паприку. Паприки должно быть много.

Перемешать все эти ингредиенты. Заправка готова. Оставлять ее постоять необходимости нет. Вот такая она получается яркая и насыщенная.

Каждый отбитый кусок свинины смазать этим соусом с одной стороны.

И свернуть его плотным рулетиком.

Выложить рулетики на лист фольги и сверху обязательно смазать соусом.

Завернуть в фольгу.

И поставить в заранее разогретую духовку. Запекать 45 минут при 200 С сначала в фольге.

Затем фольгу открыть и запекать еще 5-7 минут при той же температуре до легкого подрумянивания.

Вот такие рулетики получаются. Очень мягкие и сочные внутри, красивые и яркие снаружи. Такое мясное блюдо отлично подходит под любой гарнир. Но вкуснее всего это подавать с обычной вареной или запеченной картошечкой. И, конечно, с пряными соленьями. Блюдо вкусное и эффектное. Как раз для праздничного стола.

Ингредиенты на 6 порций:

  • Свинина - 900 гр (в рецепте свиная шейка)
  • Перец Чили (или болгарский перец) - 1 ст.л. (или по вкусу)
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Петрушка - 1 пучок (без стеблей)
  • Соль - 1/2 ч.л. (или по вкусу)
  • Паприка - 1 ч.л. с горкой
  • Растительное масло - 80 мл

 

 


Источник: Сочные рулеты на Новогодний стол
Опубликовал:
Теги: мясные блюда рулет стол бекон блюдо вкус

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Изумительно Вкусный Салат с Мандаринами и Курицей. Легкий Новогодний Салат на Праздничный Стол
Изумительно Вкусный Салат с Мандаринами и Курицей. Легкий Новогодний Салат на Праздничный Стол
32
Женский сайт 13:38 04 дек 2017
Восхитительно красивый салат на новогодний стол. Оригинальная подача и свежий вкус
Восхитительно красивый салат на новогодний стол. Оригинальная подача и свежий вкус
17
УДачные советы 12:00 11 ноя 2021
Меню хищника: что нужно обязательно поставить на стол в год Тигра
Меню хищника: что нужно обязательно поставить на стол в год Тигра
19
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:22 08 дек 2021
Очень вкусные и быстрые в приготовлении мини-шарики на праздничный стол
Очень вкусные и быстрые в приготовлении мини-шарики на праздничный стол
3
УДачные советы 12:00 06 дек 2022
Новогодний стол – 2021: что должно быть на столе в год Быка
Новогодний стол – 2021: что должно быть на столе в год Быка
27
Здесь только хорошие новости! 09:00 13 дек 2020
САЛАТ «КРАСОТКА» без майонеза на Новогодний Стол
САЛАТ «КРАСОТКА» без майонеза на Новогодний Стол
20
Женский сайт 02:05 05 дек 2017
Муж удивил новым салатом без мяса и сыра: обязательно приготовлю его на новогодний стол (вкуснее и проще салата давно не ела)
Муж удивил новым салатом без мяса и сыра: обязательно приготовлю его на новогодний стол (вкуснее и проще салата давно не ела)
1
УДачные советы 09:20 18 ноя 2021
Новогодний салат Радужный с селедкой
Новогодний салат Радужный с селедкой
15
Женский сайт 12:50 04 дек 2017
Новогодний рулет с мандаринами (без муки)
Новогодний рулет с мандаринами (без муки)
16
Здесь только хорошие новости! 19:01 22 дек 2018
Вот как накрывали новогодний стол в СССР. 5 классических блюд.
Вот как накрывали новогодний стол в СССР. 5 классических блюд.
1
Сад огород дача и все самое интересное 12:31 03 дек 2018
Вкуснейший салат за 5 минут на новогодний стол
Вкуснейший салат за 5 минут на новогодний стол
82
Женский сайт 22:37 28 ноя 2017
Как приготовить сочные и хрустящие куриные голени: 5 аппетитных рецептов
Как приготовить сочные и хрустящие куриные голени: 5 аппетитных рецептов
1
Человек познаёт мир 17:30 15 ноя 2022

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства