Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

6 советов по использованию ножа, которые изменят вашу жизнь

При помощи этих 6 советов по использованию обычного кухонного ножа вы сможете нарезать овощи, как шеф-повар — быстро, аккуратно и красиво. Хозяюшки, скорее открывайте пост и задумывайте новый овощной салат или суп!

Примечание: все техники демонстрируются профессиональным шеф-поваром Энтони Котронео, шеф-поваром ресторана The Palm в Лос-Анджелесе. Пожалуйста, будьте очень осторожны, пробуя их дома!

Наше орудие действия сегодня — восьмидюймовый нож шеф-повара. Обязательно убедитесь, что он очень острый! Если это не так — хорошенько наточите его.

1. Всё дело в захвате
Чтобы правильно взять нож, уравновесьте его, положив серединкой рукоятки на указательный палец. Прихватите нож большим пальцем, после чего положите остальные пальцы на рукоятку. Не напрягайте руку и потренируйте разрезающее «качающееся» движение.

2. Никогда не отрывайте нож полностью от разделочной доски!

3. Правильно и профессионально режем овощи


Перед выполнением этого пункта, пожалуйста, убедитесь, что вам нужно порезать только овощи! Для других продуктов этот способ не подходит.
Наполовину согните пальцы, изобразив «когти». Уприте кончики пальцев в овощ сверху. Начните резать сбоку, постепенно сдвигая пальцы!

4. Нарезание соломкой
Разрежьте выбранный овощ так, как описано в пункте 2, на кусочки в 4-5 см. Сделайте срез с одной стороны кусочка, чтобы овощ был плоским. После этого режьте на куски вдоль, затем соломкой.

5. Лук кубиками

Разрежьте луковицу вдоль, затем разрежьте половинку на три части, прорезая овощ только на три четверти. Сделайте такие же разрезы на 3/4, не прорезая до конца, сверху луковицы. После этого мелко нарежьте её!

6. Мелко покрошите листовую зелень
Туго скрутите стопку листьев зелени и нарежьте получившийся «рулон».

 

 


Источник: 6 советов по использованию ножа, которые изменят вашу жизнь
Автор:
Теги: Кулинарные хитрости нарезка Жизнь использование нож совет большой

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как бороться с хамством, не опускаясь до него?
Как бороться с хамством, не опускаясь до него?
14
Человек познаёт мир 04:30 18 май 2023
20 привычек, которые улучшат вашу жизнь
20 привычек, которые улучшат вашу жизнь
30
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:08 13 фев 2021
10 принципов, которые изменят вашу жизнь
10 принципов, которые изменят вашу жизнь
15
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:19 28 ноя 2022
10 советов по макияжу, которые сделают вашу жизнь намного проще
10 советов по макияжу, которые сделают вашу жизнь намного проще
4
Женский каприз 21:20 19 окт 2022
2 простых правила, которые изменят вашу личную жизнь навсегда
2 простых правила, которые изменят вашу личную жизнь навсегда
51
Живи правильно 07:12 17 сен 2017
Не думала, что очистить старый казанок от ржавчины будет так просто. Все что нужно — уксус
Не думала, что очистить старый казанок от ржавчины будет так просто. Все что нужно — уксус
2
УДачные советы 08:00 18 май 2023
Два правила, которые до неузнаваемости изменят вашу личную жизнь
Два правила, которые до неузнаваемости изменят вашу личную жизнь
134
Живи правильно 07:00 28 апр 2016
12 законов Кармы, которые изменят вашу жизнь
12 законов Кармы, которые изменят вашу жизнь
15
Интересности 13:00 31 мар 2017
3 несложных, но очень полезных привычек, которые изменят жизнь к лучшему
3 несложных, но очень полезных привычек, которые изменят жизнь к лучшему
43
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:14 28 май 2021
11 тайн, которые могут изменить вашу жизнь
11 тайн, которые могут изменить вашу жизнь
5
Интересный мир 17:46 20 окт 2023
Правильная планировка: 10 советов, которые сделают вашу жизнь более комфортной
Правильная планировка: 10 советов, которые сделают вашу жизнь более комфортной
0
Дизайны квартир для жизни 16:05 19 фев 2018
Быстрые минутные привычки, которые могут изменить вашу жизнь
Быстрые минутные привычки, которые могут изменить вашу жизнь
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:01 21 май 2024

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства