Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

3 питательных блюда, которые можно приготовить из кукурузной крупы

Кукурузная крупа богата на витамины и микроэлементы, она обладает антиоксидантным действием, способствует улучшению цвета кожи и состояния волос, а также в целом благоприятно влияет на организм. Ко всему прочему из неё можно приготовить не только молочную кашу, а и огромное разнообразие блюд, среди которых каждый найдёт что-то для себя.

1. Запеканка с ветчиной

Запеканка из кукурузной крупы с ветчиной.

Как правило запеканки чаще всего бывают творожные и мясные, но сегодня среди прочих рецептов затесался тот самый, который однозначно стоит попробовать приготовить. А именно – из кукурузной крупы с добавлением ветчины и помидоров.

Ингредиенты:

• Крупа кукурузная - 1 стакан;
• Ветчина - 250-300 г;
• Сыр твёрдый - 200-250 г;
• Яйца - 2 шт;
• Молоко - 0,5 стакана;
• Перец болгарский желательно красный - 1 шт;
• Помидоры - 4 шт;
• Морковка - 1 шт;
• Лук - 1 шт;
• Соль - по вкусу;
• Перец молотый - по вкусу;
• Сахар - по вкусу;
• Смесь сушёных пряных трав - по вкусу;
• Масло растительное.

Кукурузная запеканка.

Способ приготовления:

• Кукурузную кашу отварить в слегка подсоленной воде согласно инструкции на упаковке;
• Лук и морковь очистить;
• Нарезать мелким кубиком;
• Обжарить на растительном масле;
• Затем добавить нарезанные кубиком помидоры и сладкий перец;
• Приправить солью, перцем, сушёными травами, щепоткой сахара;
• Аккуратно перемешать;
• Готовить 10-15 минут на среднем огне, периодически помешивая;
• Готовую кашу выложить в форму для запекания, предварительно смазав растительным или сливочным маслом;
• Разровнять вилкой;
• Сверху выложить обжаренные овощи;
• В миске смешать молоко с яйцами и тёртым сыром;
• Получившейся смесью залить овощи в форме для запекания;
• Отправить в разогретую до 200 духовку на тридцать минут;
• Перед подай нарезать равномерными кусочками и пожеланию посыпать свежей зеленью.

2. Яблочно-грушевый десерт

Кукурузный десерт с яблоками и грушами.

При упоминании кукурузной крупы вряд ли приходит в голову то, что из неё можно приготовить оригинальный десерт с добавлением яблок и груш.

Ингредиенты:

• Кукурузная крупа - 1 неполный на два пальца стакан;
• Груши - 1 шт;
• Яблоки - 1 шт;
• Коньяк - 6 ч.л;
• Изюм - 1,5 ст.л;
• Клюква - 1,5 ст.л;
• Масло сливочное - 1 ст.л;
• Сахар - по вкусу;
• Гвоздика молотая - щепотка;
• Соль морская крупная - пара кристаллов.

Десерт из кукурузной крупы с добавлением яблок и груш.

Способ приготовления:

• Кукурузную крупу отварить в слегка подсоленной воде согласно инструкции на упаковке;
• Изюм и клюкву залить коньяком и оставить на 15-20 минут;
• Яблоки и груши вымыть;
• При желании очистить кожуру;
• Мякоть нарезать слайсами;
• Обжарить на сливочном масле примерно 3-4 минуты;
• Затем добавить сахар и вымоченную в коньяке клюкву с изюмом;
• Аккуратно перемешать и готовить примерно 5-6 минут;
• Затем добавить щепотку гвоздики;
• Ещё раз перемешать;
• Снять с огня;
• Кашу переложить в форму для запекания, предварительно смазав её сливочным маслом;
• Слегка разровнять и выложить сверху яблочно-грушевый соус;
• Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут или до образования золотистой корочки;
• Перед подачей при желании можно посыпать сахарной пудрой.

3. Клёцки во фритюре

Клёцки во фритюре.

Многие наверняка хотя бы раз в своей жизни пробовали клёцки. Но наверняка мало кто знает о том, что их можно приготовить из кукурузной крупы, да ещё и во фритюре. Звучит вкусно, не так ли? Тем более, если подать с томатным пикантным соусом.

