Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.
Соусы и заправки — идеальное средство, чтобы придать изысканности вашим блюдам. Представляем пять простых рец

Пять вкусных соусов на каждый день



Соусы и заправки — идеальное средство, чтобы придать изысканности вашим блюдам. Представляем пять простых рецептов, которые отнимают минимум времени.

Песто из кинзы

Ингредиенты:

  • 2 стакана кинзы, без крупных веточек
  • ½ стакана очищенного миндаля
  • ¼ стакана нарезанного красного лука
  • ½ ч.л. нарезанного перца чили серрано, без зерен
  • 1 ч.л. соли
  • ¼ стакана оливкового масла

Способ приготовления:

Смешайте в блендере кинзу, миндаль, лук, чили и соль до образования однородной массы. Не выключая блендер, медленно влейте масло. Если соус получился слишком густой, можно добавить еще немного масла по вкусу. Песто из кинзы хорошо сочетается с пастой, курицей или тако. Неиспользованный соус можно заморозить в формочках для льда с плотно закрывающейся крышкой и употреблять по мере необходимости. 

Салатный соус из авокадо

Ингредиенты:

  • 1 авокадо
  • ½ стакана сметаны (жирность — по вкусу)
  • ¼ стакана молока
  • 1 ч.л. свежевыжатого лимонного сока
  • 3 зубчика раздавленного  чеснока
  • 1,5 ст.л. рисового уксуса
  • 2 ст.л. сухой петрушки
  • ¼ ст.л. соли (можно больше по вкусу)

Способ приготовления:

Разомните авокадо до состояния пюре, добавьте сметаны и хорошо перемешайте. Помешивая получившуюся массу венчиком, влейте молоко. Затем добавьте лимонный сок, уксус, чеснок, петрушку и соль, хорошо перемешивая соус после каждого ингредиента.

Домашний терияки

Ингредиенты:

  • 1 стакан воды + дополнительно ¼ стакана холодной воды
  • 5 ст.л. тростникового сахара
  • ¼ стакана соевого соуса
  • 1-2 ст.л. меда
  • 1 большой зубчика раздавленного чеснока
  • ½ ч.л. молотого имбиря
  • 2 ст.л. кукурузного крахмала

Способ приготовления:

Смешайте 1 стакан воды, соевый соус, чеснок, мед и имбирь в среднего размера сотейнике и нагревайте на среднем огне. Отдельно в миске смешайте крахмал, ¼ стакана холодной воды, взбейте венчиком до однородной массы и влейте в сотейник. Нагревайте, пока соус не загустеет и снимите с огня. 

Горчичный соус для салата

Ингредиенты:

  • 40 г дижонской горчицы
  • 80 мл белого винного уксуса
  • 350 мл рапсового масла
  • Морская соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

В блендере взбейте горчицу с уксусом. Продолжая взбивать, постепенно влейте масло, пока соус не станет однородным. Добавьте соль и перец.

Горчично-медовая заправка для салата

Ингредиенты:

  • 1 зубчик раздавленного чеснока
  • 2 ст.л. дижонской горчицы
  • 2 ст.л. жидкого меда
  • 3 ст.л белого винного уксуса
  • 100 мл подсолнечного масла
  • Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Просто смешайте и взбейте все ингредиенты венчиком. 


Источник: Пять вкусных соусов на каждый день
Опубликовал:
Теги: Кулинария рецепты соусы соус авокадо блендер блюдо вкус

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вкуснейшие ленивые голубцы под сырным соусом
Вкуснейшие ленивые голубцы под сырным соусом
15
Женский сайт 11:39 17 сен 2017
Вкусный, полезный и простой ужин. Рыбный день
Вкусный, полезный и простой ужин. Рыбный день
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:47 11 сен 2019
Cмягчаем воду в квартире. Своими руками. Cмягчаем воду в квартире. Своими руками.
Обалденный завтрак за пять минут. Пальчики оближешь как вкусно
Обалденный завтрак за пять минут. Пальчики оближешь как вкусно
18
Женский каприз 07:34 24 ноя 2018
Котлеты на каждый день: хоть и не мясные, но такие вкусные
Котлеты на каждый день: хоть и не мясные, но такие вкусные
0
Дача сад огород и просто интересное 04:47 22 авг 2018
Вкусняшка для перекуса на каждый день
Вкусняшка для перекуса на каждый день
31
Женский сайт 11:57 15 янв 2018
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
26
Женский сайт 21:31 16 авг 2017
5 вкуснейших соусов к мясным блюдам. Самые вкусные ингредиенты всегда под рукой!
5 вкуснейших соусов к мясным блюдам. Самые вкусные ингредиенты всегда под рукой!
0
Дача сад огород и просто интересное 07:28 22 дек 2016
Салат на каждый день за пару минут
Салат на каждый день за пару минут
10
Здесь только хорошие новости! 14:02 09 июн 2018
Пока сезон кабачков готовлю такой завтрак каждый день
Пока сезон кабачков готовлю такой завтрак каждый день
12
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 09 июл 2019
Пять видов женских попок и как правильно обращаться с каждой из них
Пять видов женских попок и как правильно обращаться с каждой из них
3
Интересный мир 05:25 13 июл 2018
Идеальный сырный соус
Идеальный сырный соус
7
Здесь только хорошие новости! 09:01 16 май 2018
7 безумно вкусных бутербродов на каждый день недели
7 безумно вкусных бутербродов на каждый день недели
3
Женский сайт 11:17 26 июл 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства