Салат "Тбилиси" с говядиной

Для заправки я использовала сухую аджику, но можно, например, добавить хмели-сунели или другие пряные специи, и салат заиграет новыми вкусами!

Общая информация

Подготовка: 15 минут

Готовка: 0 минут

Общее количество: 15 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты

• 300 гр отварной говядины
• 1 болгарский перец
• 1 красная луковица
• 1 банка консервированной красной фасоли (примерно 300 гр)
• 1 пучок кинзы
• 1 небольшая горсть грецких орехов
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка виноградного уксуса (можно добавить винный)
• 4 столовых ложки растительного масла
• 1 чайная ложка сухой аджики
• соль по вкусу

Процесс

-Перец и говядину нарезать тонкой соломкой, лук - тонкими полукольцами, кинзу крупно порубить, чеснок измельчить.

-Грецкие орехи прогреть на сухой сковороде и нарезать ножом.

-Фасоль хорошо промыть.

-В небольшой чаше смешать растительное масло, уксус, соль и специи.

-Смешать все ингредиенты и заправить салат.

-Желательно дать салату настояться в холодильнике около 15-20 минут.

БЖУ (приблизительно на 100 гр)

214 Ккал;

белки 11 г;

жиры 16 г;

углеводы 8 г.