Ингредиенты:

• Крупа кукурузная - 1 стакан;
• Вода - 1,5 стакана;
• Молоко - 0,5 стакана;
• Масло оливковое - 1 ст.л;
• Яйца - 2 шт;
• Мука - 3-4 ст.л;
• Чеснок - 3-4 зубка;
• Разрыхлитель - 0,5 пакета;
• Сахар - 1 ч.л;
• Лук зелёный - 5-6 перьев;
• Масло растительное - 500 мл;
• Соль и молотый перец - по вкусу.

Кукурузные клёцки во фритюре.

Способ приготовления:

• Молоко смешать с водой и оливковым маслом;
• Довести до кипения;
• Уменьшить огонь и всыпать крупу кукурузную;
• Варить 5-6 минут, постоянно помешивая;
• После снять с огня;
• Добавить измельчённый зелёный лук и пропущенный через пресс чеснок;
• Затем добавить пару яиц, муку, соль, сахар, молотый перец и разрыхлитель;
• Тщательно перемешать до однородной массы;
• В глубокой кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, довести до кипения;
• Из кукурузной массы сформировать клёцки или шарики;
• Отправить в кипящее масло;
• Готовить 6-7 минут;
• После переложить на бумажные полотенца;
• Подавать с томатным соусом или со сметаной.

 

 


Источник: 3 питательных блюда, которые можно приготовить из кукурузной крупы
Опубликовал:
Теги: блюда из круп рецепты блюдо крупа 250 ветчина

Комментарии (6)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Асмила Асмила 
Если надо варить эту крупу, то не стоит тратить время и еще делать запеканку. Достаточно просто поесть ее с брынзой и будет супер! Эти рецепты не стоят того...
наталья иванченко 
Правильно,еще и чесночное масло растопленное..вкуснятина получится..
Светлана Кондратьева
Хорошие рецепты! Вот только я бы указала, что лучше всего для таких блюд брать эту крупу самого мелкого помола, иначе грубовато получается.
Казанцева Ирина
А где в первом рецепте ветчина?
София Мавринская 
Согласна с предыдущими смс,слишком много возни доя запеканка,,но идеи хорошие,при наличии времени можно попробовать
Frida Ivnytska 
Хорошие рецепты. Для меня новые.
Я знаю и готовлю только три рецепта:
- мамалыгу
- бануш
- малай
Написать комментарий:
Напишите ответ :
5 оригинальных блюд, которые можно приготовить из пшена помимо каши и супа
5 оригинальных блюд, которые можно приготовить из пшена помимо каши и супа
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:08 Вчера
5 советских салатов, о которых современные хозяйки незаслуженно забыли
5 советских салатов, о которых современные хозяйки незаслуженно забыли
31
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 29 ноя 2021
Как получить хороший урожай вишни Как получить хороший урожай вишни
8 лайфхаков, как приготовить еду по-новому и добавить блюдам интересные нотки
8 лайфхаков, как приготовить еду по-новому и добавить блюдам интересные нотки
5
Советы по домоводству 13:01 22 авг 2021
Чтобы не завелись моль и жучки: как правильно хранить крупы
Чтобы не завелись моль и жучки: как правильно хранить крупы
8
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 30 окт 2020
Без вреда для талии! Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить на пару
Без вреда для талии! Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить на пару
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 08 окт 2020
Сварила 1 стакан манной крупы, чтобы приготовить самый вкусный десерт всех времен!
Сварила 1 стакан манной крупы, чтобы приготовить самый вкусный десерт всех времен!
3
Сад огород дача и все самое интересное 11:53 26 янв 2018
Как правильно варить крупы: Своими секретами поделился опытный повар
Как правильно варить крупы: Своими секретами поделился опытный повар
3
Здесь только хорошие новости! 12:00 11 июн 2019
Повариха сдала рецепт пышных оладушек, после которых вы забудете о заварных пирожных
Повариха сдала рецепт пышных оладушек, после которых вы забудете о заварных пирожных
12
Застолье 18:09 18 ноя 2021
Кускус - что это, польза, вред крупы и очень вкусные рецепты приготовления
Кускус - что это, польза, вред крупы и очень вкусные рецепты приготовления
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:37 01 авг 2019
А нужна ли ребенку кукурузная каша?
А нужна ли ребенку кукурузная каша?
0
Женский каприз 11:02 28 окт 2021
16 блюд, которые можно приготовить за 10 минут
16 блюд, которые можно приготовить за 10 минут
19
Женский развлекательный и поучительный сайт. 07:58 25 ноя 2019
Маринованная капуста "Провансаль"
Маринованная капуста "Провансаль"
0
Советы по домоводству 21:17 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства