Салат «Королевский» с курицей и ананасом: рецепт новогодней закуски

Пошаговый рецепт приготовления потрясающей праздничной закуски с куриной грудкой, брюссельской капустой и консервированными ананасами.

Ингредиенты:

• Куриная грудка 1шт.
• Морковь 1шт.
• Чеснок 2зубчик
• Огурцы 2шт.
• Брюссельская капуста 100г (замороженная)
• Растительное масло 2ст. л.
• Лук репчатый 2шт.
• Ананас консервированный 1/2банка
• Лимон 1шт.
• Томатная паста 1ст. л.

Приготовление:

1. Отварите капусту, курицу и морковь.

2. Измельчите зелень, нарежьте морковь и огурцы.

3. Разогрейте одну столовую ложку растительного масла.

4. Выложите куриную грудку, посолите и поперчите.

5. Выдавите чеснок, обжарьте его до золотистой корочки и выложите на салфетку.

6. Измельчите и затем обжарьте на масле луковицу.

7. В половине столовой ложки воды размешайте томатную пасту, сок лимона, перец и соль и влейте лук.

8. Томите в течение пяти минут на медленном огне, затем остудите.

9. Выложите в салатницу курицу, зелень, капусту, ананасы, лук, огурцы и морковь.

10. Заправьте соусом.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Кукурузный салат с крабовыми палочками: рецепт хита новогоднего застолья
• Салат «Нисуаз»: рецепт потрясающей французской закуски
• Шоколадный торт: рецепт новогоднего десерта от фудблогера Катерины Счастливой
• Паштет из куриной печени с сыром: пошаговый рецепт