Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Быстрые лепешки с фаршем — достойная замена беляшей и чебуреков

Легкие в приготовлении, не требующие обжарки с большим количеством жира аппетитные лепешки с мясной начинкой станут настоящей находкой. Сочные и ароматные они способны конкурировать с беляшами и чебуреками. Сделав такие всего один раз, захочется повторять снова и снова. К тому же с начинкой можно экспериментировать бесконечно.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука — 500 г
  • Соль — 1/2 ч. л
  • Кипяток — 250 мл
  • Растительное масло — 1-2 ст. л

Начинка:

  • Фарш — 800 г
  • Специи для мяса — 1 ч. л
  • Соль — 1/2 ч. л
  • Зеленый лук, кинза

В подходящую миску просеиваем муку, добавляем к ней соль и сразу заливаем крутым кипятком и начинаем замешивать тесто. Важно помнить, что мука может взять чуть больше или чуть меньше жидкости. Когда тесто практически готово, добавляем к нему растительное масло и продолжаем вымешивать до тех пор, пока масло полностью не впитается. Тесто получается пушистым и эластичным. Помещаем тесто в кулек и даем ему дозреть при комнатной температуре в течение 20-30 минут.

К фаршу добавляем соль, перец, специи и мелко нарезанную зелень, а затем хорошо перемешиваем. Чтобы начинка была сочнее, можно добавить к фаршу 2-3 столовых ложки воды.

Делим тесто на 5 частей. Раскатываем лепешку, на центр круга помещаем фарш, а затем собираем края в » мешочек» и запечатываем.

Аккуратно раскатываем лепешку при помощи скалки. Важно сделать так, чтобы тесто не прорвалось. Смазываем сковороду растопленным сливочным маслом и перекладываем на нее лепешку. Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

Начинка за это время успевает хорошо прожариться, при этом лепешки получаются сочными и мягкими.  По желанию снятые со сковороды лепешки можно дополнительно смазать сливочным маслом.

Больше подробностей, касающихся приготовления быстрых лепешек с мясным фаршем, в видео ниже:


Источник: Быстрые лепешки с фаршем — достойная замена беляшей и чебуреков
Автор:
Теги: Выпечка беляш быстрый замена лепешка фарш

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Лепешки простые - вкусные, быстрые, воздушные, нежные, пузырчатые
Лепешки простые - вкусные, быстрые, воздушные, нежные, пузырчатые
3
Женский сайт 11:50 16 апр 2019
Объедение из лаваша и любых ягод, достойная замена «Наполеона» летом
Объедение из лаваша и любых ягод, достойная замена «Наполеона» летом
5
Застолье 15:54 20 июл 2022
5 видов постных чебуреков, которые по вкусу не уступают мясным
5 видов постных чебуреков, которые по вкусу не уступают мясным
1
Человек познаёт мир 07:30 04 мар 2024
Разлетаются за минуту: круче беляшей и чебуреков. Готовлю сразу двойную порцию
Разлетаются за минуту: круче беляшей и чебуреков. Готовлю сразу двойную порцию
0
УДачные советы 12:00 11 июн 2023
Соединяем муку с сыром и через 10 минут ставим на стол выпечку вкуснее чебуреков
Соединяем муку с сыром и через 10 минут ставим на стол выпечку вкуснее чебуреков
17
Здесь только хорошие новости! 12:15 24 май 2021
Cырные лепешки за 15 минут — вкусно и быстро!
Cырные лепешки за 15 минут — вкусно и быстро!
2
Сад огород дача и все самое интересное 23:45 06 фев 2017
Тесто для чебуреков - хитрый рецепт
Тесто для чебуреков - хитрый рецепт
7
Женский сайт 18:45 23 сен 2017
Секреты вкусных чебуреков
Секреты вкусных чебуреков
11
Женский сайт 12:36 21 ноя 2017
Быстрые суши к праздничному столу
Быстрые суши к праздничному столу
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 14:45 25 окт 2019
Гнезда с фаршем на сковороде
Гнезда с фаршем на сковороде
22
Здесь только хорошие новости! 09:02 15 май 2018
Изумительное тесто для жареных пирожков или беляшей
Изумительное тесто для жареных пирожков или беляшей
11
Женский сайт 12:00 03 фев 2018
Быстрые пирожки на кефире
Быстрые пирожки на кефире
15
Женский сайт 19:05 14 сен 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства