Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Бабулины гороховые пирожки! Быстро и очень вкусно!



Это были и любимые пирожки моей бабушки, и аж самого графа Льва Николаевича Толстого, а он, поверьте, точно, знал толк во всякой вкуснотени.

Первым делом поставим вариться горох. Берите быстро развариваемые сорта (обычно это написано на упаковке), или, если вы живете в районе приличных крупных супермаркетов купите просто гороховую муку. И из первого, и из второго нам предстоит сделать густое гороховое пюре, которое мы слегка присолим и оттеним обжаренным на топленом маслице золотистым лучком.

Пока пюре будет остывать, вы успеете сделать волшебное тесто. Оно получается у всех, даже у тех, у кого не получается никогда и ничего…))


Влейте в миску пол-литра кефира, добавьте пачку (250 грамм) сметаны, столовую ложку сахара, чайную ложку соли, половинку или меньше чайной ложки соды, пару яиц и хорошенько перемешайте. Теперь одной рукой вы начинаете всыпать муку, а второй промешиваете, прожамкиваете тесто, пока оно не схватится. Но не туго! На ощупь ваше тесто должно напоминать нежную попку младенца. А если такового у вас под рукой нет, то трогайте мочку уха))) Вот таким нежным оно должно быть.

Ну а дальше все просто. Горсть теста на стол, примять, положить столовую ложку горохового пюре, защипнуть края и смело прихлопнуть ладонью. Когда наловчитесь, будете жарить пирожки толщиной с собственную ладонь, хотя на сковородке они у вас растолстеют до объемных и пухлых купеческих размеров кулака))! Огонь сильным не делайте, дайте возможности пирожкам хорошенько пропечься!
Смачного!

Инна Метельская-Шереметьева


Источник: Бабулины гороховые пирожки! Быстро и очень вкусно!
Опубликовал:
Теги: Выпечка Кулинария быстро быстрый вкусно 250 бабушка

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно!
Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно!
7
Женский сайт 13:46 31 окт 2017
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
31
Женский сайт 21:31 16 авг 2017
Что стеклообои и паутинка? Вопросы и ответы Что стеклообои и паутинка? Вопросы и ответы
Быстрые пирожки на кефире
Быстрые пирожки на кефире
15
Женский сайт 19:05 14 сен 2017
Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте
Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте
9
Женский сайт 22:40 25 ноя 2017
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
33
Женский сайт 10:07 08 июл 2017
ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ (Быстро, просто и вкусно)
ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ (Быстро, просто и вкусно)
27
Женский сайт 21:55 01 сен 2017
Быстрое бездрожжевое тесто для пирожков
Быстрое бездрожжевое тесто для пирожков
2
Женский сайт 22:24 26 июн 2018
Быстрые беляши или ленивые пирожки
Быстрые беляши или ленивые пирожки
1
Женский сайт 22:45 02 мар 2018
Вкусные пирожки с потрипкой
Вкусные пирожки с потрипкой
0
Готовим дома 05:10 24 мар 2017
Самые ленивые вареники без замешивания теста: быстро, просто и очень вкусно!
Самые ленивые вареники без замешивания теста: быстро, просто и очень вкусно!
11
Женский сайт 09:49 07 май 2019
Cырные лепешки за 15 минут — вкусно и быстро!
Cырные лепешки за 15 минут — вкусно и быстро!
1
Дача сад огород и просто интересное 23:45 06 фев 2017
Кот отзывался на фразу: «Иди Рыжуля, мясо дам»
Кот отзывался на фразу: «Иди Рыжуля, мясо дам»
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:11 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства