Это любимый многими и проверенный рецепт, с которым всегда получаются идеальные, вкусные и румяные сырники.
Такие сырники из творога хорошо подходят для завтрака, они готовятся очень быстро и легко, держат форму, но при этом очень нежные. Они хороши как в тёплом, так и холодном виде — пышные, вкусные и в меру сладкие.
Такие сырники можно делать впрок, замораживать, а когда нужно доставать из морозильной камеры и класть на сковороду. Это очень удобно и быстро.
Такой простой рецепт приготовления займет не больше 5 минут. И сырники получатся идеальными.
Swjournal предлагает их приготовить сегодня.
Сырники на завтрак
ИНГРЕДИЕНТЫ
✓500 грамм творога;
✓Яйцо;
✓1-2 столовые ложки сахара;
✓2-3 столовые ложки муки или манной крупы;
✓Ванильный сахар — по желанию;
✓Щепотка соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Возьмите 500 грамм творога 5% жирности — он сухой. Если у вас жирный и влажный творог, то лучше отжать его от лишней жидкости.
Вбейте яйцо, добавьте щепотку соли, одну или две столовых ложек сахара и 2 или 3 столовых ложек муки или манки.
Если готовите сырники с манкой, то дайте тесту постоять минут 10-15, чтобы манка разбухла. По желанию добавьте ванильный сахар. И хорошо все перемешайте до однородной консистенции.
Из творожной массы скатайте шарики, затем приплюсните их и выложите на тарелку с мукой. После чего обваляйте в муке с двух сторон и сделайте ровные края, чтобы творожные сырники получились ровными и высокими.
Когда всё готово, можно приступать к обжариванию сырников. На сковороду вылейте растительное масло, хорошо все разогрейте и выложите на нее все сырники. Жариьте все на среднем огне с двух сторон до румяного, золотистого цвета. Это займет, примерно, по 1,5 минуты с каждой стороны.
Творожные сырники хорошо держат форму и легко переворачиваются. Крышкой сковороду накрывать не нужно, они и так хорошо прожариваются.
Подавать можно со сметаной, сгущёнкой, вареньем или ягодами. На завтрак с чаем или кофе такие сырники просто идеальны.
Комментарии (0)