Овсяные оладьи с изюмом

Нежные овсяные оладьи с изюмом – отличный вариант для семейного чаепития в выходной.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1,5 стакана овсяных хлопьев
• 1 стакан муки
• 1 яйцо
• 2 стакана кефира
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 ст. л. сахара
• пакетик ванильного сахара
• 100 г изюма
• растительное масло

Для рецепта таких оладьев лучше всего использовать овсяные хлопья быстрого приготовления, а вместо изюма можно добавить курагу, чернослив или различные цукаты по вкусу.

Как приготовить овсяные оладьи с изюмом

1. Овсяные хлопья помести в блендер и измельчи. Переложи в большую миску и залей кефиром, оставь на 15-20 минут. Добавь яйцо и две столовых ложки масла, тщательно перемешай. Затем добавь просеянную муку, разрыхлитель, сахар и ванильный сахар, смешай до однородности и затем вмешай изюм. Обжаривай оладьи на растительном масле до румяной корочки с обоих сторон.