Чизкейк - это невероятное лакомство. Нежнейший десерт на вашей кухне.
Ингредиенты:
Сырная масса:
Сыр Филадельфия 1 кг
Сахар 250 мл
Сметана 250 мл
Мука пшеничная 3 ст. л.
Яйцо куриное 4 шт
Ванильный сахар 0,25 ст. л.
Корж:
Печенье Савоярди 13 шт
Масло сливочное растопленное 3 ст. л.
Пошаговый видео рецепт:
- Выстилаем форму пергаментом. Измельчаем бисквитное печенье в крошку и смешиваем с растопленным сливочным маслом. Высыпаем в форму и, слегка утрамбовывая, формируем корж.
- К сливочному сыру добавляем сахар, сметану, ванильный сахар, муку и яйца. Все перемешиваем ручным венчиком до однородной массы. Выливаем в форму поверх коржа.
- Выпекаем 1 ч 20 мин при температуре 150 градусов. Оставляем остывать при комнатной температуре и охлаждаем в холодильнике. Режем на кусочки смоченным в горячей воде и вытертым насухо ножом.
Комментарии (4)