Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Жалею, что не готовил так раньше! Большой драник в духовке


Большой драник в духовке Кулинария, Рецепт, Еда, Вкусно, Приготовление, Другая кухня, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

Многие любят драники (колдуны), но ни кто еще не сказал, что любит стоять у плиты и жарить картофельное тесто! В сегодняшнем рецепте попробую соединить все привычные ингредиенты и как то облегчить себе жизнь. Большой драник с мясной начинкой на всю семью!

Учитывая присутствие мясного фарша, набор продуктов больше подходит для белорусских колдунов. Но у нас дома этот блюдо называют "большой драник".

Большой драник в духовке Кулинария, Рецепт, Еда, Вкусно, Приготовление, Другая кухня, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

Рецепт:

картофель 4-6 шт,

фарш 400 гр,

лук 2 шт,

яйцо 1 шт,

соль, черный перец,

чеснок 3 зуб,

мука 3 ст.лож,

сметана 3-5 ст.лож,

зелень укропа,

растительное масло.

Готовим картофельное тесто, трем картофель и одну луковицу на мелкой терке (по переменке, что бы картофель не потемнел). Добавляем яйцо, муку, соль, растительное масло (пару ложек), чеснок (через пресс) и черный перец. Все хорошо перемешиваем.

Большой драник в духовке Кулинария, Рецепт, Еда, Вкусно, Приготовление, Другая кухня, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

Распределяем тесто на листе пергамента (у меня силиконизированный, все отходит хорошо), смажьте его растительным маслом. Запекаем в разогретой духовке минут 15-20, при температуре 200 градусов.

Большой драник в духовке Кулинария, Рецепт, Еда, Вкусно, Приготовление, Другая кухня, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

Вторую луковицу нарезаем мелким кубиком и вместе с измельченным укропом отправляем в фарш. Хорошая щепотка соли и перемешиваем, начинка готова.

Большой драник в духовке Кулинария, Рецепт, Еда, Вкусно, Приготовление, Другая кухня, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

После духовки даем картофельному коржу отдохнуть (остыть) на полотенце. Снимаем пергамент и распределяем начинку по всей поверхности.

Большой драник в духовке Кулинария, Рецепт, Еда, Вкусно, Приготовление, Другая кухня, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

Заворачиваем плотный рулет и отправляем еще раз в духовку. Первые 30 минут запекаем под фольгой (просто прикройте), потом фольгу убираем и еще минут 10-15. Температура в духовке 180 градусов.

Большой драник в духовке Кулинария, Рецепт, Еда, Вкусно, Приготовление, Другая кухня, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

Еще горячий рулет промажем сметаной и присыпаем свежим укропом. Даем немного остыть, пока чайник закипает и нарезаем на кусочки.

Большой драник в духовке Кулинария, Рецепт, Еда, Вкусно, Приготовление, Другая кухня, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

Очень вкусно получается, много и сытно! Готовьте на здоровье!
Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.


Источник: Жалею, что не готовил так раньше! Большой драник в духовке
Опубликовал:
Теги: Выпечка Кулинария мясные блюда овощные блюда готовить Духовка блюдо видео вкусно

Комментарии (5)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Nina69
Прикольно, но я лучше просто нажарю драничков со сметанкой. Я картошку с луком в комбайне рублю мелко, и жарю на двух сковородках, поэтому как-то быстро всё получается
Анеля Стрелка
Делюсь своим рецептом. Картофель тру на средней "морковной" тёрке, добавляю муку не более 1 столовой ложки,перец, тмин, лук по настроению иногда да, иногда нет, чеснок не добавляю, мне не нравится. В форму кладу слой теста, затем фарш со всеми приправами и луком и снова слой теста, смазываю сметаной, можно посыпать сыром и в духовку.
Всем приятного аппетита.
Марина Кармилина
Я в детстве мечтала о машинке, которая будет тереть драники! И вот она у меня есть, называется кухонный комбайн.:-)) Для меня драники это на мелкой терке. Сколько в детстве было потертых пальцев. До сих пор одно из моих любимых блюд. Никогда не ленюсь, если захочу отвести душу.
Ольга Рябых
Мне очень понравился рецепт,обязательно приготовлю.Спасибо!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой
Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:56 02 май 2022
Как я салат оливье в США готовил
Как я салат оливье в США готовил
10
Интересности 12:01 14 мар 2017
Семга с овощами в духовке
Семга с овощами в духовке
2
Застолье 04:20 21 авг 2022
Кабачковая пицца в духовке
Кабачковая пицца в духовке
4
Советы по домоводству 12:50 03 июл 2021
Картофель в духовке по-армянски
Картофель в духовке по-армянски
5
Женский сайт 01:02 11 янв 2018
Новый способ приготовления куриного филе - жалею, что раньше так не готовила (сочнее не бывает)!
Новый способ приготовления куриного филе - жалею, что раньше так не готовила (сочнее не бывает)!
18
Здесь только хорошие новости! 08:46 30 ноя 2021
Как я накричала на пациентку (и почему не жалею)
Как я накричала на пациентку (и почему не жалею)
34
Здесь только хорошие новости! 06:21 13 ноя 2020
Какие женщины стареют раньше?
Какие женщины стареют раньше?
63
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 07:10 14 ноя 2019
Морковный салат с редисом: свекровь научила! Радуюсь как ребенок, жалею, что раньше не спросила рецепт.
Морковный салат с редисом: свекровь научила! Радуюсь как ребенок, жалею, что раньше не спросила рецепт.
25
Сад огород дача и все самое интересное 17:45 02 мар 2019
Запеканка с ягодами в духовке
Запеканка с ягодами в духовке
4
Советы по домоводству 10:42 25 июн 2021
Тыква с чесноком в духовке: дома просят добавку
Тыква с чесноком в духовке: дома просят добавку
17
Здесь только хорошие новости! 10:50 27 сен 2020
Большой Медиа-Коммуникационный Форум пройдет с 10 по 12 мая
Большой Медиа-Коммуникационный Форум пройдет с 10 по 12 мая
0
Розничная торговля 12:40 22 апр 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства