Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Хрустальная посуда из СССР: какие блюда в чём подавали

В советское время трудно было представить празднование Нового года без хрусталя на столе. Помню, как несла тяжелые салатники, боясь уронить дорогую и хрупкую вещь. Для хозяйки была поставлена задача удивить гостей не только вкусными блюдами, но и подачей. А хрустальная посуда была символом достатка. Чем ее больше, тем солиднее выглядела семья.

Я давно отказалась от старомодного хрусталя. Но моя мама каждый год подает в нём праздничные блюда. Она уверена, что только так можно создать правильную атмосферу. В какой-то мере это стало семейной традицией. Возможно, в вашем серванте тоже хранится посуда из СССР. Если вы хотите ее использовать, но сомневаетесь, что в нее лучше положить, я расскажу, какие блюда в чём подавали.

Для чего нужна хрустальная посуда

На примере нашего набора хрусталя я покажу вам, для чего можно использовать подобные вещи. Итак, начнем.

Салатники

У нас их несколько видов. Более крупные мама всегда использовала для салатов. Традиционный «Оливье» и рыбный салат были обязательными на новогоднем столе. А сейчас туда попадает и более популярный в наше время «Греческий». Естественно, с моей подачи.

В меньшем салатнике удобно подавать различные соления. Я заготавливаю на зиму маринованные корнишоны, помидоры и опята. Гости в восторге от таких закусок и постоянно требуют добавки.

А вот такое широкое хрустальное блюдо идеально подходит для слоеных салатов. Думаю, вы уже догадались, что у нас там чаще всего «Селедка под шубой». Но новых рецептов много, так что можете поэкспериментировать. Я недавно открыла для себя слоеный салат с копченой курицей и свеклой.

Селедочница

Наша селедочница интересна тем, что на ее дне есть выпуклый рак. Но форма и размер посуды могут быть разными. Из названия понятно, что подавать в ней принято нарезанную кусочками селедку с лучком. Одна из лучших закусок для любого застолья.

Хрустальный штоф

Спиртное у нас тоже принято переливать в специальную хрустальную бутылку. К ней и стопки идут. Признаюсь, такой набор и у меня есть. Уж больно красиво смотрится хрустальный штоф на столе.

Менажница

Удобная вещь, если вы приготовили много закусок. В каждое отделение можно положить разные продукты. Главное, что такая посуда занимает намного меньше места, чем несколько тарелочек с теми же закусками.

Хрустальная ладья

Бывает обычная или, как у нас, с мельхиоровой ручкой. Мама насыпает в ладью конфеты и печенье для внуков. Выглядит очень эффектно, но я всегда переживаю, что маленькие проказники разобьют хрупкую вещь.

Икорница

Благодаря работе отца в моем детстве каждый Новый год на столе была красная и черная (да, та самая дорогущая) икра. И хрустальная икорница как нельзя лучше подходила для ее подачи. Сейчас в ней, к сожалению, только красная икра.

Ваза

Летом в вазах стоят свежие цветы из сада. А в зимний период там отлично смотрятся еловые веточки или композиции из сухоцвета. Кстати, для создания подобных украшений для дома хрустальные вазы подходят идеально.

Молодежь считает хрусталь старомодным. Для людей, выросших и живших в СССР, такие наборы посуды — часть прошлого. Подобные семейные традиции сохранились во многих семьях, и я думаю, это прекрасно! А вы достаете из серванта хрустальную посуду по праздникам?

 

 


Источник: Хрустальная посуда из СССР: какие блюда в чём подавали
Опубликовал:
Теги: быт Идеи для дома история Посуда блюдо какой ссср Атмосфера

Комментарии (3)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Анна Иванова
Сейчас считаю хрустальные салатницы красивыми, прошёл период отторжения - пусть будут - но сочетать их с современной посудой трудно... Если есть желание накрыть красиво стол , то нужно сочетать хрустальные салатницы с хрустальными салатницами - наш - советский винтажный стиль - например на Новый год очень хорошо, на молодёжные посиделки всё же современное лёгкое стекло ...в общем изделия из хрусталя нужно использовать по особым случаям - и уважать наши традиции ...., выбрасывать, конечно , не надо ... Всему найдётся место в жизни нашей и детей )))
Елена Донская
красота,всегда приятней кушать из красивой посуды
Написать комментарий:
Напишите ответ :
ТОП-5 книг для вкусной, здоровой и счастливой жизни
ТОП-5 книг для вкусной, здоровой и счастливой жизни
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:51 30 ноя 2021
5 оригинальных блюд, которые можно приготовить из пшена помимо каши и супа
5 оригинальных блюд, которые можно приготовить из пшена помимо каши и супа
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:08 Вчера
Установка душевой системы и стеклянной кабины без поддона Установка душевой системы и стеклянной кабины без поддона
Какому мужчине необходима сильная женщина
Какому мужчине необходима сильная женщина
6
Человек познаёт мир 09:32 Вчера
5 советских салатов, о которых современные хозяйки незаслуженно забыли
5 советских салатов, о которых современные хозяйки незаслуженно забыли
31
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 29 ноя 2021
5 легендарных блюд советской эпохи, которые раньше готовили в каждом доме
5 легендарных блюд советской эпохи, которые раньше готовили в каждом доме
38
Женский каприз 17:47 28 окт 2021
Быстро и вкусно: 3 норвежских блюда на ужин, закуску и десерт
Быстро и вкусно: 3 норвежских блюда на ужин, закуску и десерт
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 17 ноя 2021
Повторяем мясо, как подавали в Кремле. Нежное настолько, что нож не нужен
Повторяем мясо, как подавали в Кремле. Нежное настолько, что нож не нужен
29
Здесь только хорошие новости! 12:07 03 июн 2021
«Пассажирский» – вкусный салат времён СССР (по легенде его подавали в вагонах-ресторанах)
«Пассажирский» – вкусный салат времён СССР (по легенде его подавали в вагонах-ресторанах)
33
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 11 ноя 2020
Как мы портим свою посуду каждый день. Не делайте так!
Как мы портим свою посуду каждый день. Не делайте так!
9
Советы по домоводству 15:01 09 июл 2021
Самый быстрый способ снять наклейку с посуды
Самый быстрый способ снять наклейку с посуды
4
Советы по домоводству 16:01 31 авг 2021
10 полезных свойств жидкости для мытья посуды, о которых вы даже не догадывались
10 полезных свойств жидкости для мытья посуды, о которых вы даже не догадывались
10
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:56 06 авг 2021
Родительские субботы в 2022 году
Родительские субботы в 2022 году
0
За чашкой чая 07:00 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства