Желе из тыквы с апельсином

В разгар сезона ароматной тыквы обязательно воспользуйтесь случаем и попробуйте приготовить в домашних условиях вкусное и красочное желе из тыквы с апельсином! Такое желе можно сделать на детский праздник, на вечеринку, день рождения или любое другое праздничное застолье.

Ингредиенты

• Желатин — 25 г
• Вода — 650 г (450 г— для варки тыквы; 200 г— для желатина)
• Апельсины — 200 г
• Тыква — 250-300 г
• Сахар — 80 г

Шаги

1. Тыкву нарезаем на кусочки, варим двадцать пять-тридцать минут на среднем огне. Остужаем. Оставляем немного воды после варки (100-150 г).
   

2. Желатин разводим в горячей воде. Оставляем на двадцать минут в покое.
   

   

3. Тыкву с жидкостью выкладываем в чашу блендера, добавляем сок апельсина. Взбиваем.

4. Добавляем сахар, еще раз взбиваем.
   

5. Добавляем желатин, размешиваем. Переливаем в креманки. Отправляем в холодильник на пару часов.