Мы призываем людей замечать не только плохое, а почаще открывать своё сердце для добра.

Запеканка из баклажанов с фаршем

Предлагаю оригинальный рецепт запеканки из баклажанов с фаршем, томатами и сыром.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Баклажаны - 2-3 шт.
  • Помидоры - 2-3 шт.
  • Фарш - 500 г
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Сыр - 40 г
  • Соль, перец, паприка, чеснок (сухой), прованские травы - по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1) Вымыть и нарезать баклажаны на тонкие слайсы.

2) Посолить и оставить на 20-30 минут. После слить лишнюю влагу.

3) Смазать растительным маслом сковородку и обжарить слайсы баклажанов. Промокнуть лишний жир салфеткой.

4) Вымыть помидоры, сделать крестообразный надрез и опустить на 30-60 секунд в кипяток. Достать и очистить от кожицы.

5) Очищенные помидоры мелко нарезать.

6) Мелко нарезать лук и обжарить на растительном масле до готовности.

7) К луку добавить фарш и готовить до тех пор, пока фарш не приобретёт серый цвет.

8) К фаршу с луком добавить специи по вкусу и хорошо перемешать.

9) Добавить измельченные томаты и томатную пасту. Перемешать и готовить под крышкой на маленьком огне 5-7 минут.

10) В качестве формы для выпечки использую силиконовую форму для выпечки хлеба.

Выложить баклажаны внахлест.

11) Добавить половину фарша.

12) Выложить слайсы твердого сыра и после вторую половину фарша.

13) Свисающие края баклажанов завернуть наверх.

14) Выпекать 15-20 мин при 180 С, режим "Конвекция".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 


Источник: Запеканка из баклажанов с фаршем
Опубликовал:
Теги: блюда из фарша овощные блюда баклажан запеканка фарш вкус

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Способы приготовления баклажанов с сыром и чесноком. Баклажаны с сыром и чесноком не только закуска, но и гарнир
Способы приготовления баклажанов с сыром и чесноком. Баклажаны с сыром и чесноком не только закуска, но и гарнир
6
Застолье 23:26 11 окт 2021
Трем баклажан на терке и делаем основой ресторанной запеканки. Без муки: достаточно добавить полстакана кефира и яйцо
Трем баклажан на терке и делаем основой ресторанной запеканки. Без муки: достаточно добавить полстакана кефира и яйцо
0
Здесь только хорошие новости! 15:10 16 авг 2021
Мой первый стеллаж из дерева своими руками Мой первый стеллаж из дерева своими руками
Дежурная запеканка на каждый день
Дежурная запеканка на каждый день
11
Здесь только хорошие новости! 08:01 23 авг 2021
Баклажаны, тушёные со сметаной и сыром
Баклажаны, тушёные со сметаной и сыром
8
Советы по домоводству 17:03 05 сен 2021
Рулеты из баклажанов
Рулеты из баклажанов
8
Здесь только хорошие новости! 11:08 09 авг 2021
Вкуснятина из баклажанов и фарша, и выглядит роскошно (готовила к празднику – все остались в восторге)
Вкуснятина из баклажанов и фарша, и выглядит роскошно (готовила к празднику – все остались в восторге)
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 19 сен 2020
Запеканка с фаршем и картошкой – оригинально и просто
Запеканка с фаршем и картошкой – оригинально и просто
1
Женский сайт 12:40 21 ноя 2017
Кабачковая запеканка с фаршем: сочная, нежная и очень вкусная
Кабачковая запеканка с фаршем: сочная, нежная и очень вкусная
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 16 авг 2021
Запеканка с ягодами в духовке
Запеканка с ягодами в духовке
4
Советы по домоводству 10:42 25 июн 2021
Запеканка с рулетиками из баклажанов
Запеканка с рулетиками из баклажанов
1
Женский сайт 07:35 24 фев 2016
Творожные запеканки в микроволновке: 4 лучших рецепта
Творожные запеканки в микроволновке: 4 лучших рецепта
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 30 июл 2021
5 рецептов картофельной запеканки в духовке
5 рецептов картофельной запеканки в духовке
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 21 апр 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства