Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Больше не варю морковь на салаты: друг повар показал, как готовят морковь намного вкуснее и проще

Раньше всегда варила морковь на салаты в кастрюле, морковь из-за этого впитывала в себя много влаги и в итоге получалась слишком водянистая.

Потом я стала варить морковь на пару и мне это больше нравилось, а после того как друг повар показал, как они у себя в ресторане готовят морковь на салаты намного вкуснее, стала пользоваться только его способом.

Возможно способ, о котором я расскажу многие уже знают и он покажется вам банальным, но я все же поделюсь, тем более есть молодые хозяюшки и начинающие кулинары, для которых этот совет будет полезным.

Сама по себе морковь очень полезный и вкусный овощ, я стараюсь покупать сладкую морковь на рынке в проверенном месте, потому что порой раньше купишь морковь в магазине, а она совсем безвкусная, ну вот прям как трава, я думаю вы понимаете о чем я.

Поэтому перед тем как варила морковь на салаты предварительно пробовала кусочек, чтобы морковь была вкусная и сладкая.

Так же поступаю и со свеклой, перед тем как готовить ее, особенно если для салатов, то обязательно пробую, потому что если свекла "никакая" то и салат будет испорчен!

Друг повар сказал, что после закупки продуктов в ресторан они тоже перед началом готовки пробуют овощи: свеклу, морковь, капусту, чтобы все было свежее и вкусное.

Чтобы морковь в салатах была намного вкуснее ее не нужно варить, не нужно проделывать сложных и лишних движений, все гениальное просто!

Морковь промываем под водой, отрезаем небольшой кусочек и пробуем, если морковь вкусная и сладкая, то чистим ее, я делаю это обычной овощечисткой, очень удобно и быстро!

Дальше морковь нужно разрезать на две части вдоль.

Затем нужна будет форма для запекания, абсолютная любая. Каждую половинку моркови нужно хорошо смазать растительным маслом и выложить морковь в форму для запекания.

Солить и добавлять специи не нужно, это вы все добавите в салат, который будете готовить.

Морковь убираем запекаться в разогретую духовку на 30 минут при температуре 180 градусов на режиме верх-низ.

Когда пройдет 30 минут, морковь нужно проверить на готовность, для этого протыкаем ее зубочисткой и если легко входит, то значит морковь готова.

Запечённая морковь для салатов намного вкуснее, чем просто вареная! Нарежьте запеченную морковь кубиком, соломкой, да как угодно и добавьте в салат! Поверьте, попробовав так один раз, по другому уже не хочется!

А как вы готовите морковь на салаты, варите в воде, на пару или тоже запекаете?

 

 


Источник: Больше не варю морковь на салаты: друг повар показал, как готовят морковь намного вкуснее и проще
Опубликовал:
Теги: овощные блюда Салаты большой готовить друг морковь повар

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Рыбу больше не обваливаю в пшеничной муке при жарке - делюсь секретом когда она больше не прилипает и не подгорает
Рыбу больше не обваливаю в пшеничной муке при жарке - делюсь секретом когда она больше не прилипает и не подгорает
3
Здесь только хорошие новости! 08:23 25 мар 2022
Рецепт правильного горохового супа, любимого всеми
Рецепт правильного горохового супа, любимого всеми
5
Застолье 16:07 24 май 2022
Режем кочан капусты кругами и ставим в духовку. Рядовой овощ стал вкуснее мяса
Режем кочан капусты кругами и ставим в духовку. Рядовой овощ стал вкуснее мяса
37
Здесь только хорошие новости! 10:48 21 окт 2020
Друг Градского рассказал о «роковой ошибке» артиста
Друг Градского рассказал о «роковой ошибке» артиста
13
Женский каприз 10:49 02 дек 2021
Макароны больше не варим гарниром, а делаем из них чипсы. Хрустят словно картофель
Макароны больше не варим гарниром, а делаем из них чипсы. Хрустят словно картофель
14
Здесь только хорошие новости! 10:58 29 май 2021
Готовим жареный винегрет
Готовим жареный винегрет
14
Здесь только хорошие новости! 11:49 22 сен 2021
Капуста вкуснее, чем курица: гениальный рецепт ужина — отправил в духовку и готово
Капуста вкуснее, чем курица: гениальный рецепт ужина — отправил в духовку и готово
13
УДачные советы 14:00 11 янв 2022
В последнее время стала часто покупать рыбу: показываю, как готовлю её с овощами (вкусно очень и просто)
В последнее время стала часто покупать рыбу: показываю, как готовлю её с овощами (вкусно очень и просто)
18
УДачные советы 09:00 10 фев 2022
10 действенных лайфхаков, которые сделают повседневную жизнь гораздо проще
10 действенных лайфхаков, которые сделают повседневную жизнь гораздо проще
17
Человек познаёт мир 09:30 26 фев 2022
Крахмал - лучший друг женщин, а вовсе не бриллианты. Как сэкономить на ботоксе
Крахмал - лучший друг женщин, а вовсе не бриллианты. Как сэкономить на ботоксе
23
Здесь только хорошие новости! 09:17 15 сен 2021
Это самый «правильный» для меня рецепт сырников, никакой другой способ приготовления не делает их настолько нежными
Это самый «правильный» для меня рецепт сырников, никакой другой способ приготовления не делает их настолько нежными
9
УДачные советы 06:20 18 фев 2022
Какие ингредиенты нужно добавить в тушеную капусту, чтобы она стала намного вкуснее: хитрости поваров
Какие ингредиенты нужно добавить в тушеную капусту, чтобы она стала намного вкуснее: хитрости поваров
1
УДачные советы 11:20 16 май 2022

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства