Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

6 советов по использованию ножа, которые изменят вашу жизнь



При помощи этих 6 советов по использованию обычного кухонного ножа вы сможете нарезать овощи, как шеф-повар — быстро, аккуратно и красиво. Хозяюшки, скорее открывайте пост и задумывайте новый овощной салат или суп!

Примечание: все техники демонстрируются профессиональным шеф-поваром Энтони Котронео, шеф-поваром ресторана The Palm в Лос-Анджелесе. Пожалуйста, будьте очень осторожны, пробуя их дома!

Наше орудие действия сегодня — восьмидюймовый нож шеф-повара. Обязательно убедитесь, что он очень острый! Если это не так — хорошенько наточите его.

1. Всё дело в захвате
Чтобы правильно взять нож, уравновесьте его, положив серединкой рукоятки на указательный палец. Прихватите нож большим пальцем, после чего положите остальные пальцы на рукоятку. Не напрягайте руку и потренируйте разрезающее «качающееся» движение.

2. Никогда не отрывайте нож полностью от разделочной доски!

3. Правильно и профессионально режем овощи


Перед выполнением этого пункта, пожалуйста, убедитесь, что вам нужно порезать только овощи! Для других продуктов этот способ не подходит.
Наполовину согните пальцы, изобразив «когти». Уприте кончики пальцев в овощ сверху. Начните резать сбоку, постепенно сдвигая пальцы!

4. Нарезание соломкой
Разрежьте выбранный овощ так, как описано в пункте 2, на кусочки в 4-5 см. Сделайте срез с одной стороны кусочка, чтобы овощ был плоским. После этого режьте на куски вдоль, затем соломкой.

5. Лук кубиками

Разрежьте луковицу вдоль, затем разрежьте половинку на три части, прорезая овощ только на три четверти. Сделайте такие же разрезы на 3/4, не прорезая до конца, сверху луковицы. После этого мелко нарежьте её!

6. Мелко покрошите листовую зелень
Туго скрутите стопку листьев зелени и нарежьте получившийся «рулон».

 

 


Источник: 6 советов по использованию ножа, которые изменят вашу жизнь
Опубликовал:
Теги: Кулинарные хитрости нарезка Жизнь использование нож совет большой

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Молитва, которая может изменить вашу жизнь
Молитва, которая может изменить вашу жизнь
30
Человек познаёт мир 06:58 26 окт 2018
Два правила, которые до неузнаваемости изменят вашу личную жизнь
Два правила, которые до неузнаваемости изменят вашу личную жизнь
133
Живи правильно 07:00 28 апр 2016
Кладем плитку в ванной своими руками. Пошаговая инструкция. Кладем плитку в ванной своими руками. Пошаговая инструкция.
9 уроков Конфуция, которые изменят вашу жизнь
9 уроков Конфуция, которые изменят вашу жизнь
14
Человек познаёт мир 17:27 20 апр 2018
12 законов Кармы, которые изменят вашу жизнь
12 законов Кармы, которые изменят вашу жизнь
15
Интересности 13:00 31 мар 2017
Специально для женщин! 24 гениальных совета, которые изменят твою жизнь.
Специально для женщин! 24 гениальных совета, которые изменят твою жизнь.
8
Интересный мир 08:05 16 мар 2018
9 бесценных уроков Конфуция, которые навсегда изменят вашу жизнь
9 бесценных уроков Конфуция, которые навсегда изменят вашу жизнь
2
Человек познаёт мир 19:35 02 окт 2018
12 законов кармы, которые изменят вашу жизнь
12 законов кармы, которые изменят вашу жизнь
38
Женский каприз 11:02 14 апр 2018
6 законов психологии, знание которых изменит вашу жизнь
6 законов психологии, знание которых изменит вашу жизнь
7
Человек познаёт мир 04:27 21 янв 2019
16 лучших цитат, которые изменят твою жизнь
16 лучших цитат, которые изменят твою жизнь
10
Человек познаёт мир 06:06 19 июл 2018
30 вещей, которые поменяют вашу жизнь к лучшему
30 вещей, которые поменяют вашу жизнь к лучшему
23
Жизнь прекрасна 04:00 09 апр 2017
30 хитроумных советов, которые сделают жизнь в вашем доме удобнее
30 хитроумных советов, которые сделают жизнь в вашем доме удобнее
0
Интересный мир 15:41 07 май 2018
Хватит врать самому себе. Правда, которая изменит вашу жизнь
Хватит врать самому себе. Правда, которая изменит вашу жизнь
6
Человек познаёт мир 06:33 13 окт 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства