Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Финики: польза и вред сладких сухофруктов

В чем заключаются полезные свойства фиников? Как правильно выбрать финики и купить лучшие?

Финики: польза и вред сладких сухофруктов 123RF/legion-media.ru

Финики — плоды тропических пальм, которые поступают в продажу чаще всего в виде сухофруктов. Они имеют немало полезных свойств, но в отдельных случаях их употребление стоит ограничить. Разберемся в этом подробнее.

Наверно, каждый из нас пробовал финики — небольшие плоды, которые варьируются по цвету от желтого и красного до темно-коричневого. Определить, сушеные ли финики или нет, можно по состоянию их шкурки: чем она более гладкая, тем свежее финик.

Иногда плоды вымачивают в сиропе для более яркого вкуса (об этом расскажем далее), но и без добавления сахара они обладают интенсивным и узнаваемым вкусом с оттенком карамели.

Финики — отличный вариант готового полезного перекуса. Также их добавляют во вторые блюда для вязкости, готовят с ними разнообразные десерты, сочетая с орехами и семечками. Хороши из фиников и заправки, соусы и сиропы.

Финики на завтрак максимально раскроют свою пользу для организма — надолго насытят бодростью энергией благодаря высокой калорийности и содержанию клетчатки. А вот есть их на ужин — не самый правильный вариант.

В чем заключаются полезные свойства фиников?

В 100 граммах плодов содержатся витамины К, В6, С, микроэлементы марганец, калий, магний, медь, железо. Они богаты антиоксидантами, которые помогают снизить риск развития многих заболеваний, флавоноидами, и феноловой кислотой, уменьшающими воспаления в организме, и каротиноидами, полезными для здоровой работы сердца.

Чем еще полезны финики?

У тех, кто ест по семь фиников в день, значительно улучшается пищеварение — благодаря клетчатке, предупреждающей резкий подъем уровня сахара в крови. Также финики помогают сохранить здоровье мозга, предотвратить или отсрочить возникновение болезни Альцгеймера.

В пальмовых плодах содержится много фруктозы, они отлично заменяют привычный белый сахар. Однако плоды довольно калорийны, поэтому употреблять нужно в умеренных количествах. Присутствие в составе фиников полезных минералов предотвращает заболевания костных тканей, например, остеопороз.

А экстракт из косточек и листьев финиковой пальмы обладает активной устойчивостью ко многим вредным бактериям — антибактериальные свойства фиников еще предстоит изучить. Вполне возможно, что в будущем с их помощью могут разработать новый антибиотик.

Несмотря на все положительные качества, употребление фиников может принести и вред. Например, они не рекомендованы людям с синдромом раздраженного кишечника, так как могут вызывать вздутие и расстройство пищеварительной системы. Финики могут стать причиной аллергии, а еще содержат сахарный спирт — сорбит, который может стать причиной диареи.

Финики: польза и вред сладких сухофруктов 123RF/legion-media.ru

Можно ли есть финики беременным?

Считается, что они не совсем безопасны для беременных, но это не так. В умеренном количестве сладости полезны беременным женщинам. Доказательств их вреда в первом, втором и третьем триместре беременности нет.

Более того, финики помогают справиться с утренней тошнотой, усталостью и являются здоровой альтернативой промышленным кондитерским изделиям, которые точно не принесут пользы организму беременной женщины. Кому не рекомендуется есть финики, так это людям с лишним весом, ожирением и сахарным диабетом.

Как правильно выбрать финики и купить лучшие?

Нужно обратить внимание на их внешний вид. Если они покрыты белым налетом и сахарными кристаллами, то, скорее всего, их вымачивали в сиропе для увеличения срока годности.

Так фрукты, которые по своей природе очень богаты сахарами, дополнительно замоченные в сиропе, становятся настоящей сахарной бомбой. Есть ли польза от такого улучшения? Конечно же, нет.

Слишком жесткие, сухие финики не так вкусны по сравнению с гладкими, яркими и мясистыми. Но предпочтение стоит отдать тем, которые подсохли естественным путем на пальме, без дополнительной обработки.

Вкус у них терпко сладковатый, слегка вяжущий, а у более зрелых плодов — медовый. Цвет должен быть равномерно темным, желтоватым, золотисто-горчичным, а кожица должна быть гладкой, блестящей, без трещин и не должна отслаиваться.

Хранить финики рекомендуется в герметично закрытой банке, в темном и сухом месте, а перед употреблением ополоснуть водой: на липкой поверхности оседает пыль. Ешьте финики вместо конфет и пирожных, но помните — главное: умеренность. Независимо от состояния здоровья, нужно есть не больше 2-3 плодов в день.

Статьи по теме:

 


Источник: Финики: польза и вред сладких сухофруктов
Автор:
Теги: Мой дом - Еда вред польза сладкое сухофрукты авокадо

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Интервальное голодание: вред или польза? Мнения экспертов
Интервальное голодание: вред или польза? Мнения экспертов
41
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:26 17 мар 2020
Фэйсбилдинг - польза или вред?
Фэйсбилдинг - польза или вред?
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:37 11 фев 2024
Вред ароматических свечей: мнение врача
Вред ароматических свечей: мнение врача
2
Сайт обо всём и для всех 10:14 25 янв 2024
В чём польза минтая для организма
В чём польза минтая для организма
1
Сайт обо всём и для всех 12:47 22 янв 2024
Польза и вред сельдерея
Польза и вред сельдерея
3
Сад огород дача и все самое интересное 04:40 20 мар 2017
Артезианская питьевая вода: польза для организма и способы добычи
Артезианская питьевая вода: польза для организма и способы добычи
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 14:36 08 ноя 2021
Польза и вред свеклы для организма человека
Польза и вред свеклы для организма человека
2
Сад огород дача и все самое интересное 04:35 22 мар 2017
Польза и вред самого зимнего цитруса
Польза и вред самого зимнего цитруса
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:49 16 дек 2023
Финики в беконе с моцареллой
Финики в беконе с моцареллой
0
Женский сайт 00:30 09 мар 2016
Ионизатор воздуха для квартиры: польза и вред
Ионизатор воздуха для квартиры: польза и вред
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:52 03 мар 2024
Острая пища - польза или вред?
Острая пища - польза или вред?
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 01:52 21 янв 2024
Польза и вред сыра, допустимая суточная норма
Польза и вред сыра, допустимая суточная норма
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 13:09 28 июл 2023

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства