Картофельное пюре по-ирландски

Картофельное пюре по-ирландски, приготовленное в домашних условиях, станет прекрасным вариантом вкусного и сытного гарнира или основного блюда. Пюре получается невероятно вкусным и нежным. Сделать его сможет даже новичок на кухне.

Ингредиенты

• Лук зеленый — 20 г
• Картофель — 450 г
• Масло сливочное — 25 г
• Соль — По вкусу
• Молоко — 75 мл
• Перец черный — По вкусу

Шаги

1. Зеленый лук промываем, мелко режем и выкладываем в кастрюлю.

2. Добавляем молоко, включаем средний огонь и доводим до кипения.

   

3. После убавляем нагрев до минимума, варим четыре минуты.

4. Кастрюлю снимаем с огня, накрываем крышкой.

5. Картошку моем и нарезаем на кусочки, варим до готовности на среднем огне. Снимаем кожуру.

6. Из картошки делаем пюре, добавляем сливочное масло.

   

7. Вливаем молоко, солим и перчим. Перемешиваем.