Хрустящие снаружи и сочные внутри, такие крылышки - прекрасное дополнение к любому гарниру, а для взрослых - еще и отличная закуска к пиву. Крылышки необходимо сначала замариновать в специях, томатной пасте и сметане, затем обвалять в сухарях и запечь в духовке. По этому рецепту можно готовить не только крылышки, а также куриные бедра и голени.
Порций: 6
Время приготовления: 1 ч. (10 минут на подготовку, 20 минут на маринование и 40 минут на выпекание)
Ингредиенты (6 порций)
- Крылья куриные — 6 шт.
- Масло растительное — по вкусу
- Панировочные сухари — 100 г
- Паприка — 1 ч.л.
- Паста томатная — 2 ст.л.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Сметана — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Чеснок сухой — 0.5 ч.л.
Приготовление:
Куриные крылышки хорошо помыть и обсушить бумажным полотенцем. Сложить крылышки в глубокую посуду, посолить, поперчить, добавить паприку и сухой чеснок.
Добавить к крылышкам томатную пасту и сметану.
Крылышки хорошенько перемешать, так чтобы соус равномерно покрывал все крылья. Оставить крылышки мариноваться на 20 минут.
Достать замаринованные крылышки и хорошенько обвалять в панировочных сухарях.
Крылышки, обваленные в панировке, выложить на противень. Духовку разогреть до 200 градусов и поставить в нее выпекаться крылышки на 40 минут. Через 10 минут после начала приготовления убавить газ до 180 градусов.
Готовые крылышки достать из духовки, переложить на тарелку и можно подавать на стол.
К таким крылышкам хорошо подойдет томатный или сырный соус.
Комментарии (0)