Без чего миллионам людей невозможно представить утро? Конечно, без чашки или кружки ароматного, крепкого, бодрящего кофе.
Но выясняется, что регулярное утреннее употребление кофе не только бодрит, но и оставляет негативные последствия. Например, если утром вы ничего не едите, а только пьёте кофе, то повышается риск изжоги, гастрита или язвы. Плюс, в кофе много природных кислот, а смешиваясь в желудке с соляной кислотой, они усиливают действие и разъедают слизистую.
Чем можно заменить ароматный утренний напиток, но чувствовать себя бодрее и энергичнее? Swjournal.ru расскажет о нескольких особых и очень полезных продуктах, пробуждающих и заряжающих организм.
1. Злаки
И желательно, чтобы они были цельными. Чтобы не чувствовать себя сонной мухой, а порхать бабочкой или трудолюбивой пчелой, по утрам готовьте кашу из овса, пшена или риса.
В готовой каше много медленных углеводов, клетчатки, витаминов. Часто сонливость и вялость как раз говорят о том, что вы недополучаете нужную дозу микроэлементов. А каши на завтрак ликвидируют этот дефицит.
2. Яйца
Бодрость и сытость после съедения вареного яйца или омлета вам обеспечены. В яйцах масса полезного белка, а ещё и кальция, железа, фосфора.
Даже если вы опасаетесь того, что употребление яиц на постоянной основе повышает содержание холестерина в крови, два-три раза в неделю яйцо должно быть в составе вашего завтрака, например, вареное всмятку/вкрутую, так и в виде омлета, яйца пашот или яичницы-глазуньи.
3. Бобовые
В горохе, сое, чечевице и прочих бобовых, как и злаках, много углеводов, которые медленно усваиваются, поддерживая бодрость организма несколько часов подряд. Бобы богаты и белковыми веществами, и железом, которое участвует в выработке гемоглобина.
Начинать утро с омлета, украшенного зелёным горошком, — хорошее решение.
4. Орехи
В них много и полезных жирных кислот, и белка изолейцина. А он отвечает за выработку гемоглобина, который помогает клеткам организма активнее снабжаться кислородом. А значит, утром можно и нужно съедать немного миндаля, грецких орехов или фундука.
Если вы не любите орехи, источником изолейцина для вас может стать мясо и рыба.
5. Цитрусовые
Речь о мандаринах, лимонах, грейпфрутах и прочих цитрусовых. Содержащийся в них витамин С бодрит и поднимает настроение.
На голодный желудок цитрусовые в свежем виде или в виде сока употреблять не стоит из-за фруктовых кислот в составе. Лучший вариант — съесть несколько долек любого цитруса или выпить стакан сока после основного утреннего блюда (например, овсяной каши).
6. Цикорий
По вкусу этот напиток похож на кофе, но не так вредит ЖКТ, а напротив, помогает — и это цикорий. Инулин в его составе действует на пищеварение, он полезен при диабете и нарушениях свёртываемости крови, разгоняет метаболизм.
Замените растворимый или молотый кофе цикорием — и бодрость останется с вами, а пользы от такой замены будет больше.
Комментарии (0)