Что приготовить школьнику на завтрак: простые булочки с корицей

Сделать утро приятным и полезным куда проще, чем вы думаете. Для этого достаточно просто приготовить ароматные булочки с корицей.

Сегодня мы поделимся простым рецептом приготовления пышных булочек, которые сделают ваше утро точно добрым. 

Ингредиенты: 

• Мука  — 530 грамм
• Дрожжи сухие  — 10 грамм
• Сахар  — 200 грамм (75г в тесто, 130г в начинку)
• Масло сливочное  — 110 грамм (60г в тесто, 50г в начинку)
• Корица  — 20 грамм
• Молоко  — 200 миллилитров
• Яйцо  — 2 штуки
• Ванильный сахар  — 15 грамм
• Желток  — 1 штука

Способ приготовления: 

1. Теплое молоко перемежайте  с сахаром, дрожжами и тремя ложками муки.
2. Оставьте их в теплом месте подходить на 10-15 минут. Добавьте яйца, растопленное остывшее сливочное масло и перемешайте все вместе. 
3. Добавьте просеянную муку и ложкой вымесите тесто.
4. Выложите массу на поверхность с высыпанной мукой и выкатайте мягкое тесто.
5. Переложите тесто в смазанную растительным маслом миску, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.
6. Чтобы сделать начинку, перемешайте корицу, ванильный сахар и обычный сахар. 
7. Тесто обомните и раскатайте толщиной в 1 см.
8. Смажьте тесто растопленным сливочным маслом, посыпьте начинкой из корицы и сверните в рулет.
9. Разрежьте рулет на круги толщиной 1,5 см.
10. Выложите булочки на смазанный сливочным маслом противень и оставьте на 20 минут.
11. Смажьте булочки взболтанным желтком.
12. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
13. Готовые булочки накройте полотенцем.